Đảm bảo dù thời tiết có oi nóng thì bữa ăn này cũng sẽ khiến cả nhà hài lòng.
Cơm chiều nhiều món ngon ơi là ngon

Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Chim cút chiên

- Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

- Canh nghêu mồng tơi

- Dưa leo trộn

com chieu nhieu mon ngon oi la ngon - 1

CHIM CÚT CHIÊN

Chim cút chặt đôi, xát muối, rửa thật sạch. Ướp chim với tỏi giã nhỏ, nước mắm, ngũ vị hương, đường, hạt tiêu khoảng 1 tiếng cho thấm. Cho chút dầu vào chảo, gạt bỏ hết tỏi cho khỏi cháy rồi cho chim và nước ướp vào chảo.

Dầu sôi thì đậy vung, vặn nhỏ lửa khoảng 15 phút cho chim mềm và chín. Sau đó mở vung, vặn to lửa chút cho chim vàng đều là xong. Cắt chim cút thành từng miếng vừa ăn và bày ra đĩa, ăn kèm xà lách và dưa leo trộn quá ngon.

com chieu nhieu mon ngon oi la ngon - 2

ĐẬU NHỒI THỊT SỐT CÀ

Hành khô các bạn bóc vỏ sau đó rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ. Mộc nhĩ ngâm vào nước để nở ra rồi rửa thật sạch sau đó cắt nhỏ. Hành hoa các bạn bỏ gốc sau đó cắt thành từng khúc ngắn.

trộn thật đều tất cả thịt đã được xay nhỏ với, hành hoa mộc nhĩ, hành khô, nêm gia vị và 1 ít tiêu. Các bước thực hiện đậu hũ sốt cà chua. Đậu hũ bạn rửa thật sạch, sau đó cắt hai miếng đậu ra nhưng không cắt rời. Nhồi thịt vào đậu, Lưu ý bạn nhẹ tay để đậu không bị vỡ, làm cho đến khi hết đậu.

Sau khi đã nhồi xong bạn cho đậu vào chảo dầu nóng, rán cho tới khi đậu vàng rồi gắp ra dĩa để ráo dầu. Cà chua rửa thật sạch, sau đó bổ kiểu múi cau.  Bạn xào cà chua chừng 2 phút cho chín mềm. Cho đậu vào đun cùng xốt cà chua thêm 2 phút. Nêm thêm gia vị cho đậm đà rồi tắt lửa.

com chieu nhieu mon ngon oi la ngon - 3

CANH NGHÊU MỒNG TƠI

Nghêu rửa thật sạch cho hết cát rồi cho nước vào luộc. Nghêu mở miệng thì tách ruột để ra bát. Giữ lại nước luộc nghêu. Mồng tơi nhặt hết lá già, rửa thật sạch để ráo rồi thái khúc vừa ăn. 

Cho chút dầu vào xoong phi thơm hành rồi đổ nghêu vào xào, nêm gia vị cho nghêu đậm đà. Chỉ xào sơ nghêu rồi trút ra bát để riêng. Vẫn cái xoong đó ta đổ rau mồng tơi vào xào, nêm một ít gia vị, mồng tơi chín tái thì đổ nước sôi vào nấu tầm 3 phút cho rau chín nhừ xíu là được, đổ nghêu lên trên rồi múc canh ra tô là xong.

com chieu nhieu mon ngon oi la ngon - 4

DƯA LEO TRỘN

Dưa leo, cà rốt rửa thật sạch thái miếng vừa ăn. Hòa nước trộn gồm: ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 quả ớt nhỏ giã nhuyễn, 1 muỗng cà phê dầu ôliu, 6 thìa cafe giấm rồi trộn thật đều. Để tầm 30 phút cho thấm gia vị rồi bày ra đĩa là xong.

com chieu nhieu mon ngon oi la ngon - 5

Giá tiền mỗi món ăn

- Chim cút: 5 con

- Đậu hũ: 5 miếng

- Thịt heo: 150g

- Nghêu: 500g

- Mồng tơi: 1 bó

- cà chua, hành lá, dưa leo, cà rốt

45.000đ

10.000đ

15.000đ

15.000đ

7.000đ

10.000đ

Tổng: 102.000 đồng, 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don com chieu thuc don

GiÒ bắp bò tieu Phở pha soda chanh dây món chạo gà pho mát bánh Cách làm Móng giò ngâm chua ngọt Mật ong bí hấp tôm phà cà chậu cây nau bach tuoc Phô mai ga hap hanh tiramisu tom chien thit cà ri cà bòai cay cá hồi nướng kem vị quả vải Xôi mặn cá hấp nước dừa 8ử mùi hôi của thịt vịt">cách khử mùi hôi của thịt vịtlau giay hai san tom rim nuoc dua tuoi nước mía nấm đông cô lam bun tuoi cá sốt đậu phụ xôi phúc kiến ngon món ngon từ thịt bò bim bim bánh đa tôm sốt cách làm bánh mỳ chế biến Nguyên liệu Trân Châu thit hêo chiên nem chua ran Đinh trứng chiên cuộn lanvaclass="label" style="background-color: #5D4D77" href="/index.php?q=bánh khoai lang chiên">bánh khoai lang chiên thịt heo cuộn Su Nem MON CHIEN giò chả ha cao day cach lam mut du du deo Cách làm bánh ít trần Tản Panna Cotta bốc PHO phớ banh canh chã ca cá linh kho đậu tương bao ngu Cá nục kho banh mi nhan tom ran Nem chua ran cá lóc khô Trụng bông lan cuộn công thức gà nấu kim chi Bun oc địa trung hải Mắm ruốc cong thuc nau lau ga trÃ Æ hoa mực sốt tương tom chien bot thom xào cật heo măng xào thịt gan ngỗng áp chảo giấm balsamic món tôm xào súp lo xanh cach lam banh cam phòng ngừa Cặt heo làm móc treo chìa khóa cupcake chanh Miền Bắc cách nấu canh rong biển tẠm tự làm nem chua ăn Tết Hướng dẫn nấu ăn Tre goi cuon tom Tráng miệng tôm rán sốt chua cách kho cá ngừ ngon Lagu NẤU mẠnâu com Mut Oi banh pho mai chanh day xúc xích chiên bột bắp Hến cốm chiên dau phu rang muoi mÃƒÆ kem chanh bánh ngô Ga da gion chocolate và trà Bộ chè mát là sen cơm nấm ruốc trung muoi xoc tom ca uc ruốc tôm canh ga nuong texas lam com chien dua bo bánh mì pháp tom xao trung nước giảm cân giã rượu cai ngong xao bo cà cá