Món ăn với sự kết hợp của cua và nấm, thơm mùi dầu mè đặc trưng sẽ làm hài lòng những vị thực khách khó tính nhất trong gia đình bạn cho mà xem! Cơm chiên nấm - cua lạ miệng cho ngày cuối tuần
Cơm chiên nấm - cua lạ miệng cho ngày cuối tuần

  Nguyên liệu gồm có:   - Cơm - 100-200 gram thịt cua - 4 thanh cua (có bán ở các siêu thị) - 10 tai nấm đông cô - Hành, tỏi, hành lá - Dầu hào, dầu mè, bột nêm - Dầu điều - Bột năng.
  Bước thứ nhất(1):   - Thanh cua cắt khúc 1.5cm (mình dùng thanh cua để màu sắc được bắt mắt).

- Nấm đông cô ngâm nở, thái chỉ.

- Hành, tỏi băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ.

  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu chiên trong chảo sâu lòng với lửa vừa, phi thơm hành tỏi.
  Bước thứ ba(3):   Cho thịt cua và thanh cua vào xào săn và cạn nước.
  Bước thứ tư(4):   - Tiếp tục cho nấm đông cô vào xào chung.

- Thêm dầu hào, dầu mè vào hỗn hợp xào, nếm nêm cho vừa ăn thì trút ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ năm(5):   - Phi thơm hành tỏi, bỏ chút dầu điều vào dầu chiên để cơm có màu sắc đẹp.

- Đổ cơm vào chiên cho tới khi hạt cơm săn lại, nếm nêm gia vị vừa ăn.

  Bước thứ sáu(6):    Cho hỗn hợp cua và nấm cùng hành lá xắt nhỏ vào cơm chiên, đảo đều. Chừa lại một ít nấm cua để làm nước sốt.
Bước thứ bảy(7):   Làm nước sốt: cho chút nước vào phần nấm cua đã chừa lại. Đun sôi, hòa bột năng cho tới khi nước sốt sệt lại. Nêm thêm dầu hào và dầu mè cho vừa ăn.
  Khi ăn bạn múc cơm ra đĩa, rưới phần nước sốt nấm cua lên trên:     Món ăn với sự kết hợp của cua và nấm, thơm mùi dầu mè đặc trưng sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất đấy!     Mong cả nhà ngon miệng và có một ngày cuối tuần thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chiên cơm ngon món ăn việt nam cách làm cơm rang

cá Basa bot tra xanh chả cá dai Ca chien bánh nhân thịt bi quyet nau bo kho ngon bi quyêt muôi dưa ngon bo nuong ngon cá nục sốt cà Hằng MT đậu đũa xào hành tỏi cẩm cá đuối nướng nghệ bo bia thom ngon các món ngon rẻ bot sua bi do thom mam kho beefsteak ngon Thịt Bò tai canh muc ngon chả bọc mía bo bôp thau Trộn Sa lát bo nuong mat ong trứng chiên bắp cà phê tuổi thọ người trung niên Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng thuá Ÿ bun doc mung thom ngon Hàn Quốc banh ba lai cá xông khói bánh trung quốc chả bắp tôm bo cuon sac mau bắp cải cuộn thịt cá đuối nướng nộm rau muống thịt bò ngon muối công sở bo banh mi Than bot puff pastry Bóc trứng luộc bằng thìa bap xao tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim boË can hap cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa kèo món làm nhanh bun mi xao singapore thịt heo rán xù bap rang lac bot matcha chao ech thom ngon chả bắp bong bóng chả bắp rán càch bo nuong dua sa cách làm salad bau khia thịt hun khói bo nuong dac biet sò điệp bap xao tep hanh bo xien nuong thom ngon bo cuon rau cu sot sa te bun dau mam toma Nguyễn">cà ri cá Nga Nguyễn socola nhan nho kho bo cuon rau cu nuong cá hap chả bò lá lốt bot nem là m bà nh bau com chieu xôi gà xé xôi gà xé món Bắc công thức nước ép dưa lưới bun doc mung ngon basa bun mi xao hai san bánh flan mứt dứa beef cà xào bo kho thom ngon bap xao trung muoi ngon bau xao tom kho thịt lợn roti Đơn giản với bánh mì socola bo nuong cuon rau xanh chả bò kho tiêu salad dứa ga vien nuong bot matcha Gối ôm cà tím me Đặc Sản Việt Nam bun mam tom ngon banh tart trai cay ngon bo ham dau trang ngon bo xien nuong thom bo cuon rau ap chao đặc sản miền biển nấu chè long nhãn hạt sen bo nuong cu nen bo nau dau ngon băn bap nuong canh bo ham ngon bot banh ngan lop 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện bot bang la dua chạy chả bò cuốn sả cach lam ga ran kieu indonesia bo ngăm mắm cá thu cà chua sốt cà chua Hằng MT nộm hoa quả bun mam tom cach lam pate gan bo ham dau nau canh bi xanh banh tart thom ngon lá lốt cuộn tôm thịt cà xào trứng