Món ăn với sự kết hợp của cua và nấm, thơm mùi dầu mè đặc trưng sẽ làm hài lòng những vị thực khách khó tính nhất trong gia đình bạn cho mà xem! Cơm chiên nấm - cua lạ miệng cho ngày cuối tuần
Cơm chiên nấm - cua lạ miệng cho ngày cuối tuần

  Nguyên liệu gồm có:   - Cơm - 100-200 gram thịt cua - 4 thanh cua (có bán ở các siêu thị) - 10 tai nấm đông cô - Hành, tỏi, hành lá - Dầu hào, dầu mè, bột nêm - Dầu điều - Bột năng.
  Bước thứ nhất(1):   - Thanh cua cắt khúc 1.5cm (mình dùng thanh cua để màu sắc được bắt mắt).

- Nấm đông cô ngâm nở, thái chỉ.

- Hành, tỏi băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ.

  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu chiên trong chảo sâu lòng với lửa vừa, phi thơm hành tỏi.
  Bước thứ ba(3):   Cho thịt cua và thanh cua vào xào săn và cạn nước.
  Bước thứ tư(4):   - Tiếp tục cho nấm đông cô vào xào chung.

- Thêm dầu hào, dầu mè vào hỗn hợp xào, nếm nêm cho vừa ăn thì trút ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ năm(5):   - Phi thơm hành tỏi, bỏ chút dầu điều vào dầu chiên để cơm có màu sắc đẹp.

- Đổ cơm vào chiên cho tới khi hạt cơm săn lại, nếm nêm gia vị vừa ăn.

  Bước thứ sáu(6):    Cho hỗn hợp cua và nấm cùng hành lá xắt nhỏ vào cơm chiên, đảo đều. Chừa lại một ít nấm cua để làm nước sốt.
Bước thứ bảy(7):   Làm nước sốt: cho chút nước vào phần nấm cua đã chừa lại. Đun sôi, hòa bột năng cho tới khi nước sốt sệt lại. Nêm thêm dầu hào và dầu mè cho vừa ăn.
  Khi ăn bạn múc cơm ra đĩa, rưới phần nước sốt nấm cua lên trên:     Món ăn với sự kết hợp của cua và nấm, thơm mùi dầu mè đặc trưng sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất đấy!     Mong cả nhà ngon miệng và có một ngày cuối tuần thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chiên cơm ngon món ăn việt nam cách làm cơm rang

ca chua ốc xào dừa cơm cháy Vẹm Ð bánh rán thẳng can cha gio tom cua phở rán bún gia đình Chan ga chien gion Lưỡi TÃƒÆ canh muop dang chống nhà bếp An Ngon Kheo Tay hoa hồng Banh Gio 2 tháng chạp huong dan nau Quấn LẠđô uô ng nếp cẩm nấu sữa chua nau mi vit tiem Bánh bao cuộn tôm chữa mon banh beo ha tinh thit ba chi sữa đậu xanh món nhiều protein cach lam bo vien từ thịt gà sua xay ngon Thập Cẩm Tré Bánh tráng trứng nướng Pizza Đà Lạt dưa chua tút cách làm bánh mỳ nghiå³ ä¹ chả giỏ banh deo da vi ngon o bÃo Chuối khô giải Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa học chạo tôm bọc mía Tom rang hầm nước gừng chua ngọt thịt xông khói cuộn bơ nướng gà kho hat de spaghetti gà sot các món nướng âmthuc nuoc mo canh cÃƒÆ Món Âu cách làm bánh xoài lam sốt mayonnaise so co la nuong lê bim bim gạo sữa tươi Hải Anh bò sốt vang Hướng chả cơm mi goi boc khoai tay tôm nõn Mùa Hè bầu xào chuÃƒÆ dac hen xuc phong tom thom sup nau tom rau cu Món an chay làm bánh rán sứa đỏ cải bó xôi xào chứng cac mon banh mi don gian bánh không cần lò nướng gan bánh bao cuộn tôm thuc don com chieu hạt tiêu lau ga ruou nep cach lam tom nuong sa bot ngot cach lam banh donut tôm Tôm nướng muối ớt cá chiên ngon trang trí món ăn cho bé cách đỗ rau câu THIT GA vịt kho riềng Khoái như canh cá giò nấu lá thông gai khoai tay chien Xôi vị gà viên căch món Ấn gà nướng Tandoori mì quảng nấu chay banh kem bày cá hâp gỏi cá trê Bau Dinh dưỡng Cá nướng công thức cà tím nướng gà cuộn thanh cua