Nguyên Liệu 2 thanh lạp xưởng 4 chén cơm nguội 100 gam thịt nạc heo loại mềm 2 trứng gà 1 chén nhỏ nước hầm từ xương . Hành lá , tiêu . Chế Biến Hành lá xắt nhỏ phần lá và gốc để riêng . Thịt heo thái bản mõng ướp chút xíu bột ngọt cùng phần gốc chân hành . Bắt lên chảo cùng
Cơm Chiên Lạp Xưởng






 


Nguyên Liệu

2 thanh lạp xưởng
4 chén cơm nguội
100 gam thịt nạc heo loại mềm
2 trứng gà
1 chén  nhỏ nước hầm từ xương .
Hành lá , tiêu .

Chế Biến

Hành lá xắt nhỏ phần lá và gốc để riêng .
Thịt heo thái bản mõng ướp chút xíu bột ngọt cùng phần gốc chân hành .
 Bắt lên chảo cùng một muỗng dầu cho thịt vào đảo sơ .
Thịt hơi vàng xịt trực tiếp lên thịt chừng vài giọt xì dầu .
Sau đó cho chén nước dùng từ xương cùng một muỗng cafe đường gam cho cạn nước .
Để nguội dùng mũi dao xé nhỏ theo chiều sớ thịt .
Cắt đôi hai thanh lạp xưởng cho vào dĩa nhôm và hấp cách thủy chừng 15 phút.
Lấy ra và khi còn hơi nóng dùng dao bén rọc dọc thân lạp xưởng lột bỏ phần da bên ngoài .
Chế biến cách này giúp loại trừ bớt mở trong
lạp xưởng cũng như những chất phụ gia , được ướp tẩm phía bên ngoài da
Lạp xưởng nguội cắt hạt lựu
Trứng đánh tan trong tô và đánh tơi ra khi chiên . Cho lạp xưởng vào đảo vài cái cho ra dầu
Cho cơm nguội vào cùng gia vị . Cơm nóng cho thịt gam cùng hành lá vào nêm lại
lần nữa cho vừa khẩu vị riêng  . Xúc ra dĩa rắc tiêu lên , ăn nóng .
 
 
Song Nhi


 



Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay bÃ Æ lá cẩm cÃƒÆ chim cách làm bột tôm cơm nắm hình tim mo món ngon dễ làm rau muống xào tỏi cuộc thi vào bếp món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay nau che ngon nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì banh mille feuille ngon cha thit bam cháo sườn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết cách làm bánh cupcake vị trà xanh thach xoaief="/index.php?q=Trái Cây">Trái Cây tom xao ot chuong rán snack đậu phộng tây cach nau lagu cac mon thit lon Banh nuong Cà chua bi Mon chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho chế biến món ăn Tôm chuael" style="background-color: #D2A546" href="/index.php?q= bông lan trứng muối"> bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản chiken pasta hoanh thanh xuong ham giai cam gan gà cá cơm cách nấu lẩu ốc cach nau tao pho bun thit nuong me ngon dễ nấu huong tet viet nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc xôi vị sầu riêng kem dâu tây Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân đậu bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon