Món ăn thật hấp dẫn và đầy sắc màu, lại vừa có rau, vừa có thịt, đầy đủ dinh dưỡng nên sẽ là một lựa chọn thú vị cho bữa tối cuối tuần của gia đình bạn đấy! Cơm chiên kiểu Thái đổi món cuối tuần
Cơm chiên kiểu Thái đổi món cuối tuần

 

           Nguyên liệu cho khoảng 4 phần ăn:

- 1 quả xoài xanh - 1 củ cà rốt - 1 củ hành tím - ½ (một phần hai) quả dưa leo - 1 - 2 quả ớt hiểm
- 1 quả trứng gà - Khoảng 2 bát cơm trắng - 150gr thịt ba rọi - Gia vị: 2 muỗng cafe mắm tôm loại ngon, 5 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1 nhúm tỏi băm, 3 muỗng cafe đường nâu, 1 muỗng canh xì dầu.
  Bước thứ nhất(1):

Thịt ba rọi cắt quân cờ, ướp với chút tỏi băm và 1 muỗng cafe nước mắm khoảng 15 phút.
  Bước thứ hai(2):

- Xoài xanh gọt bỏ vỏ, thái sợi.
- Cà rốt bào vỏ, thái sợi. - Dưa leo cắt khoanh mỏng.
  - Hành tím thái sợi mỏng theo chiều dọc. - Ớt cắt khoanh nhiều hay ít tùy bạn ăn cay nhiều hay không nhưng thường các món Thái phải ăn cay mới ngon.
  - Trứng gà đánh tan, tráng mỏng trên chảo không dính rồi lấy ra cắt sợi mỏng.
  Bước thứ ba(3):

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho tỏi băm vào phi vàng rồi thêm mắm tôm, đảo đều.
  Trút cơm vào, dùng sạn đảo đều cho hạt cơm tơi ra và thấm mắm tôm thì tắt lửa, cho cơm ra đĩa, để riêng.

Bước này bạn nên cho 1 bát cơm vào trước, đảo đều rồi mới tiếp tục thêm bát thứ hai nhé!
  Bước thứ tư(4):

Tiếp tục làm nóng chảo đã xào cơm trên bếp, cho đường nâu vào đun đến khi đường chảy ra thì cho tỏi băm vào xào cho thơm. Thêm thịt ba chỉ, đảo đều.
  Nêm nước mắm, nước tương, chút nước và xì dầu, đảo đều. Sau một lúc nước thịt keo lại thì tắt lửa.  
  Bày cơm cùng các nguyên liệu bạn đã chuẩn bị sẵn ra đĩa, mỗi người tự lấy phần của mình, trộn thật đều và ăn.
Ẩm thực Thái hết sức phong phú với vô số các món ăn ngon, được nếm nêm nhiều gia vị phong phú. Món cơm chiên này bắt nguồn từ miền Trung nước Thái, sau này được phổ biến rộng rãi khắp nơi. Món ăn này có lẽ gia đình bạn sẽ rất thích vì sử dụng những nguyên liệu vô cùng quen thuộc ở Việt Nam. Hơn nữa, món ăn phối hợp nhiều màu sắc vui mắt nên sẽ rất hợp làm món ăn đãi tiệc.  

Mong các bạn ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món thái cơm rang cách làm cơm rang cơm ngon ẩm thực

ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc truc cách bóc và chiên bánh chưng cơm chiên cà chua Kho ca nuc dạ dày xào dứa kho cà uop banh kem socola bánh nậm chiên chim suon Xúc xích v Ăn uống miến trộn mực cua chien gion chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong sup Canh suon nau nam CÃƒÆ Kho xa xep