Nguyên liệu gồm có:
- 1 bát cơm nguội
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Đập quả trứng vào tô cơm, cho thêm 1 muỗng tương cà chua và 2 muỗng bột nêm trộn thật đều cho thấm.
Bước thứ hai(2):
- Tôm khô ngâm nước ấm.
Bước thứ ba(3):
- Dầu nóng cho tỏi phi thơm rồi cho cơm vào chiên nhanh tay đến khi hột cơm rời.
Bước thứ tư(4):
- Vẫn sử dụng chảo đó cho toàn bộ rau củ, hải sản vào xào.
Bước thứ năm(5):
- Khi hải sản chín trút toàn bộ phần cơm vào trộn chung, thêm hành lá thái nhuyễn. tắt lửa, dùng chung với nước tương và rắc chút hạt tiêu.
- Hải sản: mực, tôm khô, cá (tùy thích)
- Lạp xưởng, trứng
- Cà rốt, đậu côve, thơm, hành lá, tỏi băm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)