Cách làm cơm cá khô sốt cay

Bước thứ nhất(1): Nấu chín cơm

• Đầu tiên gạo bạn mang vo sạch rồi cho vào nồi với một chút nước để nấu cơm hơn khô môt chút nhé.
• Sau đó khi cơm gần chín tới thì cho nước cốt dừa và muối ăn vào nồi cơm và nấu cùng để tăng thêm vị đậm đà và thơm lừng.

Bước thứ hai(2): Chiên cá cơm và luộc trứng

• Trứng gà bạn rửa qua cho vào nồi nước, đặt lên bếp và luộc chín, vớt ra bóc bỏ hết vỏ, rồi lấy dao bổ đôi.
• Sau đó bạn đăt chảo dầu chiên lên trên bếp, nấu nóng và tiến hành chiên vàng cá cơm cùng với tỏi và ớt băm thật nhỏ cho thật săn và khô lại.

Bước thứ ba(3): Thưởng thức món cơm cá khô xốt cay

• Tiếp đó bạn chuẩn bị sẵn một chiếc bát nhỏ rồi cho tương ớt, mắm tôm khô, muối ăn, đường và hạt nêm vào khuấy đều lên.
• Cuối cùng bạn trút cá cơm chiên vàng vào bát gia vị trên rồi đảo đều.
• Dọn cơm ra đĩa ăn cùng cá cơm, trứng và một chút lạc rang muối nhé.

Một đĩa cơm cá khô xốt cay trọn vẹn tất cả dưỡng chất đã sẵn sàng trên bàn ăn rồi đấy, thật hấp dẫn phải không các bạn? Bạn chỉ cần bổ sung thêm chút rau củ luộc ăn kèm là có ngay món cơm ngọt ngào cay ngon, mát lành và giàu dưỡng chất cho ngày mới rồi nhé.