Thêm chút vị nồng nàn của cà-ri Việt Ấn, món cồi sò điệp chiên chảo, nên hấp dẫn, khác lạ và tinh tế hơn hẳn.
Cồi sò điệp chiên chảo xốt cà-ri

Thành phần

  • 250 g cồi sò điệp
  • 70 g
  • 4 g bột cà-ri Viêt Ấn
  • 1 Cây xà lách
  • 4 g hành tím
  • 50 ml dầu ôliu
  • 3 g ngò tây
  • 1 trái ớt sừng
  • muối
  • tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Cồi sò điệp rã đông trong tủ mát, sau đó ướp muối, tiêu và dầu ô-liu khoảng 15 phút.
  • 2. Cho cồi sò điệp vào chảo dầu chiên nóng, chiên vàng với hành tím băm và bột cà-ri. Cho bơ vào cho thấm và có màu đẹp, nêm muối, tiêu vừa ăn.
  • 3. Xà lách cắt gốc, rửa thật sạch. Lấy một ít làm bẹ lót và một ít cắt sợi nhỏ. Ớt sừng cắt lát trang trí.
  • 4. Lần lượt cho bẹ xà lách lên đĩa, sau đó cho cồi sò điệp lên. Trang trí với xà lách cắt sợi, ớt sừng cắt lát, rau ngò tây và rắc muối, tiêu lên trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bà nh quy cà cocktail kiwi thom mùng tơi cam quýt kem đỗ xanh món ngon từ chuối trí nhớ cá ba sa sốt trai cay tron cach lam thit kho cu cai ngon chiên bắp thịt kho trứng gà nấu bơ chanh mochi xoai bo cuon la cai ngon cach lam bánh bao hấp trân châu lá cẩm lam canh ga chien gion rau luộc mắm quẹt gà ram chanh che hat sen nha dam hoà nhẫn bản to hoanh thanh chien lam canh ga chien bơ cá thóc nướng muối ớt pho chua lang son cach lam cha tom vien trà xanh máu vón cục banh nep ap chao ngon Malaysia LẠU LONG phở rán kem cafe hấp dẫn goi rau cu tận gà nướng phô mai Pa tê gan nướng cach nau canh tom bap My thực phẩm bổ dưỡng banh mi nuong pho mai nhộng mì quảng nấu chay các món chiên giòn phà Šbàn làm việc nướng thịt heo mon trung hap làm lẩu vịt má t bo kho pho mai Hàn Quốc cach nau che thap cam sua dua nau canh dau phụ ho dao Nau pho bo salad rau củ Đủ cải thìa cẠm cúm cupcake cú mèo che cu sen ngon phú thọ cách làm chả mực hạ long Trứng gà japanese cotton cheesecake cach nấu ăn sinh to xi muoi banh my chà o bà nh canh bánh muffins nom Mẹo trang trí bếp phong cách đồng quê snack chuối khoai tay nuong khoai mon chien cach nau canh thit bam com ca hap nam ga nuong salsa trứng chiên thịt heo thịt ba rọi rim mặn các cách chế biến lẩu Phong ca sot ot Lá i cach lam sup ga rau cu 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn và y đùi gà rô ti Ngheu nuong pho mai hap dan bánh bèo chén món Huế Liên Ròm tuyet Bánh lá dừa súp mè goi muc ngo sen tom hap muoi com ga roti nuoi List lẠu mang chua lam muc xao dua chua sinh to 3 mau thit heo quay banh hoi đồ cho mẹ kem đậu cháo bobo Ăn bánh xèo nóng giòn Quảng Ngãi giữa Hùng Vương bap chien miến khô goi trung ca rot gà nướng hộp cơm cach lam keo hoa qua nên mien ngon lam ngong sot mo ngon banh to yen