Nguyên liệu làm chim cút rô ti

Để làm món chim cút rô ti các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

• 05 con chim cút
• 01 quả dừa xiêm
• Tỏi, xì dầu, dầu hào, tiêu, hạt nêm, mật ong, dấm

Cách làm chim cút rô ti

• Bước thứ nhất(1): Chim mua về rửa thật sạch với muối. Lấy giấy thấm sơ qua cho khô, cắt chim làm 2 rồi cho vào thau.

• Bước thứ hai(2): Tỏi băm nhuyễn.

• Bước thứ ba(3): Ướp chim với tỏi, xì dầu, dầu hào, tiêu, ngũ vị hương. trộn thật đều để chim thấm gia vị.

• Bước thứ tư(4): Dùng màng bọc thực phẩm bọc bát chim cút lại để vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng hoặc qua đêm thì càng ngon.

• Bước thứ năm(5): Cho nước dừa vào chảo. Nước dừa sôi, cho chim cút vào đun lửa vừa. Nấu đến khi chim cút chín mềm thì vớt ra đĩa cho khô.

• Bước thứ sáu(6): Pha 2 muỗng cà phê mật ong với 1 muỗng cà phê giấm. Khuấy tan rồi dùng chổi phết lên chim cút. Nếu muốn ăn ngọt, bạn phết làm 2 lần lên chim nhé!

• Bước thứ bảy(7): Cho dầu chiên vào chảo, để dầu nóng vừa, cho chim cút vào chiên.

• Bước thứ tám(8): Chiên đến khi da chim cút vàng giòn. Vì chim đã được hầm mềm với nước dừa nên các bạn chỉ chiên sơ qua thôi nhé, chiên lâu quá sẽ làm thịt chim bị khô. Cho chim cút rô ti ra đĩa ăn kèm với rau răm hoặc dưa chuột. Món này ăn nóng mới ngon.

Chim cút rô ti nước dừa sẽ khiến bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn. Với cách làm này, khi ăn bạn sẽ thấy phần da bên ngoài chim giòn vàng ruộm mà thịt chim không bị khô, ngoài ra bạn còn cảm nhận được vị thấm ngọt thanh của nước dừa thấm vào chim. Món này bạn có thể dùng làm món nhậu lai rai cho ông xã kèm với một một vài lon bia lạnh nữa thì sẽ rất tuyệt đấy.

Trên đây là chi tiết cách làm món chim cút rô ti giòn ngon hấp dẫn cực giản đơn mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Tin rằng với cách làm trên sẽ giúp các bạn dễ dàng hòa thành món ăn hấp dẫn này! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chim cút rô ti này nhé!