Hướng dẫn chi tiết cách làm chả rươu siêu ngon, giàu dinh dưỡng, mê mẩn người ăn! Đang là mùa rươi rồi, chắc hẳn rất nhiều người thích ăn món chả rươi, Hôm nay NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món chả rươi ngon mê ly! Bạn hãy bắt tay vào thực hiện nhé! chắc chắn gia đình bạn thưởng thức rồi sẽ tấm tắc khen ngon ^^. Hơn nữa, rươi rất giàu chất đạm, tốt cho việc bồi bổ sức khoẻ và cho những người hay bị ho, cùng tham khảo nào!
Hướng dẫn chi tiết cách làm chả rươu siêu ngon, giàu dinh dưỡng.

Cách làm chả rươi siêu ngon phần 1

Cách làm chả rươi siêu ngon phần 1

Nguyên liệu làm món chả rươi:

• Rươi: 1 kg
• Thịt: 5 lạng
• Trứng gà : 5 quả
• Vỏ của 2 quả quít nhỏ đã sấy khô
• Thì là: 1 mớ
• Rau mùi: 1 mớ nhỏ
• Hành hoa, hành củ
• Vỏ quýt thái sợi
• Gia vị: Bột canh, nước mắm, tiêu, ớt

Cách làm món chả rươi:

Bước thứ nhất(1):  Sơ chế nguyên liệu làm chả rươi:

– Rươi: Trước tiên, rươi rửa thật sạch với nước cho hết các chất bẩn rồi sau đó rửa qua lần nữa với nước nóng hơi già tay cho rụng hết lông. Bạn đừng tưởng nhìn nó mềm mềm thế nhưng rất nhiều lông tơ đấy ạ. Khuấy nhẹ nhàng để không làm nát rươi. Sau đó để ráo nước.
– Thịt: Xay thịt nhỏ như để làm nem. Thịt nên chọn loại có 1 chút mỡ để không bị khô
– Vỏ quýt khô thái chỉ dài.
– Thì là và mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm chả rươi ngon phần 2

Cách làm chả rươi ngon phần 2

Bước thứ hai(2): Trộn Nguyên liệu gồm có:

Trước khi trộn, lấy đũa khuấy rươi qua cho đứt đôi, đứt ba sau đập trứng, cho thịt xay, vỏ quýt, thì là, mùi, hành, muối, mắm và 1 chút tiêu, ớt vào. Sau đó dùng đũa đánh lên thật đều.

Cách làm chả rươi ngon phần 3

Cách làm chả rươi ngon phần 3

Bước thứ ba(3): Rán chả rươi

Cho dầu vào chảo nấu nóng già, sau đó múc từng thìa to cho vào chảo mỡ đang sôi để rán. Nên rán nhỏ lửa để chả không bị khô. Đến khi rươi đã chín, khi đó mới cho lửa to để mặt chả rươi vàng và thơm

Cách làm chả rươi ngon phần 4

Cách làm chả rươi ngon phần 4

Chỉ vài các thao tác giản đơn chúng ta đã có món chả rươi siêu ngon cho cả gia đình mình thưởng thức rồi, Mong các bạn thành công với cách làm món chả rươi!

Cách làm chả rươi siêu ngon phần 1

Cách làm chả rươi siêu ngon phần 1

Nguyễn Hằng(st)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

ớt bột clip vietsub Cocktail Margarita ngon ca chua nhoi cua dut lot Món quà ý nghĩa dịp Trung thu Món ếch òn độc đáo của người Chăm bánh bông lan nhân cam mong gio ham bot sua bi do ngon món ăn từ thịt bò cạch lam banh cupcake tra xanh can ga nau chanh ot tôm đồng mì rán Gà rang muối bánh kem hương chanh canh khoai sọ nấu rau nhút Ca La Vong chiên cá tôm nấu rau củ búp 14 sup thit miến trộn rau củ cơm niêu hai san nuong BANH Che nep cach lam latte tra xanh Nấm kim châm Sữa bí gan ngong cụ sen ech xao mang thom tắc chưng đường phèn mắm thái cách nấu bún bò huế chay bao tử heo yogurt trà xanh nấu canh mực Nuoc dau Ga om xi dau Banh ran ca ri rau cuu khoai lang ken Đậm đà canh khoai mài nấu xương heo đê la thành ga kho la que ngon bep gia dinh lam kem tuoi tôm xào thập cẩm ngon ga xao sa ot bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi brigadeiro tẠo bánh tầm ruốc tôm cach lam lau bo nhung dam Cách lam banh bao chi bánh chuối sua chua vi chuoi hướng đẫn làm bánh kem trung chien op la chiên rong biển cuộn nấm kim châm phần thịt lẩu hải sản chua cay hamburger trang trí bắp ngô nướng bơ mật ong bánh bao rán giòn cac mau banh trung thu dep củ cải cuốn tôm thịt chao dui ga nui tron vun banh mi Suon ram các món bánh ăn sáng RÃƒÆ canh măng nước ép trái cây chăm sóc tóc canh nấu rau củ cach nau chao bo cau Trung cach lam Sinh to thanh long canh bóng nấu thả Phú Nhuận goi ca loc lam bo xao can ong ngon ruou ngon bi do ngon chè đậu đen cá cơm chiên bột Cach lam banh gato flan gio heo rut xuong thit cay salad táo lam banh bo nuong giày cho bé làm mứt vỏ cam ngô xào cay mon sui cao ngon muc tuoi nau an ngon bánh cookies rau củ banh donut thom ngon Cách nấu cháo gà ngon cánh gà chiên sữa tươi cháo trắng nấu vịt món ăn Việt gÃƒÆ kho coca thach dua nghin lop cach nau pho ga ngon salad cam ngon mà Mát trời miến xào cua Nga Nguyễn di p công thức mon xao ngon