Các bé thường rất thích ăn gà rán, đặc biệt là thương hiệu gà KFC nổi tiếng. Tuy nhiên, ăn nhiều đồ chiên rán thì không hề tốt cho các bé chút nào và hơn nữa giá thành lại khá đắt. Vì vậy, chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm gà rán kiểu Hàn Quốc vừa ngon lại vừa bổ. Đùi gà được chiên giòn tan, sau đó được tẩm sốt sánh mịn, đậm đà một cách kỹ lưỡng tạo nên hương vị hấp dẫn, phù hợp không chỉ làm đồ ăn vặt mà còn quá ngon khi ăn kèm với cơm. Cùng học cách làm gà rán kiểu Hàn thơm ngon siêu hấp dẫn này ngay nhé!
Cách làm gà rán kiểu Hàn thơm ngon siêu hấp dẫn

  Các bé thường rất thích ăn gà rán, đặc biệt là thương hiệu gà KFC nổi tiếng. Tuy nhiên, ăn nhiều đồ chiên rán thì không hề tốt cho các bé chút nào và hơn nữa giá thành lại khá đắt. Vì vậy, chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm gà rán kiểu Hàn Quốc vừa ngon lại vừa bổ. Đùi gà được chiên giòn tan, sau đó được tẩm sốt sánh mịn, đậm đà một cách kỹ lưỡng tạo nên hương vị hấp dẫn, phù hợp không chỉ làm đồ ăn vặt mà còn quá ngon khi ăn kèm với cơm. Cùng học cách làm gà rán kiểu Hàn thơm ngon siêu hấp dẫn này ngay nhé!

 

Cách làm gà rán kiểu Hàn thơm ngon siêu hấp dẫn 1

Nguyên liệu làm gà rán kiểu Hàn cho 3-4 người ăn:

- 1,5 kilogram thịt đùi gà hoặc cánh gà tùy thích

- Muối

- Hạt tiêu đen

- Tinh bột khoai tây

- Bột mì

- Bột gạo ngọt

- Trứng gà

- Baking soda

- Dầu thực vật

- Sốt cà chua

- Tỏi

- Ớt gochujang

- Xi-rô gạo

- Dấm táo

Cách làm gà rán kiểu Hàn cho 3-4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm gà rán kiểu Hàn.

- Thịt đùi gà rửa thật sạch trong nước lạnh, các mẹ có thể trần qua đùi gà với nước sôi – Trứng gà đập ra bát đánh tan – Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện làm gà rán kiểu Hàn.

- Cho đùi gà vào bát tô lớn Cách làm gà rán kiểu Hàn thơm ngon siêu hấp dẫn 2

- Thêm hạt tiêu đen, muối, ½ (một phần hai) cốc tinh bột khoai, ¼ (một phần tư) cốc bột mì đa dụng, ¼ (một phần tư) chén bột gạo nếp, 1 ít baking soda, và 1 quả trứng.

Cách làm gà rán kiểu Hàn thơm ngon siêu hấp dẫn 3

- trộn thật đều bằng tay sao cho bột bám đều lên thịt gà

- Cho 6-7 chén dầu thực vật vào chảo và nấu nóng

- Sau khi dầu thực vật được nấu nóng trong khoảng 7-8 phút, kiểm tra độ sôi của dầu bằng cách nhúng một mẩu thịt gà vào dấu. Nếu dầu nổi bong bóng, đó là nhiệt độ thích hợp để bắt đầu chiên.

- Chiên bằng cách sử dụng phương pháp đúp chiên:

Hướng dẫn mẹ làm gà rán kiểu Hàn thơm ngon cho các bé 4

- Chiên khối thịt gà trong 10 phút với lửa lớn.

Hướng dẫn mẹ làm gà rán kiểu Hàn thơm ngon cho các bé 5

- Đưa thịt gà ra khỏi chảo dầu và lắc nhẹ đùi gà trong một cái rây cho ráo dầu chiên. Để thịt nghỉ trong vài phút.

- Chiên lại thêm 10 phút cho đến khi tất cả các phần đùi gà chuyển sang vàng nâu và giòn bên ngoài.

- Trong khi đang chiên, bạn có thể làm nước sốt

- Cho 1 muỗng dầu thực vật và 4 tép tỏi băm thật nhỏ vào chảo đun nón

Hướng dẫn mẹ làm gà rán kiểu Hàn thơm ngon cho các bé 6

- Thêm ⅓ (một phần ba) chén nước sốt cà chua cà chua, ⅓ (một phần ba) chén siro gạo, ¼ (một phần tư) chén sốt ớt, 1 muỗng canh dấm táo và đun nhỏ lửa hỗn hợp trong khoảng 7 phút. Giữ nhiệt lửa ở mức độ thấp cho đến khi nước sốt sôi thì tắt lửa cho đến khi hoàn thành việc chiên gà.

- Gà chiên xong, các bạn hâm nóng lại nước sốt rồi cho đùi gà vào trộn thật đều bằng thìa gỗ.

Hướng dẫn mẹ làm gà rán kiểu Hàn thơm ngon cho các bé 7

- Múc gà ra đĩa và rắc một ít hạt vừng rang lên trên, ăn ngay khi còn nóng.

Lưu ý khi làm món gà rán kiểu Hàn:

- Nếu chảo của bạn không đủ lớn để chiên tất cả gà cùng một lúc, các bạn có thể chia nhỏ lượng thịt gà ra để chiên được dễ hơn và thịt gà cũng có màu vàng đều hơn.

- Với các bé sẽ khó ăn được đồ cay vì vậy bạn có thể bỏ qua nguyên liệu sốt Hàn Quốc, còn nếu không bạn hãy giữ nguyên vì sốt ớt sẽ tạo cho món ăn có hương vị đặc biệt hơn.

Thịt gà giòn thơm sau khi chiên lại được thấm đẫm vị nước sốt chua, cay, mặn, ngọt sẽ khiến bạn ăn hoài không thấy chán. Đặc biệt với các bé, các mẹ có thể dùng làm đồ ăn vặt cho bé vào ngày cuối tuần hay trộn thịt gà xé nhỏ, nước sốt cùng với cơm nóng, chắc chắn các bé sẽ mê li ngay từ miếng ăn đầu tiên và các mẹ sẽ không còn phải mệt mỏi vì cảnh bé biếng ăn nữa. Thật quá tuyệt đúng không nào! Các bạn hãy chia sẻ công thức nấu gà rán kiểu Hàn đến mọi người để chúng ta cùng được thưởng thức những món ăn ngon mỗi ngày nhé.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món gà rán kiểu Hàn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Từ Thịt gà

công thức bánh cookies hình cúc áo beefsteak an cung khoai tay må å soup gà mẹo hay pizza gà calo ung uc ga sot me vÃ Æ n uc ga chien tuong cà chua lam banh don gian Banh sinh nhat må å uc ga rang muoi ngon cach nau mon an dam ngon bánh trứng kem tươi chu đậu rim cách làm sake chiên sữa đậu phong bo nuong mexico ngon tuong ban tu lam mut tu lam che hat sen tu lam kem chuoi canh mang kho nau muc thịt lợn cham campuchia Vịt kho sả lẠu chà o cach lam nuoc soda trai cay tu lam banh mi tai nha tu lam xoi bap tu làm tteobokki tai nha trung hap cuon thit ngon là sà ch ạt rau câu sương sáo Cháo Bột Quảng Trị Cháo Bột Hải Lăng cach nau ca ho Tôm rim man pasta sốt nghêu Đồ uống CÃƒÆ nuong trung op let tu lam banh bao ngot canh chua nấu tôm canh bí đỏ nấu sườn muc xao ot cay trung op la bo lo trung cuon hanh tay trung hap trung duc rau cu ngon mon xao trung cuon com chien thit heo tam bot ngon bắp rang vị cà phê ca ngu banh pie ngon trung cut kho thit cach lam nam chien trung chien cuon thit canh sup canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn bắp cải xào cà chua lam xoi mit la cam khử mùi cãƒæ mon chay voi tau hu ky trung chung cua miến xào miến xào mít non Là lạ cháo thịt rau chân vịt canh bí đao nhồi tôm thịt cach lam ca cuon giay bac cach lam banh chao kem matcha da bao gà rim nước sốt nướng ca tím với phô mai bua trua crepe đào làm chuối nếp nướng miến măng măng khô gà Thiên Trúc đậu hũ kho đa màu canh bí nấu thịt Gian Rau cúc đến Hội An ăn ở đâu ngon món Thái công thức bánh trung thu nướng món ăn từ thịt gà dây ruy băng trung ca canh bun canh khoai so Oải giấy cach lam kem vi matcha ke gom ngon Chan gà canh bí xanh tôm thịt xoi boc xuc xich cút sốt vịt với rượu vang banh luoi meo 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài tacos xa lach thom ngon vật canh bóng thả món Tết món Bắc bánh mỳ nếp cẩm mousse khoai lang ngon nhớ vit om bia ắm võ Cún Khang Chè trôi nước bột báng banh pizza thom trinh canh bông súng tôm Nga Nguyễn lagu nấm nấu gà Món khai vị