Những chiếc bánh hình tim xinh xắn mà nóng bỏng có thể sẽ là món quà dễ thương nhất tặng người bạn yêu mến cho ngày Valentine khó quên!

Nguyên liệu cần có:

• 370 gram bột mỳ đa dụng 370 gr
• 4 lòng đỏ trứng gà
• 80 gram bơ mềm
• 100 gram đườngg trắng
• ½ (một phần hai) muỗng súp va-ni
• 1 lòng trắng trứng gà
• 60 gram óc chó nghiền
• 2 muỗng súp đường kính
• 100 gram mứt cherry

Hướng dẫn cách làm:

Cherry Tart nóng bỏng cho ngày Valentine

• Đánh bơ và 100 gram đường cho mềm, rây bột và thêm vani vào hỗn hợp, trộn thật đều thành khối dẻo.
• Cán bột thành lớp mỏng ⅓ (một phần ba) cm, dùng khuôn hình tim cắt thành mặt dưới của bánh cho đến hết khối bột, sau đó tiếp tục dùng khuôn tim nhỏ hơn cắt trong lòng một nửa số bánh để làm mặt trên của bánh.
• Đánh tan lòng trắng trứng, dùng chổi quét 1 lớp lòng trắng trứng lên mặt tim trên của bánh, trộn hạt óc chó đã nghiền với 2 tsp đường, rắc lên mặt bánh vừa quết trứng. Cho khay bánh vào nướng trong 160 độ C trong 10 phút.
• Bánh chin nhấc ngay khỏi lò, để nguội. Lần lượt quết mứt cherry lên mặt lớp bánh tim dưới, sau đó chồng hình tim có rắc hạt óc chó lên trên và thưởng thức!

Mong bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)