Món chè long nhãn hạt sen là một trong những món ngon nổi tiếng của xứ Huế. Thưởng thức món chè mát lạnh với cơm nhãn giòn dai và hạt sen thơm bùi rất thích hợp cho ngày hè nóng nực.
Chè long nhãn hạt sen

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram nhãn hoặc vải
  • 100 gram hạt sen tươi
  • 500 gram đường phèn
Hướng dẫn cách làm:
  •  Hạt sen tươi rửa thật sạch, dùng tăm lấy sạch tim sen.
  •  Nấu hạt sen trong nước sôi trong khoảng 15 20 phút, hạt sen tươi sẽ nhanh chín mềm.
  •  Sau khi sen mềm cho đường phèn vào nấu chung cho sen thấm đường.
  •  Hạt sen đã thấm đường thì tắt lửa, để nguội.
  •  Nhãn hoặc vải, bóc vỏ, dùng dao nhọn tách hạt ra khỏi cơm.
  •  Lưu ý cẩn thận không để phần cơm bị rách miệng.
  •  Cho hạt sen vào phần cơm nhãn/vải rồi nấu trong nướn đường thêm  3-4 phút cho thấm, không nên nấu quá lâu làm cho phần cơm nhãn bị mềm và nước bị chua.
  •  Chè đã nấu xong để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Có thể dùng mát hoặc dùng thêm đá nếu thích.

Mong các bạn ngon miệng với món chè long nhãn hạt sen này nhé .

Chè long nhãn hạt sen

Chè long nhãn hạt sen

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che hat sen ngon che long nhan hat sen che long nhan ngon che long nhan thom ngon

nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang 14 Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa Hầm mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa salad pho mai thit ga cạch lam pha lau heo thỏ nấu ca ri BI những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác thà nh thịt vịt nấu chao cach lam nem ran cach lam banh trung thu cháo tôm Cách làm bánh kem Món Ý thuc don mon ngon cach lam mam ca thu chung rau cau thanh nhà vị ngọt hoa tai Gio heo ham làm bánh bao nẠm cá ngừ kho đài loan thăn bò món nướng bò món Tây canh túi vải rau muong cach nau mon ga xa xiu Đầu năm khai lò với bánh tart trứng chuối đậu canh đậu hũ Phà p rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam suon nau ngon mặn ngọt nau che troi nuoc Bất du thit kho tau thom ngon muffin kẹo dừa nạo Muối dưa chua thịt lợn chiên xù Mẹ Má ¹ cơm nắm phô mai bánh tôm chiên cach lam vo ha cao Gian cach nau sua dau nanh Kinh nghiệm chọn hải sản tươi tôm tẩm nước cốt dừa Cách chọn hoa quả ngon già i thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu cà loc xao dua chua bap cai cua chien gion canh chua mực lac lam lau uyen uong canh he nau thit nam phơ khử độc xot ca chua lá cẩm bò viên trứng muối chiên cơm lam banh quy ngon măng tươi trộn soup nấm cách làm hoa vải măng tươi kho thịt ba rọi tôm sú chấm mù tạt pancake khoai tây món dê xào lăn quần trung cut bao gio song thom cách làm nem rán hà nội cach lam cha gio chay hà nội xưa cà ba sa mon ngam gà kho xì dầu cach lam banh trang ca tim kho mì căn