Từng viên bi khoai bọc bột lọc dai vỏ ngoài, mềm bên trong, kết hợp với nước cốt dừa sánh mịn mát lạnh, ăn kèm trân châu hoa quả chua ngọt như xua tan mọi mệt mỏi mùa hè. - Emdep.vn
Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân châu hoa quả

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân châu hoa quả

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

+ Khoai lang vàng/tím: 2-3 củ vừa

+ Bột năng: 2-3 thìa canh 

+ Nước cốt dừa: 400ml

+ Trân châu hoa quả khô (có thể mua tại các chợ lớn hay siêu thị, hoặc cửa hàng đồ khô)

+ Đường: Tùy khẩu vị

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả  

Cách làm chè khoai lang bi như sau:

Bước thứ nhất(1): Trân châu hoa quả khô bạn đem ngâm với nước lạnh khoảng 2-3 tiếng cho mềm nhé! 

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả  

Bước thứ hai(2): Khoai lang rửa thật sạch, đem hấp chín, sau đó tán nhuyễn. 

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả  

Bước thứ ba(3): Cho 1 chút nước vào khoai và nhồi bột khoai lang đến khi thành 1 khối mịn dẻo. Lúc này bạn có thể vê viên bi khoai dễ dàng rồi đấy! (Nếu bạn thích ăn ngọt, bạn có thể cho thêm đường hòa nước lạnh vào khoai thay vì cho nước lạnh không) 

Bước thứ tư(4): Cho các viên bi khoai vào tô lớn, rắc bột năng vào khoai và xóc đều cho đến khi khoai được bao phủ trọn lớp bột năng bên ngoài. Đừng lo khi xóc khoai bị vỡ nhé, bột khoai sau khi nhồi kĩ đã khá dẻo và dính nhau rồi! 

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả  

Bước thứ năm(5): chuẩn bị sẵn 1 nồi nước lạnh hòa cùng nước cốt dừa, thêm đường (tùy độ ngọt bạn muốn), bắc lên bếp đun sôi thì thả khoai lang vào, vớt bớt bọt để chè trong hơn. Sau khi nồi chè sôi lần 1 bạn cho bột năng đã pha với nước vào nồi khuấy đều để chè có độ sánh mịn hơn.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả  

Bước thứ sáu(6): Thả trân châu hoa quả vào nồi đun sôi 1 lần nữa là tắt lửa. 

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả  

Vậy là bạn đã có món chè khoai lang cực kì ngon và đẹp mắt rồi đấy! Còn chần chừ gì mà không thử! 

Chè khoai lang bi nước cốt dừa và trân trâu hoa quả

Chè nếu được để lạnh hoặc ăn với đá bào sẽ ngon hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công với món chè hấp dẫn này nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chè khoai lang trân châu hoa quả các món chè ngon chè nước cốt dừa

sen xao xôi đỗ đậu hũ sốt cà cach nau com tay cam gối tựa nui xào cơm rang đặc biệt chè táo xọn món ngon cach nau che xoai Dà n pad thai cách nâu lẩu mắm lÃ Æ chanh sưng sa dùng lò vi sóng làm bánh Quýt nươc cÃ Æ ri chay cach nau lâu cach lam thach nho sua cach lam com cuon cach lam chanh muoi MÃƒÆ cach làm chè bưởi dầu oliu dac san thai lan kim chi cu sen lam trà quất mướp xào cật heo Bí quyết giữ mùi cho gia vị ga sot cay oc ca na xao toi Canh nấm nà ng hao nuong sot bbq thit khia đón tết sành điệu mon an ngon kieu My trồng cây bí quyết tôm hùm xào bơ dê chiên nấm rán Cách Làm cốm món cào Bắp cải xào đậu phụ và pha mắm tôm khoai rán giòn banh tart mini ngon May và cá kèo kho tiêu tu cach nau sup rau cu ngon cach lam banh mi nương cach nau lau nam bánh cheesecake hành tây chiên súp bí đỏ giáng sinh bò xào banh ran Banh bao trắng hồng rau câu trà Khe lam sushi chiên cach nau lau nhat ban bo la lot muối chua banh bao nuong ngon cach lam bong dien dien muoi chua cốm chiên cach lam banh hoi nem nuong bacon pha mắm tôm oc nhung nhoi nam ngon thực phẩm mùa nóng đường chất béo bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món âmthưc hẠnh cÃƒÆ chien pha mojito classic cach lam banh chiffon gà xào khoai tây chiên cà khoai che y chủ nhật bánh dâu trà xanh banh deo thap cam ngon sot chua ngot lau chay nuoc ep thap cam muc nang nuong cay ngon oc ca na Mon Tom chien kem kiwi ngon cach nau mam chung ngon khéo tay may vá lẩu cá chẽm pha trà thức ăn susu xao lẩu Nhật bản Cua hấp gừng Món Kho Reeva 3 Mien Cà kho Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không nau canh suon ninh hat sen Ấm Đón Tết với buffet nướng lẩu Nhật banh ran luc lac Canh thịt bò cà chua nấu xôi xiêm thịt heo cuộn kimbap banh mi thịt heo chiên xù mon vo cach lam gio heo ngam chua ngay Tet kim chi cu cai mut man cá xào cà ri