Với nguyên liệu thịt gà vô cùng quen thuộc bạn thường làm món gì: gà luộc gà rang hay gà nướng ? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một công thức nấu ăn cho món gà xào sả ớt cùng thực hiện để có món gà thơm ngon chiêu đãi cả gia đình bạn nhé.
HẤP DẪN NHƯ GÀ XÀO SẢ ỚT

Với nguyên liệu thịt gà vô cùng quen thuộc bạn thường làm món gì: gà luộc gà rang hay gà nướng ? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một công thức nấu ăn cho món gà xào sả ớt cùng thực hiện để có món gà thơm ngon chiêu đãi cả gia đình bạn nhé.

 

ga-xao-sa-ot

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà đã sơ chế làm sạch: 800g

(Tùy theo số lượng và sở thích của các thành viên trong gia đình mà bạn có thể mua ½ (một phần hai) con gà, hoặc 2 cái đùi, 2 cái ức gà để chế biến nhé. Bạn nên chọn mua gà kiến hay gà tam hoàng thịt sẽ ngon hơn gà công nghiệp)

- Sả: 100g

- Ớt sừng: 5 trái

- Hành khô, tỏi: 50g

- Ngò rí: 50g

- Nước cốt dừa: 50ml

- Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu chiên, ớt bột, gừng tươi.

Sơ chế:

- Thịt gà: rửa thật sạch với nước có pha gừng để thịt gà săn lại, thơm ngon hơn khi chế biến. Chặt miếng nhỏ vừa ăn;

- Hành khô, tỏi, sả: làm sạch, băm nhuyễn, để riêng từng thứ;

- Ngò rí: Nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 3cm;

- Ớt sừng: 2 trái băm nhuyễn, 3 trái thái lát;

- Ướp thịt gà với 1 muỗng hành tỏi, 2 muỗng sả, 1 muỗng ớt băm nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, ½ (một phần hai) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa tiêu, 1 muỗng dầu chiên để trong 30-45 phút cho thấm đều gia vị.

Cách chế biến:

- Phi thơm 3 muỗng dầu chiên với 1 muỗng hành tỏi, 1 muỗng sả băm nhuyễn, phần ớt trái thái lát và 1 muỗng ngũ vị hương để món ăn có màu sắc hấp dẫn;

- Cho thịt gà đã ướp và xào săn đều với lửa vừa, đảo đều tay để gà chín đều thơm ngon;

- Khi thấy gà vừa chín tới, bạn cho vào 2 muỗng nước cốt dừa và tiếp tục đảo nhẹ đều tay để nước cốt dừa thấm vào thị tạo độ béo ngậy và hương thơm hấp dẫn cho món gà xào sả ớt;

- Gà chín, nước dừa vừa sít, bạn tắt lửa, cho gà ra đĩa, rắc lên trên ¼ (một phần tư) thìa tiêu và một ít ngò rí là bạn đã hoàn thành rồi đấy.

Món gà xào sả ớt có vị đậm đà vừa ăn, màu sắc món ăn đẹp mắt, hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngon săn chắc của thịt gà, mùi thơm nồng của sả kết hợp với vị cay của ớt và vị béo của nước cốt dừa hòa quyện vào nhau rất đặc biệt và thơm ngon  Với món này, bạn có thể ăn kèm với cơm nóng trong bữa ăn hàng ngày hay cũng có thể làm món nhậu lai rai cho ông xã cũng rất phù hợp đấy nhé

Hy vọng bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Từ Thịt gà

cách làm bánh bao nướng gà nướng giòn Chuoi chè bơ ngọt béo canh hat sen chay cà chua kho cá lóc GÀ HẦM Sà khoai lang say deo ngot buôn ma thuột bỏng trung chien hau sua bánh flan bánh kem dừa cách làm thịt rim tôm món ăn từ thịt dê chà bà long heo xao salad trai cay heo quay kho mang nộm mít non banh com tạo hình chuoi nuong 5 cách dùng quả bơ cực hữu hiệu Sà u mon ga kho dua má ³ ngon lam san day bach qua cà chua kho cà thu tennis nổi tự làm cháo lá dứa hap oc heo khô cá lóc xào tỏi dưa kiệu ª Bá Há Lương Chú Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng cá hồi món nướng rau củ món Tây ca chua hap trung 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái che trôi nuớc Bánh Ngọt gÃƒÆ om dam tao cà thu banh donut thom mam cà chả cá thát lát cach lam lassi canh thịt bò nấu củ cải sandwich ngộ nghĩnh cach lam lau dê làm nước rau má ba món ngon từ thịt bò được ưa thích cơm viên gà nấm banh crepe thom ngon salad rau trộn dầu giấm cach nau banh tom sườn sốt me chua ngọt ca kho to ngon ngủ ngon thực phẩm chien trung công thức bánh canh bột gạo nước cốt cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam cach lam mon trung hap cuon làm dưa món sinh to xoai món cà Chi礙n móng giò hầm cà thu rim mã³n ngon tra sua tran chau ngon khoai tu cách làm bánh đúc đậu phộng cach lam pate gan heo Bánh mì ngọt địa chỉ mua làm bánh trung thu giai nhiet chan gio xao lan Chọn mua bếp từ bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ba chỉ chiên sả cach nau ca chep rau cần xào thịt bò ¹i bi do don thit hap banh cupcake chanh Canh bầu cach lam banh chung gac Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng cach lam mon ca nuong than Mẹo nấu ăn goi ca ngu măng muối ớt xứ lạng cá chép kho mắm thu cơm nắm thịt heo mien nau suon non gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua cach nau canh chua ngay ram cã³c cach ngam sau duong boa banh bao tra xanh Chuoi dau cach xao xuc xich chua ngot tôm xào mướp Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng thuà thit heo chien nuoc mam cach bổ mít Cari tôm vỏ chai vỏ cam làm mức lõi cá hấp hành