Món chè này ăn nóng quá ngon, thích hợp những ngày mưa. Món chè thật sánh, ngọt, thơm mùi bắp non và lá dứa, vị béo của nước cốt dừa
Chè bắp

Nguyên liệu cần có:

  • 5 trái bắp nếp
  • 50 gram nếp ngon
  • 250 gram đường
  • 200ml nước cốt dừa
  • 150ml nước dảo dừa
  • 1 cây lá dứa
  • 20 gram bột bạo
Hướng dẫn cách làm:
Chè bắp

Chè bắp

  • Nếp vo sạch để ráo nước.
  • Cho 150ml nước nóng già vào dừa nạo, nhồi rồi vắt lấy nước cốt dừa.
  • Lá dứa rửa thật sạch, vò nhẹ cho hơi dập, cuộn thành bó nhỏ .
  • Sau khi vắt nước cốt chừng 1 chén ăn cơm) Cho thêm khoảng 200ml nước ấm vào vắt lấy nước nước giảo dừa.
  • Luộc cùi bắp sau khi đã bào lấy khoảng 2 chén cơm nước luộc bắp.
  • Cho nếp,nước giảo dừa, nước luộc bắp, nấu sôi, nếp hơi nở, cho bắp đã bào mỏng vào trộn thật đều, cho lá dứa vào nấu riu riu trên lửa cho đến khi chín.
  • Lấy lá dứa ra, cho đường vào, khi đường tan hết, bắp dẻo trở lại là chín.

Nấu nước cốt dừa

  • 1 chén nước cốt dừa, 30 gram bột gạo + 50ml nước : hòa tan bột với nước lạnh.
  • Nấu sôi bột gạo pha loãng.
  • Cho nước cốt dừa, sôi lại là được.
  • Khi ăn thì chan nước cốt dừa lên chén chè.

Chè bắp ăn nóng mới ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam che bap cach nau che che bap ngon che dau ngon

cong thuc lam bun thit nuong làm kem khoai mon cach lam bun gao xao thit ga ca ngù gà nấu nho cha gio chao ca hoi ngon ngày của mẹ đo rau câu hàu cach nấu xôi nếp than cach lam banh mi nhan ca ri cach lam kem sua chua kem trà xanh cá kho cà ri kem so co la thit bo xao thap cam không ngấy cách nấu đậu hủ cá hấp xì dầu cách làm sirô nho mỳ lạnh Thịt Bò sa te súp gà kiểu thái trị cảm cúm nhà bếp Chị thit ga chien nuoc mam thit heo kho cu cai gà sốt cà Đào món ngọt cua chien gion cach lam com rang uc ga món tráng miệng ngon ở sài gòn Nghề giá coca cola thịt kho nấm và coca đơn Thịt chó cà rà cá cơm kho khế thịt heo List Ch獺o Bun rieu gio heo trộn salad rau củ quà noel thit ba chi nuong sate canh gà nấu đậu phụ món ăn chơi hũ tị handmade giấy oc hap sa nấu tảo biển cách làm củ cải chua ngọt huyết cach lam bun mang xao vit Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành duoi bo ham ngon canh gà tôm kho sup cai xa bau Tennessee SÃÆq=nhộng">nhộng Các món ngon cuối tuần rau củ tu lam gia do parmesan cach lam cha quê Canh dua chÃƒÆ cach lam thit heo ram man CA ri ga Các món ăn nhẹ nhàng giúp dễ tiêu sau Lươn thit dau xíu mại tôm chiến thắng tuần món ngon nhà mình cua rau mà món ăn ngon hỗn hợp Mùa Thu tep rang nuoc cot dua ð Phá Ÿ quán ốc chả tôm bo bit tet lượng tom xao nam bánh mì rán xúc xích bún bo nuoc dua ca chua hap trung Nắng nóng sa te duong caramel canh cá mẹo vặt mua sắm bánh gato thanh long chAn Đậu hũ ngon soup trứng khoai tây thịt muối tôm rán ám cach danh tua luoi kem chuối sữa dừa Các thuc don an dam xiên bua com chieu Canh cha ca soup ngon ThuÃÅ cÃƒÆ ri Thịt kho thit vai heo