Món chay là đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực trên toàn thế giới, ở Việt Nam cũng vậy, người ta thường ăn chay vào các này rằm, lễ Vu Lan, Phật Đản,…Nếu biết cách chế biến, những món chay sẽ mang hương vị rất riêng và thơm ngon. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan dành cho bạn!
Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan

Ăn chay được xem là biện pháp ăn uống tốt cho sức khỏe, và là xu hướng của rất nhiều người. Nhân tháng 7 – tháng ăn chay, chúng tôi xin giới thiệu với bạn những món ăn chay mà vẫn ngon miệng và đủ chất.

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 1

Rau cuộn chay

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 2

  • Nguyên liệu (dành cho 4 người): 10 bẹ lớn bắp cải tròn Hà Nội, 10 bẹ lớn bắp cải tím, 200 gram bắp non, 200 gram su su, 200 gram cà rốt, 2 miếng đậu hũ chiên vàng, 100 gram bông hẹ, ½ (một phần hai) chén chao, 1 muỗng canh bơ đậu phộng.
  • Cách chế biến: Bắp cải nhúng nước sôi, bỏ phần cọng cứng. Bắp non, su su, cà rốt luộc chín, cắt khúc dài khoảng 5cm. Đậu hũ cắt như rau củ. Trải lá cải ra, cho rau củ, đậu hũ lên cuộn lại, cột bằng bông hẹ luộc. Chao dằm nát, nêm vừa ăn, cho bơ đậu phộng vào trộn thật đều, chấm với rau cuộn.

Đậu hũ non xốt nấm rơm

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 3

  • Nguyên liệu (4 phần ăn): 2 cây đậu hũ non, 200 gram nấm rơm, 300 gram cải thìa, dầu mè, nước tương, hạt nêm, bột năng.
  • Cách chế biến: Cải thìa nhúng qua nước sôi, vớt ra ngâm nước lạnh trong 10 phút rồi để ráo nước. Nấm rơm xào với ít dầu chiên và tỏi, nêm một ít nước tương và hạt nêm. Cho đậu hũ non cắt khoanh vào, rưới bột năng pha nước, thêm vài giọt dầu mè rồi cho lên đĩa đã xếp sẵn cải thìa.

Canh ngũ sắc

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 4

  • Nguyên liệu (4 phần ăn): 1 trái bắp Mỹ, 1 củ cà rốt, 1 miếng đậu hũ trắng, 250 gram bông cải xanh, 250 gram cải thảo, gia vị, tỏi phi, ngò.
  • Cách chế biến: Cà rốt tỉa hoa, bắp cắt khúc, cải thảo và bông cải cắt miếng vừa ăn. Nấu 1 lít nước sôi, cho bắp cắt khúc vào nấu khoảng 10 phút để ra chất ngọt, kế tiếp cho cà rốt, cải thảo, bông cải xanh vào nấu sôi trong 5 phút. Cuối cùng cho đậu hũ vào, nêm gia vị vừa ăn, trang trí ngò và tỏi phi.

Với hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan trên đây thì các bạn có thể tha hồ chế biến cho bữa ăn chay gia đình mình thêm đặc sắc rồi nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

bun rieu don gian tương đậu gio heo thom ngon hột vịt lộn ngải cứu món hầm chè bột lộc đậu phộng Bò bía mì bò cua chien gion Mục hap trái cây trộn làm bánh ngon vi ga rim nuoc dua trai cay bun thang ngon an choi Cach xao mi ngon Thuá muôi đâu phông món ăn từ đậu phụ Cách pha chế café sữa dê thơm ngon Điều thú vị về tên gọi các loại sushi xuc xich Phân sua chua pho mai nếp tú lệ đậu phụ trứng trung chien kho ca loc bi xanh cá trắm nướng riềng mẻ mắm tôm soup bí cach nau cà ri dê Giả cầy Ốc nuong cach lam thit luoc chanh mon cHIEN Đu đủ che sau gởi gàund-color: #A64A60" href="/index.php?q=Nghiền">Nghiền xiu mai chay dền hoa giảs="label" style="background-color: #7B9382" href="/index.php?q= may váy đầm"> may váy đầm cách làm tàu hủ ngon luoc ngan trứng vịt Mon trang mieng bà nh cam Cà tím canh rau cà cÃƒÆ chim tản nướng"> chuối nướng nộm ốc món gỏi mi ong mì ý sốt hành gừng mon chay quả dâu tây cá điêu hồng hấp bà cá Cách ướp đùi gà thơm nức mũi Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu sữa đá vị chanh pha nước chấm bánh bông lan rau củ cach lam bo nuong nấu chè CÃƒÆ cà chua bắp banh cong khoai lang củ cải đường lam cha muc tai nha thịt bò sốt mon an duong pho tôm xào vỏ cam cay mì trứng xá xíu bàn tay Doi heo La lốt salad hoa atiso ca rot hoa giả cach lam xiu mai boc trung cut banh man nuong tai mưa nấu chè trái cây nấm tuyết cach lam thit xien nuong Cach Nau Hu Tieu Nam Vang Cơm xào đậu hũ nấu nấm cach lam che chuoi đế lót ly cafe thủ bò sữa cach lam canh chua nam ngon bot loc canh măng khô rau muống xào chao salad rau trộn di p Chuyên gia dinh dưỡng ĐH Harvard gợi ý món canh tốt cho nam giới cá lốc kem chanh dây kem chanh dây món tráng thuc uong ngon thuoc banh trang chien gion banh xe dap ngọt thơm bông lan Banh canh Cua kho muc rim ngon Vịt