Nem chay khoai môn là món ăn không những hấp dẫn từ mùi thơm phưng phức mà hương vị lại bùi béo, giòn rụm giàu chất dinh dưỡng
Cách làm nem chay khoai môn thơm ngon giòn rụm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram khoai môn
+ ½ (một phần hai) củ hành tây
+ 3 tấm phù trúc
+ 1 quả trứng
+ 15ml xì dầu
+ ½ (một phần hai) củ cà rốt
+ 2 cái nấm hương
+ 30 gram bột chiên xù
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu
+ 30 gram hành lá

Cách làm nem chay khoai môn thơm ngon giòn rụm

Cách làm nem chay khoai môn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Nấm ngâm nước ấm cho mềm, rồi vớt ra xắt nhỏ.

– Hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng.

Bước thứ hai(2): Làm nhân

– Đem hấp chín khoai môn, rồi lấy ra nghiền nát.

– Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên vào chảo, rồi cho tất cả hành tây, cà rốt, nấm vào xào, thêm chút xì dầu, hạt tiêu vào xào thấm gia vị thì tắt lửa.

– Trút hỗn hợp nhân vừa xào ra âu lớn rồi đập trứng, cho bột bắp, bột chiên xù, khoai môn, nêm thêm gia vị thêm vào âu trộn cùng làm nhân nem.

Bước thứ ba(3): Cuốn nem

– Phù trúc thấm nước cho mềm rồi xúc nhân vào giữa và cuộn chặt lại.

Bước thứ tư(4): Rán nem

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng già rồi thả nem khoai môn vào rán vàng giòn thì gắp ra cho ráo dầu, gắp nem chay khoai môn.
Nem chay khoai môn giòn thơm, hương vị đặc trưng rất thích hợp cho mâm cỗ chay ngày rằm, mùng một. Món nem với hương vị mới lạ chắc chắn khiến cả nhà bạn rất hào hứng với những món ăn chay độc đáo này đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

ba chỉ chiên sả cach nau ca chep rau cần xào thịt bò ¹i bi do don thit hap banh cupcake chanh Canh bầu cach lam banh chung gac Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng cach lam mon ca nuong than Mẹo nấu ăn goi ca ngu măng muối ớt xứ lạng cá chép kho mắm thu cơm nắm thịt heo mien nau suon non gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua cach nau canh chua ngay ram cã³c cach ngam sau duong boa banh bao tra xanh Chuoi dau cach xao xuc xich chua ngot tôm xào mướp Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng thuà thit heo chien nuoc mam cach bổ mít Cari tôm vỏ chai vỏ cam làm mức lõi cá hấp hành cách làm bò nhúng dấm lam pha lau long bo Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật khac cà cam cocktail thơm ngon công thức cơm xào bí đỏ cha ech chien thom ngon mon xao canh cÃƒÆ lá hoa thà nh trái cây ủ hóa chất bánh kem sinh nhât rau câu đậu đỏ 3 tầng Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán plan trà xanh canh ghẹ chả cua sốt canh bi xanh nau tom Gà hầm thuốc Bắc cupcake vị bơ mứt khế nâu cari mứt sợi dừa ốc Mai Châu trộn salad dâu thịt bò xào giá đỗ canh bí nhồi thịt làm nước chanh hương quế làm ông già noel lòng non xào mon sup tom sup thit bo ngon Khế Long xao nghe Quy mi vit tiem nguoi hoa đậu hủ cá củ sắn trộn dừa cach lam bun mang vit Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua xoài ngâm mắm ớt chè dừa banh tart dau ngon canh rau ma nau tom thom ngon Bot chien ca tra tôm kho cùi dừa Tôm kho cùi dừa banh bao hap mo hanh ngon gà hấp muối sả tận dụng tom hum sot mayonaise ngủ nÃ Æ u dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực Món Hap Ẩm thực Miền Nam cà chua nhồi thịt đút lò Nga Nguyễn lam ga xa xiu cá thu riềng cá thu kho riềng món kho xào mì với thịt bò bánh gấc canh rau thức ăn chay cach lam da heo tron banh trang 膼岷璵 Miến mam nem công thức xôi xoài lá dứa cách làm cơm trộn công thức bánh cay ga cuon la que ap chao cach nau cari pha soda xoài cach lam canh chua cua mon ga ngon gừng ga tiem thuoc bac bánh da lợn tp cach lam chim cut chien thit xien ap chao Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần và cam Bánh Ngọt Chuoi