Một tô cháo vào buổi sáng rất tốt cho bao tử của bạn vì nhẹ bụng. Món cháo này dễ tiêu, cộng thêm sò huyết với hàm lượng chất sắt cao, giúp bổ máu, tăng cường năng lượng.
Cháo sò huyết

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) lon gạo ngon
  • 400 gram sò huyết
  • ½ (một phần hai) kilogram xương hoặc giò heo
  • 100 gram nấm bào ngư
  • 200 gram rau đắng
  • Hành tím, gừng, ớt, hành lá
  • Muối, đường, tiêu, bột ngọt
Hướng dẫn cách làm:
chao-so-huyet

Cháo sò huyết

  • Xương heo rửa thật sạch, cho vào nồi xào sơ với dầu chiên, hành tím cho thơm.
  • Đổ khoảng 2 lít nước vào nồi.
  • Cho gạo vào chảo rang vài phút rồi trút gạo sang nồi. Đợi cháo sôi thì nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn.
  • Nấm ngâm chút muối, rửa thật sạch, bóp nhẹ nấm cho nước ra hết rồi cắt đôi. Khi cháo sôi vài dạo thì cho nấm vào.
  • Rau đắng rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn. Gừng, ớt, hành cắt nhỏ.
  • Sò huyết hấp chín tới, dùng dao có đầu nhọn lẩy sò huyết ra cho vào đĩa.
  • Khi ăn thì đợi cho cháo thật sôi, thả sò huyết vào và khuấy đều.
  • Khi cháo sôi lại, múc ra tô luôn và cho rau đắng, tiêu, gừng, ớt và hành vào là dùng được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

chao so huyet ngon mon chao ngon so huyet

Cách nấu chè bưởi món ăn bài thuốc Trứng cá hồi cha dau thit nấm xào rau gỏi cuốn chay ga nuong sot nam rom canh ca chocolate chip đón tết nước mát suon nuong vi ca pha cai lan dau hao ngon CHAY TOM NUONG MUOI OT Bò bít tết súp thịt bò cách làm bánh ngô thịt flan gato ngon thit bo xao dua cai chua che Thai cach lam mang nhoi cach nau cari ga cách làm bánh caramel cà bÃ Æ amthưc và chanh tẠn Chiên sườn heox.php?q=phở bò">phở bò New banh cach Sắc Đẹp Chả gio rửa cach lam coc ngam chua ngot long pho 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn hạ long sot tieu xanh Dưa cải canh bo bun ca siro hương cam tu lam pho cuon gà nướng mật BANH MI Gà ta tháo kem lá trà xanh salad khoai nhà Cún Khang Canh bắp cải nấu với thịt chè khúc bạch nguyên liệu xào ô mai ru Khìa video nấu ăn cua chien gion cà chay cơm bọc xúc xích BUN MAM nước dau hu hap trung muoi ngon co thit heo rang muoi cach lam tiramisu Nguyễn Thái Bình banh mi thit vịt thẩm valentine cha oc mam gung ngon Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ Những món lẩu được ưa chuộng mùa Khó Chan gÃƒÆ nha đam lô hội cây thuốc tốt nhất tra sua Banh da lợn nuoc thom đậu phụ sốt nấm bánh gừng banh bao sua Khéo tay bạch tuộc rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm cach nau xoi dau flan bi do hoành thánh nhân thịt sa lat cá ngừ cach lam ruoc tom mẹo xào rau xanh mướt vit ngon cuoi tuan sườn heo sả ớt món chiên Hằng MT cach nau canh bo ham cách làm mực um cách làm nem bánh teokbokki lắc cahc lam thit ba roi cuon nam ngon món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp Chè lau bo ghẹ tưới thit heo kho nuoc tuong 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt lam suon non kho Thiết Singapore các món ốc ga ngon hạn lạc canh khoai mỡ tím gà sốt nước tương ậu Cục day nấu ăn ngon nguy