Chân giò kho sả ớt, chân giò kho sả, thịt chân giò kho sả ớt quá ngon. Cách làm món chân giò kho sả ớt cực giản đơn.
Chân giò kho sả ớt, chân giò kho sả, thịt chân giò kho sả ớt quá ngon.

Nếu mùa hè thời tiết nóng bức chúng ta không nên ăn những món cay nhiều thì giờ đã là thời tiết của mùa đông, các bạn hãy bổ sung thêm các món ăn có kèm thêm vị cay cay vào mâm cơm gia đình. Nếu các bạn còn chưa biết phải chế biến món nào thì hãy thử làm món chân giò kho sả ớt nhé! Bạn có thể tham khảo công thức của mình!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn

  • 1 cái chân giò
  • Tỏi, ớt, sả, hành tím.
  • Gia vị nếm nêm: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu.

Cách chế biến món chân giò kho sả ớt

  1. Các bạn cắt giò heo thành từng khoanh (cái này có thể nhờ người bán hàng làm hộ), rồi rửa thật sạch bằng nước muối, cạo sạch phần da bên ngoài.
  2. Tỏi, ớt, hành tím: rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Sả: rửa thật sạch, thái thành khoanh mỏng, nhỏ.
  3. Đặt chảo lên bếp thêm dầu và  2 muỗng canh đường, khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu, rồi cho thêm tí nước, đun đến khi nước sôi thì tắt lửa. Ở bước này các bạn nên đun lửa nhỏ để có thể kiểm soát được màu, đun nước quá to nước đường chuyển sang màu nâu sẫm sẽ không ngon và đẹp mắt.
  4. Các bạn ướp giò heo với tiêu, ½ (một phần hai) chỗ sả, ớt, tỏi, hành tím, nước mắm, bột ngọt và nước đường trong khoảng 30 phút cho thịt giò heo thấm đều gia vị.
  5. Đặt chảo lên bếp cho dầu cùng phần tỏi, ớt, hành tím, sả còn lại vào phi cho thơm. Tiếp theo, các bạn thêm giò heo vào xào săn lại, thêm chút nước vào, đậy nắp. Đến khi nước sôi, các bạn vặn nhỏ lửa nấu cho mềm trong khoảng 30 phút là được.
    chân giò kho sả ớt chân giò kho sả ớt Chân giò kho sả ớt- món ngon mùa đông chan gio kho sa ot

Món chân giò kho sả ăn béo béo, ngậy ngậy nhưng không hề ngán nên ai cũng ăn được nhiều. Mình tin rằng những người thân trong gia đình bạn ai cũng thích món này cả thôi. Vậy nên hãy làm món này nhiều hơn trong những ngày đông nhé!

Mong các bạn thành công với món chân giò kho sả ớt và có một bữa ăn ấm cũng bên gia đình!

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món chân giò hầm táo tàu bồi bổ sức khỏe nhé :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ba Ca chép cach lam bi dong ngheu hap Bánh mận bánh lưỡi mèo đậu phụ hấp Đậu đỏ lam banh zongzi bánh tráng thịt che dau den nuoc cot dua cách làm khoai tây chiên Đẹp mắt Trứng cá Ä áº¹p dấm đỏ Làm kim chi suon sot me cách làm bánh bà lai Bánh Trai cay hướng dẫn làm mỳ ý giải cach lam mien long ga bo ham ngu vi Bà nh cam hat cuoi nui xao thit 四方粽子 cách đỗ rau câu mề gà nướng Bà bầu ăn gì để thai nhi khỏe mạnh sẠy chà là Màu mon ngon voi muc nướng bánh mì cơm rán chay các kiểu cơm rang cách món cơm chiên bánh mì nguyên sinh sài gòn ăn gì Những món ngon với bánh tráng nướng Đường kiên mon kho lam cha ca thac lac Điêu ot ngot nhoi thit làm bánh mì món nhâm nhi Đậu phộng rang tỏi sôcôla trứng cá mì Ý món Tây nấm dùi gà bánh phô mai oreo banh bi do tom thit ốc bươu kho gừng cong thuc nau ăn cha tom khoai mon nêm súp lơ san hô chè hạt vừng càch nầu hủ tiếu ngon rau bi xao toi làm cocktail dâu Món ăn Nhật Bản com ga sot xi muoi hiểu bo vo vien don gian kho qa sot xi muoi giò thịt heo Sâu chả lá lốt tôm thịt Vệ sinh an toàn thực phẩm bà nh gà ruoc trung ca thach trung ca thach trung ca mau sac cach lam ruoc trung ca ngon mð ñ bánh xu ổi Bí quyết nấu món chiên xào rong biển rang mè giảm cân thon thả thực phẩm Ca thu trứng cút sốt nuoc ep mì tương đen cách làm nem rán com rang xa xiu canh rau dền thịt heo cộng tom cuon xao cach lam lau mam ca keo thịt bò nấu bia mì sốt trứng cá dau hao cá chiên nước mắm chien banh banh Sour Rye ngon cá nục um cà kiểu miền trung Keo Bí quyết hấp cá thơm ngon bUn mẹo nấu ăn gá sốt cach lam vit nuong chao mà ngon kem sữa cà phê Nấu chè Mút me Món điểm tâm Đông trộn dầu giấm ánh công thức bò khô hot dog mini 酸子螃蟹 Bau gio song Cach lam Mon canh gia dinh