Chân giò kho sả ớt, chân giò kho sả, thịt chân giò kho sả ớt quá ngon. Cách làm món chân giò kho sả ớt cực giản đơn.
Chân giò kho sả ớt, chân giò kho sả, thịt chân giò kho sả ớt quá ngon.

Nếu mùa hè thời tiết nóng bức chúng ta không nên ăn những món cay nhiều thì giờ đã là thời tiết của mùa đông, các bạn hãy bổ sung thêm các món ăn có kèm thêm vị cay cay vào mâm cơm gia đình. Nếu các bạn còn chưa biết phải chế biến món nào thì hãy thử làm món chân giò kho sả ớt nhé! Bạn có thể tham khảo công thức của mình!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn

  • 1 cái chân giò
  • Tỏi, ớt, sả, hành tím.
  • Gia vị nếm nêm: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu.

Cách chế biến món chân giò kho sả ớt

  1. Các bạn cắt giò heo thành từng khoanh (cái này có thể nhờ người bán hàng làm hộ), rồi rửa thật sạch bằng nước muối, cạo sạch phần da bên ngoài.
  2. Tỏi, ớt, hành tím: rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Sả: rửa thật sạch, thái thành khoanh mỏng, nhỏ.
  3. Đặt chảo lên bếp thêm dầu và  2 muỗng canh đường, khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu, rồi cho thêm tí nước, đun đến khi nước sôi thì tắt lửa. Ở bước này các bạn nên đun lửa nhỏ để có thể kiểm soát được màu, đun nước quá to nước đường chuyển sang màu nâu sẫm sẽ không ngon và đẹp mắt.
  4. Các bạn ướp giò heo với tiêu, ½ (một phần hai) chỗ sả, ớt, tỏi, hành tím, nước mắm, bột ngọt và nước đường trong khoảng 30 phút cho thịt giò heo thấm đều gia vị.
  5. Đặt chảo lên bếp cho dầu cùng phần tỏi, ớt, hành tím, sả còn lại vào phi cho thơm. Tiếp theo, các bạn thêm giò heo vào xào săn lại, thêm chút nước vào, đậy nắp. Đến khi nước sôi, các bạn vặn nhỏ lửa nấu cho mềm trong khoảng 30 phút là được.
    chân giò kho sả ớt chân giò kho sả ớt Chân giò kho sả ớt- món ngon mùa đông chan gio kho sa ot

Món chân giò kho sả ăn béo béo, ngậy ngậy nhưng không hề ngán nên ai cũng ăn được nhiều. Mình tin rằng những người thân trong gia đình bạn ai cũng thích món này cả thôi. Vậy nên hãy làm món này nhiều hơn trong những ngày đông nhé!

Mong các bạn thành công với món chân giò kho sả ớt và có một bữa ăn ấm cũng bên gia đình!

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món chân giò hầm táo tàu bồi bổ sức khỏe nhé :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bầu nấu canh cua ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc truc cách bóc và chiên bánh chưng cơm chiên cà chua Kho ca nuc dạ dày xào dứa kho cà uop banh kem socola bánh nậm chiên chim suon Xúc xích v Ăn uống miến trộn mực cua chien gion chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong sup Canh suon nau nam CÃƒÆ Kho xa