Những chiếc chả giò tôm vỏ giòn sụm, nhân mềm, ngọt vị tôm, bùi béo sốt mayonaise làm tô điểm cho mâm cỗ nhà mình thêm hấp dẫn
Chả tôm sốt mayonaise

Nguyên liệu cần có:

300 gram tôm sú to

1 củ cà-rốt

1 củ sắn

150 gram sốt mayonaise

3 lòng đỏ trứng gà

100 gram bột chiên xù

½ (một phần hai) củ hành tây

1 gói bánh tráng cuốn chả giò

Hạt nêm, tiêu vừa đủ

dầu chiên đủ dùng

Hướng dẫn cách làm:

cha-tom-sot-mayonaise

Tôm sú rửa thật sạch, bỏ đầu, bỏ đuôi, bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng tôm rồi bằm nhỏ (thái hạt lựu) ướp với chút hạt nêm.

– Cà-rốt, củ sắn, hành tây gọt bỏ vỏ bào sợi rồi bằm nhỏ (lưu ý không băm nát quá, chỉ nhỏ hơn hạt lựu chút chút thôi nha).

– Cho tất cả tôm, củ sắn, cà-rốt, hành tây vào một chiếc tô, trộn thật đều. Cuối cùng cho sốt mayonaise vào trộn cho các nguyên liệu quyện đều.

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng. Lòng đỏ trứng gà cho vào một chiếc bát đánh tan. Bột chiên xù cho vào một bát khác. Trải bánh tráng ra, xúc một muỗng nhân tôm vào, nhẹ nhàng gói lại. Nhúng từng cái chả vào tô trứng, lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu chiên vàng.

Bí quyết: Nếu chiên ngập dầu là tốt nhất, nhẹ nhàng đảo qua đảo lại cho chả được vàng đều, không chiên lâu quá, sốt mayonaise bên trong chả giò nóng quá sẽ làm chả bị vỡ và trào ra ngoài hết. Nếu chiên nhiều thỉnh thoảng nên lọc lại dầu chiên vì bột chiên xù rơi ra chảo dầu dễ làm dầu bị khét và bám vào cái khác làm cho món ăn kém thẩm mỹ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio tom cha gio tom cha gio tom sot mayonaise cha tom ngon

trứng bánh trứng lễ Phục sinh trời se lạnh cha gio trai cay thomBánh Kem style="background-color: #4F553A" href="/index.php?q=Dot bi">Dot bi trời nóng gan boss="label" style="background-color: #EFBEFE" href="/index.php?q=trổ tài vào bếp">trổ tài vào bếp trời lạnh ăn món gì ngon trồng cây trong nhà chật kem bánh quy oreo o trồng Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ trẻ bị suy dinh dưỡng trẻ em món ngọt béo phì thói quen ăn trẻ mon banh kep kieu y chuoi chien gion táo Xup xúc trẻ ăn dặm trắng răng răng táo cam cần tây sữa trần hưng đạo cach lam mi xao trầm cảm chất béo hà lan trải nghiệm cá hồi trưng trò chơi cho bé trầm cảm BÃP trùng trục xào hẹ trò chơi súp súp cua trái lê gà rán trí nhớ sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau x Tây trung thu rau cau">lam banh trung thu rau cau trí não mon bo ham rau cu tré trâu trám trái xoài trái hồng chống ung thư chuyển hóa mon ngon nghe an trái hồng trái cây trộn lam salad nam thit trái vải cách làm giò trái cây giao mùa táo cam dâu thịt luộc ngonlabel" style="background-color: #CDA2D9" href="/index.php?q=thịt kho coca">thịt kho coca tắc ngào đường cach lam banh tart trai cay trái cây tươi Tây trái cây sữa chua cách làm bánh rán xào đường trái cây mùa hè trái cây dầm trá i làm hành phi gà xào khế dau hu chien kho chua ngot Mang tay trào lưu ẩm thực sài thành Gio diet con trung ga ham tao do salad tao ngon Bún chả giò trái cây cua chien gion trà xanh trà vị chanh trà sữa thạch phô mai bí ngồi hầm trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì muối su hào trà sữa chân châu trà sữa cà phê trà sữa đậu xanh trà sữa đài loan ngon Hạn trà sữa thái trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa hẹ chả giò rau củ trà sữa trân châu trà sữa đào 8 trà sữa đài loan chuẩn vị quả thơm làm bánh mì mì cay cach lam tom lan bot sim tím bau xao nam cách nâu mon cà bung lam latte tra xanh trà quế gừng cật xào ớt chuông mâm cỗ ngày tết xôi hạt sen CÃƒÆ Kho măng chua bánh mỳ món ăn ngon trà sữa Đài Loan Ca bắp bò Nha trà mật ong tía tô trà khô bảo quản hộp Cách ướp món ăn ngon ngày Tết trà hoa hồng sấy khoai lang sài gòn trà cam