Món Thái bao giờ cũng ngon và được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các đầu bếp chúng mình. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm chả tôm kiểu Thái . Đây là món chiên thơm ngon, giòn giòn mà không ngấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
- 300 gam tôm
- 1 quả trứng gà
- Xà lách, rau mùi
- Bột năng, bột chiên giòn, bột chiên xù
- Gia vị: Cà phê, hạt tiêu
Cách chế biến chả tôm kiểu Thái:
- Tôm cắt bỏ đầu đuôi, bóc vỏ rồi mang rửa thật sạch, để ráo, sau đó băm thật nhỏ.Cho tôm vào tô nêm hạt nêm 1 muỗng hạt nêm, nửa thìa cà phê hạt tiêu, trộn thật đều cho tôm thấm gia vị.
- Trứng đập vào tô, đánh mịn rồi trộn thật đều với tôm băm đã ướp. Sau đó, tiếp tục cho bột chiên, bột năng vào tô tôm trứng và trộn thật đều, sao cho tôm thấm đầy đủ gia vị.
- Bạn lăn tôm qua bột chiên xù rồi nặn tôm thành các hình dáng mà bạn thích. Thông thường, người ta hay nặn thành hình vòng hoặc hình hồ lô.
- Cho dầu vào chảo nấu sôi, cho tôm đã nặn lên chiên vàng, lật đều hai mặt, rồi sau đó vớt ra đĩa và bày cùng xà lách, rau mùi là có thể thưởng thức ngay rồi.
Bạn có thể chấm chả tôm kiểu Thái này với muối tiêu chanh nhé!
Cách làm chả tôm kiểu Thái nghe tưởng chừng khó mà lại hết sức giản đơn đúng không nào?:D Món Thái luôn hấp dẫn người ăn từ hương vị đến cách chế biến. Chả tôm kiểu Thái là một món chiên giòn ngon, thịt tôm dai ngọt đưa cơm. Bạn có thể nấu thêm một món canh đi kèm như canh đậu phụ cà chua hay canh sườn khoai tây chẳng hạn.
Mong các bạn ngon miệng!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
