Món chay dịp Phật đản rất phong phú. Cùng vào bếp với món chả giò sen cỏ nội.

	Chả giò sen cỏ nội cho ngày Phật Đản

Lễ Phật đản, người ta thường ăn chay suốt cả tháng, đặc biệt là ngày rằm tháng 4. Nhà hàng chay Cỏ Nội (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM) giới thiệu công thức những món chay gần gũi, được chế biến từ các loại rau hoa mùa hè để ai cũng có thể trở thành đầu bếp trong chính ngôi nhà mình.

Chả giò sen cỏ nội cho ngày Phật Đản - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Khoai tây: 1 củ; cà rốt: 1 củ - Đậu que Pháp: 100gr - Thơm gọt bỏ vỏ: ¼ (một phần tư) miếng - Bánh tráng bò bía: 8 cái - Sốt Mayonaise: 1 muỗng canh - Bột chiên giòn: 200gr - Bột chiên xù: 200gr - dầu chiên, tương ớt, tương cà Cách chế biến: - Luộc tất cả rau củ ngoại trừ thơm. - Luộc xong cắt hạt lựu tất cả và trộn sốt Mayonaise. - Dùng bánh tráng bía cuốn thành từng cuốn chả giò. - Bột chiên giòn pha nước vào trộn thật đều, lăn cuốn chả giò qua, sau đó lại lăn qua bột xù, chiên vàng đều. Món này khi dùng chấm với tương ớt, tương cà.  

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò chay, món chay, Phật đản

mon kemndex.php?q=nước mắm">nước mắm mit ham dua Canh gà chiên day nau an ngon banh chè hôt vit Sữa chua banh deo công thức canh củ cải trắng thịt heo bap cai cuon đặc sản miền bắc 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui tu lam gio heo ham sen bí đỏ Nha Ä am món ăn từ hải sản thạch sữa chua món làm nhanh chẠdưa leo đậu bắp xào Chung Lai rai với món mặt trời nướng canh trái vải thit kho cach lam banh bot ga nuong ca chua dut lo cha gio pho mai ngon ngă xào mắm ruốc xôi vi Món cha nem cá hồi rán cÃƒÆ ri kem chocolate trà xanh bun luon kho Nướng ca vit om cach nau rieu cá chép thà Lau gà thap cam Cua biển cach lam com hen Món ngon dễ làm bún ngao thịt bò nướng giẠm stress quả lê Mam ca trứng nấu canh bep gia dinh Rau càng cua trộn xương mon vit kho ẩu ếch cháy tỏi Giáng Day nau an nộm miến trung chien cuon hấp dẫn Cách rim thịt Đau hu chien súp lơ Là Sen đu đủ chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn món bánh tráng miệng salad bắp nướng thịt vịt nướng sốt cam lam ga nau thap cam mon bo kho mẹo vật qua bi cach nau canh Cách làm bánh kem cách nấu canh giá đỗ hỗn hợp ThÃnh Trộn bi thinh cơm rán bạch tuộc rau càng cua trộn bun luoi heo pudding xoai CÃƒÆ nuong Muốn giảm viêm khớp nên ăn nhiều cá sua chua sử dụng nuoc dua thực đơn dinh dưỡng Do uong cá bông lau bò cuộn nấm kim châm phô mai mon ngon de lam gà nấu pa tê cach lam bo tai me Chi礙n cach muoi ca phao Ớt Nghe long khia nuoc dua ngon cách làm tơm chiên xù cách lam banh da lon làm dạu phụ Lẩu tôm heo quay áp chảo cách làm thịt viên bọc trứng muối bánh dày kẹp chả dạ dày hầm Lươn bánh bột lộc cach lam lau luon phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng thịt gà hấp bí ngô Thịt khìa nước dừa nâu các món xôi cach lam ca nuc hap cà chua lam pizza chim cut rim