Bổ sung thêm chất rau cho cả nhà trong thời tiết nắng nóng bằng đĩa rau củ rim cùng chả cá vừa ngon vừa tiết kiệm ngân sách đi chợ.
Chả cá rim rau củ

 

cha-ca-rim-rau-cu

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả khổ qua
- 200 g đậu côve
- 1 củ cà rốt
- 200 g chả cá chiên sẵn
- Sả xay.

Cách làm:

cha-ca-rim-rau-cu-1  

Bước thứ nhất(1):

- Đậu côve cắt đôi, khổ qua bỏ ruột thái miếng, cà rốt cắt lát mỏng và chả cá thái miếng vừa ăn.

     
cha-ca-rim-rau-cu-2  

Bước thứ hai(2):

- Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng cho xả vào phi thơm tiếp đến chả cá cắt lát.

     
cha-ca-rim-rau-cu-3  

Bước thứ ba(3):

- Thêm khổ qua, đậu côve và nêm 2 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm. ½ (một phần hai) muỗng tiêu và ½ (một phần hai) chén nước nấu trên lửa trung bình để rim.

     
cha-ca-rim-rau-cu-4  

Bước thứ tư(4):

- Khi rau củ đã chín sau 10 phút thì thêm cà rốt thái lát đảo đều sau đó tắt lửa cho ra đĩa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả chả cá món rim rau củ Tuyết Nguyễn Chả cá rim rau củ