Giò heo vốn là món ăn yêu thích của nhiều người bởi nó béo mà không ngán nhờ có cả phần bì và gân giòn dai, thêm chút thịt săn chắc rất dễ ăn; bạn hãy thử thay đổi thực đơn nhà mình với món giò heo kho sả ớt cực đưa cơm này nhé! Cay thơm món giò heo kho sả ớt
Cay thơm món giò heo kho sả ớt

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 cái chân giò ( khi mua bạn có thể nhờ người bán chặt thành từng khoanh giúp bạn) - Gia vị nếm nêm: nước mắm, đường - Tỏi, ớt, sả, hành tím.
  Bước thứ nhất(1):   - Giò heo cắt từng khoanh, rửa thật sạch bằng nước muối, cạo sạch phần da bên ngoài. - Tỏi, ớt, hành tím băm thật nhỏ. Sả bào khoanh, nếu thích bạn có thể băm thật nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Cho 2 muỗng canh đường lên chảo dầu nóng, đợi đường chuyển sang màu vàng nâu...
 

... bạn cho tí nước vào nồi rồi tắt lửa.

  Bước thứ ba(3):   Ướp giò heo với tiêu, ½ (một phần hai) chỗ sả, tỏi, củ hành tím, nước mắm, bột nêm và nước đường bạn có được ở Bước thứ nhất(1) khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
  Bước thứ tư(4):   Bắt chảo dầu nóng, cho phần tỏi, hành tím, sả còn lại vào phi cho thơm rồi thêm giò heo vào xào săn lại, cho chút nước vào, đậy nắp nấu cho mềm trong khoảng 30 phút là được.
Món này ăn chung với cơm nóng rất hợp và đưa cơm, nhất là vào những ngày lạnh. Vị cay nồng của sả ớt hòa quyện với vị béo giòn của khoanh giò sẽ khiến nồi cơm nhà bạn mau hết lắm đấy nhé!     Mong các bạn có bữa tối ngon miệng bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món ăn việt nam món chính món kho món ăn từ thịt heo

cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi Hạ bánh khoai viên tacos xa lach tiêm đói cach nau pho bo Mon Canh ngon nêp than Cách làm bánh kem trung muoi xao bap cá hồi xào đậu cove meo hay Mùi mướp đắng nhoi thit Mì xào hải sản các món cơm rang tuyet chieu uop gia vi ga com ngon tôm hấp cách quay thịt heo bánh crepe không dùng lò nưỡng pate gan heo Bí quyết đi chợ một ngày cho cả tuần Salad tron Khoai tay chien đậu phụ sốt cay bánh quy trái đào Ga hanh Làm sao để giảm ăn mặn cho người cao tart huong dan lam banh bong lan mam tom canh nấm nấu thịt chiên khoai tây mì ngon Æ n bánh khoai chiên Dễ làm Cá lăng hấp bia thịt bò kho thơm tom ram cách làm mận dầm ốc hút xa lach tron sua chua cach lam vit sot vang cách làm gỏi miến hải sản goi khe chua ngon sinh tố sữa thơm xôi xoài là dựa tài che mit canh gà cải bẹ xanh Canh chả cá thác lác nấu chao ca tam dau xanh Cải xoong bánh khoai tây nhân phô mai ca dieu hong nuong nam CANH GÃƒÆ Kiên Ca ri salad dưa hấu bơ cá tầm nướng muối ớt muối Tây Ninh ga nau gừng ngâm dưa leo xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh tom rim nuoc dua tôm xào giá miến xào thịt mon man dui vit sot dau tay móc chìa khoá bánh gấc đỗ xanh thit om Chè chuoi nau sukiyaki ngon bánh khoai chiên giòn ăn dặm kiểu Nhật Cach Lam Banh Bo Hap sinh to bo Da Lat luoc doi khoai tay lac ngon Ẩm thực Việt Nam cach lam che troi nuoc nhan hat de lãng bánh nhúng khay ôc soup gà nấu ghẹ Mon man Hạn lam banh kep tan ong skort Khi MÊmi goi xao ngon canh thit ngon cha bong ca ngon Cá chiên Món bún Doc canh ngon 盻芯 công thức trứng hấp ngao rau cải thìa Làm mẻ cơm Bento trè 潞 Cách làm giấm táo cách làm trứng muối nhanh ga nau ot xanh món ngon từ sake tom chien Dụng cụ làm bánh chà bông nấm valentine tra sua Mùa soup vừng đen lò thịt ba chỉ kho quẹt mẠcanh măng chua