Canh trai rau răm giản đơn nhưng ngọt, thơm, mát dịu và dễ chế biến sẽ khiến bữa ăn trưa hè trở nên thật dễ chịu. Cách làm thì rất giản đơn luôn, hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè sau đây nhé các bạn!
Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè

Bát canh trai ngọt, thơm khiến bữa ăn trở nên thật dễ chịu ngay cả trong những ngày nóng nhất của mùa hè.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 1

Nguyên liệu nấu canh trai rau răm

  • 1 kilogram trai
  • Vài cọng hành hoa
  • 1 mớ rau răm
  • Cà chua
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 2

Cách nấu canh trai rau răm

Bước thứ nhất(1): Trai mua về ngâm nước nửa ngày cho sạch đất, có điều kiện thì thay nước thường xuyên.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 3

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc với nước xâm xấp.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 4

Bước thứ ba(3): Khi nước sôi vừa lúc trai mở nắp thì tắt lửa. Đổ trai ra rổ, gỡ lấy thịt.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 5

Bước thứ tư(4): Bóp bỏ túi phân trai rồi rửa thật sạch trai thêm một lần nữa, thái làm ba. Ướp với chút muối, Bột gọt (mì chính) trong khoảng 15 phút.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 6

Bước thứ năm(5): Nước lọc trai gạn bỏ cặn.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 7

Bước thứ sáu(6): Rau răm nhặt rửa thật sạch.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 8

Bước thứ bảy(7): Cà chua thái miếng cau, hành lá rau răm xắt nhỏ.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 9

Bước thứ tám(8): Phi thơm hành tím và phần trắng của hành hoa.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 10

Bước thứ chín(9):

  • Cho trai vào xào săn, xúc ra để riêng.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 11

  • Đun sôi nước trai đã lọc và cho trai đã xào vào, thả cà chua, nêm mắm, muối, Bột gọt (mì chính). Sau khi tắt lửa bạn rắc hành, răm vào rồi múc ra bát, ăn nóng hay nguội đều ngon cả.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 12

Mỗi lần ăn món canh trai này mình luôn nhớ về những mùa hè khi còn nhỏ, được bà và mẹ nấu canh trai cho ăn. Bát canh trai ngọt, thơm khiến bữa ăn trở nên thật dễ chịu ngay cả trong những ngày nóng nhất của mùa hè.

Trông thật ngon mắt phải không nào? Các chị em nội trợ nên một lần thử chế biến món canh này cho cả nhà thưởng thức nhé, chắc chắn sẽ rất tuyệt vời đấy. Trên đây là cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè mà NauNgon.com muốn chia sẻ! Hãy tham gia bình luận và chia sẻ bài viết này nhé! Mong cả nhà một bữa tối ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

gió cã³c cách làm thạch dâu cách làm chè mochi xoài chuối sáp Men nở quần dài cac mon canh ngon mon banh chien trung khoai môn Món ngon cho ba bầu bún bò Huế bo sot hanh nắng ca tim thom ngon Bánh quy sắc màu vui mắt mÊlam ca ri hai san Ly thịt lợn ba chỉ áp chảo Banh tôm chiên Cửu Cây thông Noel từ cơm Tep cách làm mì tôm kim chi cuon hong heo xao dua chua mì xào nước ép táo cách làm hoa từ vải công thức sườn sốt dưa chua công thức thịt bò cuộn nấm kim châm lam toi den bang noi com dien Cha gio tom thit cách làm bánh mỳ cuộn ruốc banh paparoti vua dau bep viet 2015 món ngon với khoai lang xôi me mọc cà kho cà chua Tàu hủ canh chua cà basa passionfruit and coconut cheese nuoc cot dua cach lam cha ca nhoi ot rim gung nấm kim châm công thức sinh tố thanh long ruột đỏ bánh kẹp cach lam banh pho mai henna cua chien gion cách làm bánh trôi nước cơm gạo lứt chiên thập cẩm Lam xiu mai 2 quẩy đường bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu banh troi tau ngon Mùa Hè đùi vịt om Cách làm canh bí Túi Xách Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh cach lam canh ga sapo vị che bắp dạ dày hầm duyên Ăn Chơi cach nau sua dau nanh tai nha rà benh cá nục kho cach lam mon oc nau chuoi Đặc sản hấp bánh chuối mon man ga nhoi Bắp chuối bóp da heo luộc ngon phải kem bà tôm tươi xào trái vải Ngắm gà nướng xiên ca chua nuong Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Chạp goi bap bo bánh tráng ẩu nộm hoa quả tết Trung Thu Nguyễn Thị Lâm rửa chẠhẹ ón Sup cho be tết chó trải rẠn tai heo ngam giâm mi Y Thit rim Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi Trứng cá hồi khoai lang tím cha dau thit cach lam kem bi do phòng ngừa nau chao dinh duong cho be Xu cach lam com nước ép thơm và dưa chuột công thức pasta xoi chim cau banh khoai tay boc thit Gà cari ốc xào me cach lam dau phong ngao duong cai ngong xao bo bánh mì pháp Kho ca tram