Canh trai rau răm giản đơn nhưng ngọt, thơm, mát dịu và dễ chế biến sẽ khiến bữa ăn trưa hè trở nên thật dễ chịu. Cách làm thì rất giản đơn luôn, hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè sau đây nhé các bạn!
Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè

Bát canh trai ngọt, thơm khiến bữa ăn trở nên thật dễ chịu ngay cả trong những ngày nóng nhất của mùa hè.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 1

Nguyên liệu nấu canh trai rau răm

  • 1 kilogram trai
  • Vài cọng hành hoa
  • 1 mớ rau răm
  • Cà chua
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 2

Cách nấu canh trai rau răm

Bước thứ nhất(1): Trai mua về ngâm nước nửa ngày cho sạch đất, có điều kiện thì thay nước thường xuyên.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 3

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc với nước xâm xấp.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 4

Bước thứ ba(3): Khi nước sôi vừa lúc trai mở nắp thì tắt lửa. Đổ trai ra rổ, gỡ lấy thịt.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 5

Bước thứ tư(4): Bóp bỏ túi phân trai rồi rửa thật sạch trai thêm một lần nữa, thái làm ba. Ướp với chút muối, Bột gọt (mì chính) trong khoảng 15 phút.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 6

Bước thứ năm(5): Nước lọc trai gạn bỏ cặn.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 7

Bước thứ sáu(6): Rau răm nhặt rửa thật sạch.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 8

Bước thứ bảy(7): Cà chua thái miếng cau, hành lá rau răm xắt nhỏ.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 9

Bước thứ tám(8): Phi thơm hành tím và phần trắng của hành hoa.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 10

Bước thứ chín(9):

  • Cho trai vào xào săn, xúc ra để riêng.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 11

  • Đun sôi nước trai đã lọc và cho trai đã xào vào, thả cà chua, nêm mắm, muối, Bột gọt (mì chính). Sau khi tắt lửa bạn rắc hành, răm vào rồi múc ra bát, ăn nóng hay nguội đều ngon cả.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 12

Mỗi lần ăn món canh trai này mình luôn nhớ về những mùa hè khi còn nhỏ, được bà và mẹ nấu canh trai cho ăn. Bát canh trai ngọt, thơm khiến bữa ăn trở nên thật dễ chịu ngay cả trong những ngày nóng nhất của mùa hè.

Trông thật ngon mắt phải không nào? Các chị em nội trợ nên một lần thử chế biến món canh này cho cả nhà thưởng thức nhé, chắc chắn sẽ rất tuyệt vời đấy. Trên đây là cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè mà NauNgon.com muốn chia sẻ! Hãy tham gia bình luận và chia sẻ bài viết này nhé! Mong cả nhà một bữa tối ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

món ngon cho bé vit uop chao mam ca sac cocktail chanh kẹp Rau câu dừa dứa áo cưới món gỏi ngon món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng sa ot Bí quyết luộc gà rán cá suon kinh do cách làm tương ớt ngon búp thit heo rang muoi Mi cay món ăn từ lươn món ngon cho bé ta nấm linh chi xào thịt bò Hạnh nhân công dụng lớn từ một đay thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh mon banh chien trung bột chiên kiểu miền nam NhÃƒÆ meo xao rau xanh nhà giáo việt nam ca basa cuon thit heo rang sa THIT KHO Canh khế nấu thịt bò thạch sữa cà phê bánh tằm bì lẩu măm bí quyết chọn mua xoài cách làm trứng trà Mường rau củ xào chay sả bọc đậu hủ kho sườn lam cheesecake voi 3 nguyen lieu bề cach lam pho cuon làm nem rán gà chiên xì dầu canh măng chua suon sot me kem sữa tươi dâu cách nấu canh nấm ThÃƒÆ i suon xao thom ngon sườn sốt mặn cach nau com chien tom x quyến rũ cá nục ca chua ngot ga luoc xa cách làm hoa từ vải chè dưa cốt dừa Măng tây xào tôm bo xao dua chua bap cai ngon lò nướng ga chien gion ngon cach cay nau muop rau day đảo cach lam goi xoai keo tom kho Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ canh thit ga chum ngay công thức trứng chiên cuộn xà lách hat sen xao bo ngon Hường Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm muc xao thom từ thịt heo phần thịt tôm tươi xào hoa mướp cach lam suon nuong canh chua bap chuoi tôm bọc phô mai chiên Món cả chiến 25 mẫu cơm hộp ngon mắt mà bạn ước tép MÃÆm lam banh deo cach lam banh flan than lon chien xu ngon thịt bò xiên que mon ga cuon cuon rau cu lam nam dui ga xao ngon huong dan lam pho chien phong ngon săn bánh xoắn tôm tươi xào trái vải Thực phẩm cho người mới ốm dậy 10 loại rau quả nên có trong thực đơn công thức sườn sốt dưa chua mực rim cay cach xay sinh to bo cách làm mướp trộn chua ngọt KIMCHI che long nhan hat sen ngon thit bo nau khe kho ga khâu felt rau cau dừa dứa cach nấu canh công thức gỏi bạch tuộc cach lam chao luon đơn giản lại ngon Canh rau canh cua đồng kem dâu sô cô la bí đao nấu tôm món ý Bí quyết để có món ốc luộc sạch và nhóm bạn cánh gà tẩm mật ong nước tương che nuoc cách làm gà chiên ngon