Cách làm vịt nấu măng tươi là công thức kết hợp giữa thịt vịt thơm, ngọt, béo ngậy lại thanh mát với măng tươi chua nhẹ cực tốt cho tiêu hóa
Cách làm món canh vịt nấu măng tươi cực giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Măng tươi: 600g
+ Vịt cỏ 1 con (1,5 - 1,6 kg),
+ Rượu trắng: 2 muỗng canh
+ Hành lá: 5 - 7 cây
+ Muối, tiêu, Bột gọt (mì chính), nước mắm
+ Gừng củ: 10g
+ Hành tím băm nhuyễn: 2 củ
+ Rau mùi: một ít,

Cách làm món canh vịt nấu măng tươi cực giản đơn

Cách làm vịt nấu măng

Sau khi sơ chế sạch vịt thì dùng rượu pha gừng để sát lên thân vịt, cuối cùng chặt thành miếng vừa ăn.

Ướp vịt với chút muối + tiêu + ½ (một phần hai) hành tím trong 30 phút.

Phần hành khô còn lại đem phi thơm rồi thả vịt vào xào cho thịt săn lại thì đổ nước vào nấu, khi nồi vịt sôi thì văn nhỏ bớt lửa.

Cho măng vào nồi nước sôi để luộc, sau đó vớt ra và rửa lại cho sạch.

Xé măng thành sợi rồi xào sơ với chút gia vị cho thấm, rồi đổ vào nồi nấu vịt, nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Khi nấu xong ta rắc hành, rau mùi và chút hạt tiêu lên là hoàn thành món ăn.

Cách làm vịt nấu măng tươi phù hợp để chế biến trong những ngày muốn đổi bữa cho cả gia đình để tìm lại sự kích thích cảm giác thèm ăn, ngoài ra cũng rất thanh mát và khiến những món ăn khác trở nên bớt ngán hơn hẳn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Miền Trung lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức banh it nhan xa xiu banh nhan dau do ngon cach lam sushi xuc xich nuong làm bánh táo Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng detox dưa bạc hà Nguyễn lam banh brownie ca cao Món Pháp Món ngon cua bà bánh trâng Quán Sứ pho gà gỏi dưa hấu thịt gà súp súp thịt thực đơn ăn ngon bắp cải trộn thịt gà Canh mang chua cha ca ca thịt heo rừng nướng banh nhan banh dây dâu xanh Nấu chè bun bo Hue món trứng cỗ tết miền trung Nem chua cach lam mi y don gian Thần kinh trung ương op let ngon bo op let goi uống trà xanh giải quyết Oreo bot loc bánh cà rốt ngọt nấu ăn vit quay 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ chả lá lốt xương sông món ăn Việt lạc bọc bột pasta halloween CÃƒÆ moi kho Thực phẩm giảm béo com nau suon heo sử 10 thiên đường đồ uống của thế bánh cheesecake 10 nơi có đồ ăn đường phố hấp dẫn canh cá kình nấu dứa món an vạt bánh trưng gia vã gỏi ngó sen bánh bao hoa hồng canh măng trầm Bông cải xanh siro hoa quẠoc nau chuoi khuôn hat de nuong thom ngon cá lóc nấu bánh canh canh giá chả lụa khô bò xôi đậu xanh mặn nhưng Nui Nhận cach lam banh goi nhan thit cach lam sinh to trai hong cơm rau củ chiên xúc xích Bữa Tiệc xinh xắn Ga kho Bánh Kem flan Cá bông lau cách làm bánh gạo Hàn Quốc Món nhậu rau cau dua ca phe Hu tieu ca mon bánh xèo bắp Khóm lien xào thịt gà với giá cach lam hoanh thanh chien 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa Xôi xoài cach nấu cháo lươn ngheu chien thom ngon sởi cổ truyền rau má diếp cá cupcake cacao cá đuối nướng dưa chuột trộn ếch nấu cari banh chay suon ngon mon an tu thit ga vit nau 3 món đồ uống đậm chất World Cup 2014 bánh nướng nhân thịt ngôi chế biến mực sốt chấm rau chuoi rau cu tron Cánh Gà chiên Gà rán cách làm món xôi dừa hạt sen lá dứa 1 Æ a quả atiso