Canh khổ qua là món canh vừa ngon vừa mát. Món canh này được lòng khá nhiều nngười. Mỗi khi tiết trời oi ả, nóng nực,với bát canh khổ qua sẽ giúp bạn đưa cơm ngon miệng hơn
Canh khổ qua nhồi thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram khổ qua
  • 8 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) nhỏ
  • 200 gram thịt heo
  • Hành lá, ngò rí, hành tím
  • Nước mắm, tiêu, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
HT

Canh khổ qua nhồi thịt

  • Khổ qua cắt khúc lấy hết hạt ra, rửa thật sạch và để ráo.
  •  mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước sôi, cho nở tai nấm. Sau đó thái nhuyễn sợi chỉ.
  • Hành lá rửa thật sạch cắt nhỏ. Ngò rí rửa thật sạch để ráo.
  • hành tím băm nhuyễn
  •  Thịt heo cắt mỏng và băm thật nhỏ. Cho tiêu + muối + bột ngọt vào vừa ăn. Sau đó trộn thật đều với mộc nhĩ (tức nấm mèo) +hành tím,  hành lá.

CB

  • Dồn hỗn hợp thịt vừa trộn vào từng khúc khổ qua cho vừa đầy.

Don

  • Nấu sôi khoảng 1.5 lít nước, cho vào một ít hạt nêm  và lần lượt cho khổ qua vào, để lửa to cho nước sôi lên, vớt bọt và bắt đầu để lửa nhỏ cho khổ qua mềm. Vớt bọt thường xuyên và không đậy nắp nồi để nước dùng trong, khổ qua mềm vừa ăn, nêm lại nước dùng cho vừa ăn.

Nau

  • Múc ra tô, rắc tiêu và cho ngò rí vào.
HT

Canh khổ qua nhồi thịt

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cnah kho qua nhoi thit canh kho qua nhoi thit kho qua nhoi thit ngon

gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua cach nau canh chua ngay ram cã³c cach ngam sau duong boa banh bao tra xanh Chuoi dau cach xao xuc xich chua ngot tôm xào mướp Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng thuà thit heo chien nuoc mam cach bổ mít Cari tôm vỏ chai vỏ cam làm mức lõi cá hấp hành cách làm bò nhúng dấm lam pha lau long bo Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật khac cà cam cocktail thơm ngon công thức cơm xào bí đỏ cha ech chien thom ngon mon xao canh cÃƒÆ lá hoa thà nh trái cây ủ hóa chất bánh kem sinh nhât rau câu đậu đỏ 3 tầng Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán plan trà xanh canh ghẹ chả cua sốt canh bi xanh nau tom Gà hầm thuốc Bắc cupcake vị bơ mứt khế nâu cari mứt sợi dừa ốc Mai Châu trộn salad dâu thịt bò xào giá đỗ canh bí nhồi thịt làm nước chanh hương quế làm ông già noel lòng non xào mon sup tom sup thit bo ngon Khế Long xao nghe Quy mi vit tiem nguoi hoa đậu hủ cá củ sắn trộn dừa cach lam bun mang vit Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua xoài ngâm mắm ớt chè dừa banh tart dau ngon canh rau ma nau tom thom ngon Bot chien ca tra tôm kho cùi dừa Tôm kho cùi dừa banh bao hap mo hanh ngon

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.