Cánh gà rim cà chua là một món ăn khá giản đơn và mới lạ nhưng mang hương vị đặc biệt thơm ngon, rất đưa cơm thích hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà những ngày cuối tuần. Với cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì chỉ với vài bước là các bạn đã có ngay một mon ngon cho cả nhà thưởng thức rồi!
Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn

Cánh gà rim cà chua có vị chua ngọt dễ ăn, thịt cánh đậm đà thấm đẫm xốt cà chua sánh quyện hấp dẫn.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 1

Nguyên liệu làm cánh gà rim cà chua

  • 6 cái cánh gà
  • 2 quả cà chua
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Vài nhánh tỏi và gừng
  • Ít rau mùi
  • Gia vị: rượu trắng; xì dầu, đường, muối, tiêu.

Cách làm cánh gà rim cà chua

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 2

  • Cánh gà rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô rồi dùng dao khía vài đường trên thân cánh để khi ướp gà nhanh thấm gia vị. Sau đó đem ướp cánh gà với ½ (một phần hai) phần gừng và tỏi băm thật nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê đường. 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương và chút xíu muối trong 1 bát to, dùng đũa, thìa hoặc tai đảo cho gia vị và cánh gà được trộn thật đều với nhau.
  • Một cách nhanh gọn khác là bạn cho cánh gà và gia vị vào túi có khóa kéo hoặc mép dính được với nhau rồi xóc đều. Cất gà đã ướp trong tủ lạnh tối thiểu 90 phút nhé, nếu được khoảng 3-4 tiếng thì càng tốt.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 3

  • Hành tây thái miếng nhỏ. Cà chua 1 quả thái múi cau, 1 quả bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 4

  • Làm nóng dầu trong chảo (dùng chảo hoặc nồi nhỏ để tiết kiệm dầu) gắp từng miếng cánh gà vào chiên cho vàng đều hai mặt, để lửa vừa.
  • Lưu ý đôi chút là khi rán bạn cố gắng gạt hành và tỏi ra ngoài (hành và tỏi trong phần gia vị ướp) để tránh hành tỏi bị cháy khét bám vào cánh gà, vừa không tốt cho sức khỏe, lại vừa mất thẩm mỹ.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 5

  • Khi cánh gà hơi xém cạnh, trút hành tây vào xào sơ.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 6

  • Kế đó đổ hỗn hợp cà chua xay nhuyễn vào.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 7

  • Thêm chút nước tương, chút muối và đường vừa ăn rồi đảo đều.
  • Khi thấy hỗn hợp xốt bắt đầu sôi thì đậy vung và giảm bớt lửa, rim khoảng 30 phút. Trong quá trình rim, thỉnh thoảng trở miếng cánh gà để món ăn thấm đều gia vị.

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 8

  • Mở nắp vung, trút nốt phần cà chua còn lại vào, đảo đều chờ sôi lại rồi đậy nắp, tiếp tục rim nhỏ lửa trong 15 phút nữa, đến khi phần nước xốt sánh đặc và cà chua bám đều quanh cánh gà thì tắt lửa, rắc tiêu rồi gắp cánh gà ra đĩa. Rắc lá chanh thái sợi nhỏ hoặc bóp vụn (lá chanh khô) lên trên mặt.

Cánh gà rim cà chua có vị chua ngọt dễ ăn, thịt cánh đậm đà thấm đẫm xốt cà chua sánh quyện hấp dẫn. Món ăn rất lý tưởng cho bữa tối của cả nhà. Không chỉ người lớn mà cả các thành viên nhí trong nhà cũng khó chối từ đấy!

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 9

Cánh gà chiên nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe nhưng khi rim với cà chua sẽ mang đến cho cả gia đình một món ăn không chỉ dễ tiêu mà còn giúp bổ sung thêm vitamin từ cà chua, tốt cho sức khỏe. Những ngày mưa gió hay tiết trời se lạnh, thêm chút bột ớt vào gia vị tẩm ướp và chút gừng tươi để cánh gà rim cà chua giúp bạn thêm ấm bụng nhé!

Cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn phần 10

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Với món ăn mới này thì bữa ăn gia đình bạn hứa hẹn sẽ hấp dẫn lắm đấy. Nào cùng thực hiện theo cách làm món cánh gà rim cà chua lạ miệng thơm ngon mà rất dễ ăn mà NauNgon.com chia sẻ trên đây nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mục Lưu ý cà thu lá gừng làm măng nướng rang tôm thịt lảu êch tình ba te là dang xèo tôm chiên trứng Mẹo chữa xong nồi bị cháy các loại giò chả tại việt nam MẠtỉ ca chua bi gÃƒÆ chay cach nau Che nep cam salad mi ngon kem cà hoa giẠcom paella mon ngon tu tom Nấu Phở làm bánh cuối tuần Vi cà phục Cặt heo dau hu sot cay gà viên chiên xù cach lam xoi mit ngon nộm sứa dưa chuột xào bún với tôm sinh tố bơ thạch hương dưa hấu bánh gato cacao bánh khoai mỡ chiên giòn lẠu chà o Ăn đâu hy lạp ca duoi nuong Ga nau nâm lam tiramisu Lan mon chay dau hu la lot cach lam tran chau cơm chiều hàn thơm lừng cua chien gion cu sen nep cam ninh duong Cocktail công thức mì spaghetti kim chi cha dau thit Trứng cá hồi com cuon ca ngu cách trang trí đồ thủy tinh bánh xèo hàn quốc cách nấu nước đường ngon hủ tiếu xào canh thập cẩm bò viên giải khát ngày hè mì quảng khô món ăn tốt cho tiêu hóa bánh củ sắn và đỗ xanh bắp cải cuộn trứng che nuoc huong dan cach lam banh mi nấu vịt tôm sốt xí muội GÃ Æ hà t xoi thit hon ngon gà nướng sốt mayonnaise mon nem ngon cÃ Æ chua nấu bò kho trời nóng bi ngo ham phô cach lam mon an y Nấu lẩu dưa chuột xào cơm thập cẩm cà tim trà n chà u trà xanh banh beo sugar cookie bars xa lach tao sÅ a chua Ma bí đỏ táo nướng giòn Trứng sốt Xup salad trái Cháo mè đen CÃƒÆ Kho Canh bầu Bún tôm Hoa giấy cong thuc lam banh my du du song thịt heo chiên giòn mứt me chua cách làm X么i ga nau bap ngon cÃƒÆ kho gỏi cá dưa leo kem gạo ngoc ke xao sa ot ngon Tom kho cach lam xoi Lam xoi vi dim sum tôm tÃ Æ tôm chua ngọt mon man