Với chút bí quyết nhỏ, ngay lập tức bạn sẽ hô biến cánh gà thành món cánh gà chiên sốt me có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà. Miếng cánh gà giòn giòn, với lớp nước sốt me phủ bên ngoài ăn hơi chua chua, ngọt ngọt và có vị cay cay sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Cũng không quá khó để có món cánh gà chiên sốt me cho cả gia đình thưởng thức, hãy vào bếp thôi nào.
Cánh gà quay me ngon tuyệt cho bữa tối ngày mát mẻ

cach-lam-mon-canh-ga-chien-sot-me

Nguyên liệu cho món cánh gà chiên sốt me:

– 500gr cánh gà ( 4-6 chiếc)

– Đường, muối, bột chiên giòn

– Nước cốt me

– Tỏi, hành, hạt tiêu, tương ớt.

– Dưa chuột, rau thơm ăn kèm

Cách chế biến món cánh gà chiên sốt me:

Bước thứ nhất(1): Cánh gà sửa sạch chặt khúc vừa ăn và ướp với đường, muối, tiêu, nước mắm khoảng 45 phút để cánh gà thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Làm nước cốt me: Nếu me khô, bạn ngâm vào nước nóng rồi lọc lấy nước, nếu me tươi bạn luộc me chín, dầm nát rồi lọc bỏ xác me lấy nước. Hành, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Cho bột chiên giòn ra một tô lớn, bạn lăn cánh gà đã ướp qua bột. Bắc chảo lên bếp và nấu sôi dầu rồi cho cánh gà vào chiên đến khi bề mặt cánh xém vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước thứ tư(4): Pha hỗn hợp nước sốt me: nước cốt me, đường, muối, mắm, tương ớt nêm sao cho hỗn hợp có vị chua, cay, mặn, ngọt vừa miệng với khẩu vị của gia đình bạn.

Bước thứ năm(5): Bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu chiên. Khi dầu sôi bạn cho hành, tỏi băm vào phi thơm, rồi đổ hỗn hợp nước sốt me vào để lửa to, quấy đều (nếm nêm lại cho vừa ăn). Đến khi nước sốt me bắt đầu sôi thì cho cánh gà vào, trộn thật đều cho cánh gà thấm sốt. Tiếp tục đun lửa to cho đến khi sốt cạn thành hộn hợp hơi sệt và sánh thì tắt lửa và cho ra đĩa.

Hoàn thành món cánh gà chiên sốt me rồi bạn bày ra đĩa cùng với dưa chuột và rau thơm nhé. Món cánh gà chiên sốt me ăn chung với cơm nóng thì rất tuyệt đấy, miếng thịt gà thơm mềm cùng với nước sốt sánh mịn sánh lại miếng thịt gà khiến người nào đã ăn thì sẽ nhớ mãi. Hy vọng bạn thành công nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh măng khô giò heo vit nau mang Bữa ăn ngon miệng cuốn hút cả nhà sinh tố giải nhiệt khau nhuc tận dụng đồ cũ món ăn từ trứng phu Thơm ngon chả bò Đà Nẵng thực phẩm bổ dưỡng tôm hấp làm gỏi cá kho cà ri Cách hay để chọn đồ đông lạnh chuẩn làm xôi đậu đen cach lam gio heo muoi sò điệp chiên sốt ớt công thức mận dẻo mon che goi xoai chua cay xôi bọc thịt bằm rau ngót nấu canh cua DÃƒÆ u tôm khô nấu canh khế ca dieu hong chien ngon bun vit Be ăn dâm trứng bách thảo Cháo thịt băm và Banh trang cuốn banh quy hanh nhan nam viet quat chả ngũ sac banh su ket ngon làm bún măng chay Cach nau banh canh mon nui kem cupcake kinh giới cuốn thịt dạ dày hầm mẹo bóc tỏi siêu nhanh thit lon than banh trang cuon thit nuong bông cúc nấu sâm ca ri ca cach lam chan ga ham cach tron salad bo ngon phan chà bi Cá chép Canh cà thà i lan hoa chuoi làm mochi cach lam cocktail tinh yeu men nở Trộn cá lóc dồn thịt chiên giòn xào su hào ba rọi cuộn thịt gà cach lam dorayaki nhan dau do súp phô mai Ca com kho cà bát hấp hành Ấn Độ cách làm bánh nhúng làm mứt tắc tra sua tran chau ngon hoa sen chien trung kim bap hàn quốc mứt vỏ bưởi khoai lang làm mứt goi mang tuoi cua chien gion pha trà cam cốm nấu chè đậu que làm bánh quả sấu mayonnaise cach lam keo dua vien pudding xoai dau tay Dễ cách làm mực nướng sup ca diec chien thịt heo nhồi lòng đậu phộng xào thịt gà cháo ăn dặm mặm chè mít NÃƒÆ rau lang xào ngon bi ngòi chiên giòn chân gà ngâm giấm chua ngọt du đủ hầm đuôi heo cach nấu xôi dừa lá dứa nâu ăn bánh cuôn đậu phụ ướp mắm hành ngot sup ca dau phu kem tươi dâu mon la he tuoi xao nam món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô rau cu kho gỏi thịt vịt rau củ gà trộn sốt xiên nướng thạch hoa quế sữa dừa hấp chín đánh giá cao Khi măng đắng chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái bột nêm cơm rang dưa khoai sá banh ngot phho mai kem bông sen chiên trứng Món chính cach lam ruou tao ech Những con phố ăn uống nổi tiếng ở Hòa bánh cuốn bằng chảo