Đổi món với vị xì dầu nướng, cánh gà mềm, thơm, rất dễ làm, bé thích mẹ nhàn.

 

Gia vị ướp giúp món cánh gà thơm và ngọt thịt. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.

Nguyên liệu gồm có:

- Cánh gà: 15 cái
- Muối tinh: ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
- Hạt tiêu: ¼ (một phần tư) thìa nhỏ
- Mật ong: 5 thìa canh
- Nước tương (xì dầu): 5 thìa canh
- Rượt táo mèo: 2 muỗng canh (hoặc rượu sakê, rượu trắng ngon).

Cách chế biến:

- Cánh gà rửa thật sạch, cắt rời rồi thấm thật khô. Lấy dĩa châm lên cánh gà (để thấm đều gia vị).

- Hoà hết các thành phần nước sốt rồi cho cánh gà vào ướp ít nhất 1 giờ (nếu ướp qua đêm thì thấm hơn, ngon hơn).

- Lót giấy bạc vào khay nướng. Dàn đều cánh gà và trút toàn bộ nước sốt lên cánh gà.

- Nướng ở nhiệt đô 200 độ C trong 30 - 45 phút, thỉnh thoảng mở lò đảo cánh gà cho thấm đều sốt. Nướng đến khi cánh gà thấm toàn bộ nước sốt là được.

Quỳnh Nga

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)