Nguyên liệu gồm có:
- 50gr thịt bò.
- 1 miếng đậu phụ non.
- 1 củ gừng nhỏ.
- 4 tai nấm đông cô tươi.
- 1 cây tỏi tây.
- 1 bát nước dùng.
- Gia vị: 1 muỗng súp bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê đường.
Thực hiện:
- Rửa thịt bò, băm nhuyễn.
- Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn.
- Rửa nấm đông cô, cắt lát.
- xắt mỏng tỏi tây, gọt bỏ vỏ gừng, thái khoanh mỏng.
- Đun sôi nước dùng, cho đậu phụ, nấm, gừng vào.
- Sau đó, cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa ăn, cho tỏi tây vào, nhấc xuống.
Múc canh ra bát, rắc tiêu, dùng nóng với cơm trắng.
Theo vnnavi.com
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
