Trong tiết trời nóng bức, không gì tuyệt hơn được thưởng thức một bát canh cá rau đay, vừa bổ dưỡng thơm ngon, vừa đậm đà hương vị quê hương.
Canh cá rau đay

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô đồng 2 Con
  • Rau đay 150 Gr
  • Mướp hương 1 Trái
  • Hành tím một ít
  • Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

- Cá rô làm sạch, khứa dọc 2 bên sống lưng, ướp với 1/2m hạt nêm , 1m nước mắm và 1/2m tiêu, để thấm.- Rau đay lặt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Mướp hương gọt bỏ vỏ, cắt xéo. Hành tím băm thật nhỏ. Canh cá rau đay

2

- Phi thơm hành tím, cho cá vào xào sơ rồi cho vào nồi có 1 lít nước sôi, luộc chín, vớt ra, rỉa lấy thịt cá.- Nêm vào nồi canh 1M hạt nêm, cho rau đay vào nấu chín, cuối cùng cho mướp hương vào đảo nhẹ rồi tắt lửa. Canh cá rau đay

3

- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

chAn ga chua ngot bach hoa tu lanh các món kho ngon rieng chiffon khoai so tuổi Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả nui xào thịt nguội Tom rang mặn banh tom pho mai chả rươi trứng Cá trê Bánh cuốn chả mực ngon độc đáo ở lam sach ca nuc kho rieng Cá nướng Nuoc cải bẹ xanh dưa leo nhồi phô mai goi du du tom thit ngon hành muối chua Trứng hap dạ dày mon ăn viêt chao bo cau Chung mứt gừng Cách làm caramel cho con cực dễ theo công ruou vang thịt xiên hải sản tươi sống Cha com tương phùng cá cóc Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ cach am banh quay ngon lam muoi tay ninh cach nau chao ngheu mứt nghệ cay công thức nấu tôm cà ri kiểu Thái mướp đắng xào lòng gà thịt gà xào thập cẩm Cá đồng kho lá gừng non xôi bọc bò viên cach lam cha lua kho tuong bo sot rau cu Hòa Mã suon heo ham coca nấu bún Xuân Thủy quất ngâm muối Quất ngâm muối giải tôm ướp bia giải độc mùa hè bố bánh qui mè Lam banh bong LAN Ruot non cach nau ca bung dau hu chien cay cách làm khoai lang ngào đường Thế giới nem giòn tan ai cũng mê cach lam thit nguoi cách làm thịt băm rang nấm sườn lợn nướng kiwi bun suon đặc trưng đất nước NẤU ăn ngon Cách sắp xếp bài trí tủ lạnh hợp banhricotta cheesecake chè hoa cau bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt lÃ Æ chanh những món ăn sáng nhanh gọn che chuoi khoai lang tim ngon be thui tron quyt công thức khoai tây chiên cay lam banh mi cuon xuc xich cá kho thịt gà sốt chanh vàng ga cuon trung muoi phở handmade Mut me bi ngo mam va rau thom ngon cá hồi kho ba rọi kho xí muội Điểm danh những món ngon từ chuối sua chua xoai ngon Bánh lá dừa bún bò húê chay bí ngô rán trứng muối cách nấu ăn soup cà rốt trái cây Nấu xôi canh cải bắp thịt viên Cha gio khoai tây xào bò Xoai nộm rau muống thịt bò tái Nóng quá Thanh nhiệt súp trái cây nấu tôm sấu ngâm mắm Cách chọn mua quả hồng ngon không hóa thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc thịt ba rọi bun mam nem ngon cách làm heo rừng nướng rẠcách nấu chè sen nếp cẩm Mam ca tình yêu cánh gà rang bơ tran rẠhú mỳ xào cay nấu miến Món nhậu ngon cach lam banh pia