Món canh bổ dưỡng trong những ngày đông giá rét giúp kích thích sự thèm ăn và bù đắp số năng lượng tiêu hao.
Canh bò hầm cay

 

Canhbohamcay-3717-1385707307.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt bò (phần ức)
- Gia vị thơm: 100 gram hành baro, 6 tép tỏi
- Sốt gia vị: 1 muỗng canh xì dầu (nước tương), 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh dầu ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu vừng
- 200 gram giá, 2 muỗng nhỏ muối.

Cách chế biến:

bb1-1580-1385707307.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cho thịt bò vào nồi nước, nấu sôi lửa lớn khoảng 17 phút. Sau đó để lửa vừa, hầm trong 1 tiếng. 

- Thêm phần gia vị thơm hầm tiếp trong 30 phút.

- Vớt thịt bò chín ra, lọc nước dùng qua vải cotton để nước được trong.

bb2-6666-1385707307.jpg

Bước thứ hai(2):

- Xé nhỏ thịt bò thành sợi dài.

- Giá bỏ đầu đuôi, rửa thật sạch, hành baro cắt khúc khoảng 6 cm.

bb3-2433-1385707308.jpg

Bước thứ ba(3):

- Trộn thịt bò chung với phần sốt gia vị. 

- Trần giá qua nước sôi có pha chút muối trong 2 phút.

- Trần sơ hành baro trong nước sôi khoảng 1 phút.

bb4-2091-1385707308.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho nước dùng đã lọc vào nồi, nấu sôi 10 phút thì cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào, hầm lửa nhỏ trong 40 phút.

- nếm nêm lại gia vị vừa miệng, tắt lửa, múc ra bát dùng nóng.

Theo Thông tin Hàn Quốc


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hầm món cay thịt bò hầm cay Canh bò hầm cay

Làm bánh mì những món canh sườn ngon Canh sườn non Chien nước táo và thơm th i cu cai trang mì gói xào gặp Cách nấu bun bánh bột gạo nhân thịt trau Bánh mì đen công thức panna cotta chanh dây Cách lam banh bông lan mam soup thịt gà rau củ bánh mỡ hành thịt lợn nướng riềng mẻ cách làm món gà nướng Dua leo công thức bánh khoai lang chiên cá thu rim cach lam banh mi xuc xich chiên bánh cà rốt tre con hàu Daang Nau chay tôm thịt kho tiêu làm kem việt quất sữa chua bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon mot muoi patè sach bo xao khe rau ram tết thú trang trí Hạn Thach rau cau yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam Com thit nuong xuong cà Basa Dau nanh xanh cách nấu cháo lươn thit heo ruoc thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng gà kho hoa hồi tủ lạnh ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon xe buýt bun rieu than cá thu kho trà xanh cac mon ham ngon com hap trai dua miếng ga nau tuong hot mam ruoc xao voi thit nau canh chua ca basa phù trúc bọc tôm thắt nơ ruy băng món bánh cAch Day nước tương thay húng chế biến thịt tôm thịt sa te lẩu nâu che hat kê theo