bữa ăn gia đình bạn sẽ thật ấm áp với món ăn tuy giản đơn nhưng quá ngon này đấy, bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả bí xanh
- 1 củ cà rốt
- 100 gram giò sống (hoặc thịt xay tùy thích)
- 50 gram tôm khô
- Gia vị.

Cách chế biến:

- Bí xanh cắt khúc hoặc cắt khoanh tùy thích.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái khoanh.

- Tôm khô rửa thật sạch, ngâm mềm, xắt nhỏ hoặc băm thật nhỏ.

- Trộn chung tôm với giò sống hoặc thịt xay nêm một ít muối, chút hạt nêm, chút hành băm thật nhỏ.

- Bắc nồi nước dùng lên bếp, đến khi sôi cho thịt vo viên vào, chờ thịt chín cho từ từ cà rốt.

- Khi cà rốt mềm, nêm vào canh ½ (một phần hai) muỗng muối, chút đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm

- Nêm cho vừa miệng, sau đó cho bí xanh vào. Bí xanh vị ngọt sẵn, tự nhiên nên đừng cho nhiều đường sẽ mất ngon.

- Mặt khác khi nấu nhớ Lưu ý vì bí xanh rất nhanh chín nên để lửa sôi chừng 1 - 2 phút thì tắt lửa, nhấc xuống dùng nóng cùng cơm quá ngon.

Tôm thịt trộn lẫn, ướp gia vị.

Bí xanh cắt miếng vừa ăn.

Cà rốt cắt khoanh.

Hai Lúa

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)