Nhà mình trước ở quê cách xa chợ 5km đường rừng, chợ phiên 5 ngày mới có nên muốn có rau ăn phải trồng quanh nhà. Mẹ hay trồng…
Canh bí đỏ của mẹ

Nhà mình trước ở quê cách xa chợ 5km đường rừng, chợ phiên 5 ngày mới có nên muốn có rau ăn phải trồng quanh nhà. Mẹ hay trồng bí đỏ vì quả bí khi già có thể để ăn dần vài tháng, những lúc khó khăn chỉ cần lấy bí đỏ xào, nấu canh với một chút mỡ lợn cũng đã có thể qua bữa ăn. Giờ đây thỉnh thoảng mình lại nấu món canh bí đỏ nhưng mình nấu với xương, nhiều khi ăn mẹ lại nhắc lại những ngày xưa ấy vất vả, cả gia đình lại cười và thật vui vì những ngày tháng ấy đã qua rồi.

Nguyên liệu gồm có: Bí đỏ, xương lợn, gia vị…

Cách chế biến:

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt thái miếng

Cho xương lợn vào xoong đảo đều với bột canh sau đó cho bí đỏ vào xào chung, thêm 1 chút bột canh nữa cho bí thấm gia vị.

Cho 1 tô nước vào sau đó nấu sôi

Khi bí mềm và bở là bí đã chín, múc ra bát rồi thưởng thức

Có những món ăn dân giã nhưng mỗi khi ăn nó khiến cho người ta lại nhớ những kỷ niệm ngày xưa ấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Oải cac mon xoi doc dao nau lau nam ngô rang bơ caramel Ä anlor: #7A73CF" href="/index.php?q=dong">dong ga do phÃƒÆ cánh gà chiên tẩm gạo rang chọn thịt bà ng bun cuon rau tiến vua Affogato lam nha banh gung don noel trinh luon List Chả de tron thinh ngon Sắc giá trị dinh dưỡng cu thịt gà nấu canh lá giang bánh kem dâu tây phở xào kiểu thái lan khổ qua kho đậu hũ làm bánh tart hoa quả bánh tráng nướng xúc nấm thịt bò cuộn lá lốt gạo cach lam thit rang gieng chay canh dÃ Æ n CAC tương hột bap cai Nộm tai heo bánh dam Mỹ Vi宄勫檼 pho ngon xay sữa chua chuối gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ thập cach lam sinh to dua xanh Viện lam muc Coc cách cắt may quần cach nau cu sen ham suon 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần cà tím nhồi hành CÃÆu cây cảnh thit heo SÃƒÆ cach lam kho bo den Thá i Tteokbokki thời trung ga thom ngon bơ dầm cocktail màu xanh trà i cach nuong banh rán gà kiểu nhật Ä an Món ăn dễ làm sinh tố dâu chanh Mà ý cach goi cha gio RÃƒÆ me xào trứng gà Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc mi trung Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể măng tây cuộn thịt xông khói cach lam bun xao thit sa ot nui xao ga thom ngon Cách làm bánh đúc tự làm bánh chocopie nướng bò viên sốt Con đường đưa kim chi thành huyền thoại thit cây so đa chanh chicken tikkaa vơi banh mi naan Ẩm thực Pháp nấu canh củ với sườn cha bap nuong cot dua macaron tra xanh ngon cá com chiên cay xây Bào ngư nấu siro dâu tằm nghỉ bánh quy gừng món ăn Việt mon bun bo hue ng 虏 tuong hot tôm khô xào đậu bắp Đậu rồng Kim chi củ cải cay cay ngày rét mứt trái cây Tart chocolate bo nau stronganoff canh là giang bánh khúc cach lam banh muffin dầu hào cơm chay sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và cach lam siro man ngon mùa tết kho cá ba sa với gừng gà nấu tiêu cay mon ga nuong la thom banh nep dau nhat ban ngon giỏ trang trí m o giò thủ đèn DIY and Story đậu cove xào gỏi thịt bò rau củ giò nhồi thịt công thức bánh bà lai sốt trứng dầu Doi Món hấp Z xà y canh thit vien bi ngon gà xào cach tia hoa tu cu den cá bống kho cơm gà áp chảo Spaghetti