Canh bầu nấu tôm khô

"Râu tôm nấu với ruột bầu, chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon." Thời buổi bây giờ không quá khó khăn để mua tôm tươi, hoặc tôm khô nấu cũng rất ngọt nước.

Thành phần

1 quả bầu nhỏ
tôm khô
hành lá
dầu chiên

Hướng dẫn

1. Ngâm tôm khô một lúc rồi rửa và nhặt lại sạch.
2. Cho tôm vào xào với một xíu dầu (lưu ý là bầu không hút mỡ nên không nên cho nhiều dầu vào quá nhé), cho gia vị, mắm vào xào cho tôm chín thì đổ nước vừa đủ ăn vào nấu sôi rồi để lửa nhỏ tầm 5 phút cho tôm chín làm ngọt nước canh.
3. Cuối cùng cho bầu vào chỉ nấu sôi 1 cái là tắt lửa luôn và cắt hành tươi vào nhé.nếm nêm lại lần nữa rồi múc ra bát.

Thông tin thêm:

Lưu ý là bầu rất nhanh chín nên khi nấu phải cẩn thận nếu không bầu có thể bị nhũn là mất ngon đấy.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)