Nước mắm gừng gần như linh hồn của món ăn, kể đến như ốc luộc, ốc nhồi, hay món cháo vịt, gỏi vịt. Mỗi một người đều sở hữu một cách pha độc đáo riêng cho món nước chấm và đây là cách mà Cooky đã thực hiện với tuyệt chiêu giúp món nước chấm có vị thanh ngọt hơn hơn gấp nhiều lần.
Cách pha nước mắm gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gừng 50 Gr
  • Chanh 1/2 Trái
  • Tỏi 4 Tép (Tép lớn)
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường phèn 60 Gr
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Ớt 3 Trái
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có: Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống. Gừng cạo vỏ cắt lát mỏng. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

2

Chanh cắt lát, trước khi cắt chanh, bạn dùng tay lăn nhẹ chanh trên thớt, cách này giúp chanh khi vắt có nhiều nước hơn. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn chày và cối, cho 60gr đường phèn vào cối giã thật nhuyễn. Sau đó để riêng ra một cái chén. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

2

Tiếp tục dùng lại cối đó. Đâm nhuyễn các Nguyên liệu gồm có: 50gr Gừng,3 trái ớt tươi, 4 tép tỏi lớn. Nhớ dùng bàn tay, che miệng cối, để giảm độ văng của nguyên liệu ra bên ngoài nhé. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

3

chuẩn bị sẵn một cái chén lớn. Múc hết hỗn hợp gừng tỏi ớt đã đâm nhuyễn ra chén. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

4

Lần lượt nêm vào chén, đường phèn đã giã nhuyễn, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cát trắng, 4 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều khoảng 1 phút.

Đường phèn sẽ tạo độ ngọt hậu rất thanh cho nước mắm, tuy nhiên bạn nên dằn thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê để tạo độ vị đậm đà cho nước mắm khi chan vào món ăn.

Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

5

Cuối cùng, vắt 1 lát chanh vào chén, khuấy đều 1 lần nữa, hoàn tất rồi đấy. Hãy nếm thử một ít và cân bằng theo khẩu vị nhà mình nhé. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mắm gừng nước mắm gừng nước chấm ốc cách pha mắm gừng cách làm nước mắm gừng

quà tẠng mắm tôm màu đỏ lý Ninh Bình banh tart dua hau cu kieu dua mon nguyên liệu Chọn mua vải thiều ếch om chuối đậu kieu muoi banh sampanh ngon Thanh Hoà cach nau chao ngo sen tay trang Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày thích rượu hÃu lam dua mon su hao salad rau trộn Vả biến tấu nuoc giam can Canh trứng cà chua ca ri cha cha bong tom Cháo cá nâu lâu sinh tố dứa lam rau cau chăn chuông sinh tố dâu tây Mon an trung quoc banh oc que soup chẠcua bánh canh cá canh gà ngọt thơm 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ trò canh bí đỏ luộc gà che bi canh kim chi đậu Cách làm thịt heo nướng tuong den gà kho cẠi chua củ mì hấp sữa kem bà nh trà khô Gà hoà bánh cuốn nhân thịt nước tương Món che xôi chien cách làm bún cân tuy heo chung Thạch dưa Đơn Cách muoi Dưa máy Bò viên nước dừa tìm Ẫmthực đậu đỏ muc chien nuoc mam cách nấu cháo yến mạch Ngon Đồ uống thit ba chi nuong an com lò nướng súp bí miến trộn mực Cún Khang Bánh canh cá lóc tương cà nhúng su hao tré mứt tết tẠthit chó cuốn bánh tiêu mon chay dừa Món súp Ngon ca ngu kho dua rau ram sup bi ngoi sẠquốc lam sua chua nep cam cách làm cá hấp lắc bánh dẻo cải thìa xào cá Sinh to thịt gà xiên nướng kho đậu các món mỳ làm mứt cà rốt bò hầm nom ga kem chuối hành lá món gỏi xây rau củ quả chua ngọt cach lam kem dau do Khám phá những món ngon Pho mai giẠchiên cay ngày tết huong dân nau an an ga ham sà pho ngon