Bánh trôi tàu vừng đen là món ăn truyền thống của Trung Quốc thường được làm vào các dịp lễ và trở nên quen thuộc với người dân Việt Nam. Đây là một món ăn ngon và khá dễ làm, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh

Bánh trôi tàu hay còn gọi là bánh trôi nước là món ăn vặt phổ biến của teen trong những ngày se lạnh. Cách nấu bánh trôi tàu không quá khó vì vậy bạn có thể làm bánh trôi tàu ngay tại nhà để đãi cả gia đình đấy nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 1

Nguyên liệu làm bánh trôi tàu vừng đen

  • 500 gram bột bánh trôi (mua sẵn ở chợ)
  • 200 gram đậu xanh xát vỏ
  • 100 gram vừng đen
  • Đường cát trắng, đường phên đỏ
  • Gừng, dừa tươi nạo
  • Lạc rang, đập nhỏ
  • Nước cốt dừa

Cách làm bánh trôi tàu vừng đen

  • Để làm bánh trôi nước ngon, đầu tiên bạn cần ngâm đậu xanh trong vòng 4 tiếng sau đó đồ chín đỗ rồi xay nhuyễn, xào qua với đường cát và dầu chiên. Ở bước nấu chè trôi nước này bạn có thể cho thêm ít nước cốt dừa cho mềm hỗn hợp đậu xanh. Tiếp theo rang sơ qua vừng đen rang sơ qua, xay nhỏ, trộn với đường cát và dừa tươi. Đậu xanh sau khi làm nhuyễn thì viên thành từng viên nhỏ vừa ăn để làm nhân bánh trôi tàu.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 2

  • Bột bánh trôi mua về chia nhỏ, sau đó cho viên đậu xanh vào giữa cục bột, vê tròn. Với viên vừng đen: Vê dẹt từng cục bột, cho vừng đen vào giữa, bọc kín rồi vê dài.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 3

  • Sau khi đã chuẩn bị sẵn hết nguyên liệu để nấu bánh trôi tàu, bạn đun một nồi nước, khi viên bánh trôi xong thì thả và nồi nấu sôi đến khi bánh trôi nổi là được. Vớt bánh trôi tàu ra thả vào chậu nước nấu sôi để nguội để bánh không bị nát.
  • Cho đường phên đỏ và gừng đập dập vào chính nồi nước vừa thả các viên bột bánh trôi vào, rồi khuấy cho tan đường. Muốn nấu nước bánh trôi tàu ngon bạn nên dùng đường đỏ, không dùng đường cát trắng. Màu của đường đỏ sẽ giúp bát bánh trôi tàu nóng hổi đẹp mắt hơn.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 4

Thành phẩm

Thả các viên bánh trôi đã chín vào nồi nước đường, đến khi muốn ăn thì vớt ra bát. Múc bát bánh trôi tàu ra rắc thêm chút vừng đen và dừa tươi nạo sợi để bát bánh trôi thêm hấp dẫn hơn.Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 5

Mẹo nhỏ để nấu nước bánh trôi thật ngon đó là bên cạnh nguyên liệu gừng bạn có thể cho thêm nước dừa và vỏ quất vào đun cùng. Ngày lạnh ngồi nhâm nhi bát bánh trôi tàu thơm ngon cũng là thú vui khá tuyệt đấy chứ. Cách nấu bánh trôi tàu không quá khó, bạn có thể làm bánh trôi tàu để đãi cả gia đình trong dịp Tết này đấy nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 6

Trên đây là chi tiết hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ với mọi người. Hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong bạn thực hiện thành công món bánh trôi tàu thơm ngon này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

đậu phụ non xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng gà chien neu dấm mướp xào Ä anindex.php?q=cua rang cha la">cua rang cha la măng chua uc ga chien xu sup nam salad trộn nghệ Hường Nguyễn Giòn tan thơm nức mỳ trộn trẻ súp nấu rau củ tokbokki cÃƒÆ Basa cách làm gà nấu nấm bo nuong sa cơm trộn hưỡng dẫn cách nấu bún riêu cua Xôi tự làm bánh phở thit heo nóng cách rang lạc ngon suon sot toi cay xôi hấp dứa bún tươi cá biển rán nha dam nau duong phen ngon nuoc nha dam patê chay trang trí món ăn Hảihp?q=chả giò cuộn">chả giò cuộn muc nhoi hinh nai chuoi Detox rau cu tron tai heo nau dong cach nau che thap cam sua dua cach lam kem mut dau Ä an cua chien gion ép dưa hấu tự làm thạch trứng rán xúc xích tương cà canh cua rau nhut ngon Phá Ÿ vムXÁ XÍU đổ Đầu bếp Trần Quốc Huy trái cây dầm CÃƒÆ Kho can bồi bổ nha đam đường phèn ca tim sot thit bam tart tao cá hồi nếp chiên giòn tom su nuong muoi ot Lớp ca rim sinh tố bí ngô oreo kem tra xanh bánh rau củ chiên mặn cach nau mien cua spaghetti xao rau cu mà bò và chanh cá xào nộm thịt gà bắp cải lôi banh hap yêu Canh nấm thịt heo xào hành tây Hải cach lam suon xao muc khia qua dua Ngày Tết Mang hat luu che bien mon banh gao ngon bò tái me canh thit ngon bong lan cuon mì sốt bí đỏ nước tiểu Tóp mỡ tài lam banh chanh ngon giai khat ngay he Qua bi canh ngheu ngon cach xao thit heo voi hanh canh su hào nấu cá thit bo ham hat de Chung trái cây trộn hầm giò Vịt nấu chao 脛茠n bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm nau thit bo Christine Hà kem que dâu gối đa năng thit heo xao ca rot Banh tam chùm ca hoi Bánh gato hình tim đơn giản cho ngày Matcha Brownies cách làm sinh tố bí đỏ khoai sọ nấu sườn non Oải cac mon xoi doc dao nau lau nam ngô rang bơ caramel bánh ngải cứu dong ga do phÃƒÆ cánh gà chiên tẩm gạo rang chọn thịt bà ng bun cuon rau tiến vua Affogato lam nha banh gung don noel trinh luon List Chả