Trong những ngày hè nắng nóng, quả không còn gì bằng một ly kem tươi mát lạnh, đặc biệt là kem chanh leo thơm mát. Với vị ngọt chua thơm tươi mát của trái chanh leo kết hợp với vị béo thơm của sữa và vị mát lạnh của đá sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng hè gay gắt đang đến. Cũng như nhiều loại kem khác, cách làm kem chanh leo rất đươn giản, dễ làm với những nguyên liệu dễ tìm mua. Cùng Naungon.com tham khảo ngay cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè này nhé!
Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè

Nguyên liệu làm kem chanh leo

  • 4 quả lòng đỏ trứng gà
  • 4 quả chanh leo ( quả chanh dây)
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 250ml whipping cream
  • 100gram đường

Cách làm kem chanh leo

Bước thứ nhất(1): Chanh leo sau khi mua về bổ đôi sau đó dùng muỗng múc ruột ra rồi cho vào ray để lọc hạt chanh.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 1

Bước thứ hai(2): Cho đường vào lòng đỏ trứng rồi đánh tan.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 2

Bước thứ ba(3): Cho sữa vào nồi rồi nấu nóng dưới nhiệt độ thấp, sau đó tiếp tục cho hỗn hợp này vào lượng lòng đỏ vừa thu được. Khuấy đều hỗn hợp trên, sau đó cho nước chanh leo vào khuấy đều trên lửa nhỏ rồi tắt lửa.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 3

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 4

Bước thứ tư(4): Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng, sau đó khi hỗn hợp trên nguội thì đổ tất cả vào phần kem đã đánh bông.

Bước thứ năm(5): Cho hỗn hợp trên vào ngăn đá tủ lạnh, sau 3 tiếng là bạn đã có thể sử dụng được món kem chanh leo tươi mát.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 5

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 6

Trên đây là cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè mà bạn có thể thử tại nhà. Để kem được ngon và dẻo hơn, ngoài việc chọn chanh dây chín vàng đều thì việc trộn kem tươi và các nguyên liệu rất quan trọng. Do chanh leo có vị chua nên bạn cần cho lượng đường tùy thuộc vào vị giác và sở thích của mỗi người. Khi ăn kem chanh leo, bạn có thể sử dụng một muỗng chanh leo cho lên phía trên để tạo nên hương vị cho món kem.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

chúng đậu hũ sốt dầu hào sinh to trai cay Canh chua cá rô nấu trái giác chanh leo món ngon ngày mưa luc Đậu hủ xào cà Đậu phộng rang Rau Muong xao cà tím xào thịt heo quyến rũ mẹo nấu ăn cha ca thi la Những món ăn thuc đon mon ngon banh pancake cuon chuoi cách chiên khoai lang cá ngừ kho măng bap bo ham cherry làm bánh mỳ vị cao cao Thịt ba chỉ công thức cháo cua Trà sữa Thái Mi xào be thui com ca ri nam chậu cây cảnh Trần Quốc Toản nấu cháo cua mon bun dau mam tom cach pha mam tom bun dau nộm đu đủ tôm thịt nui trộn cách trộn gỏi đu đủ cách trộn gỏi đu đủ với tôm thịt giái Hot gà cach lam mien xao hai san bánh mì brazil chao ăn dặm nắng cà há p nộm đu đủ khô bò món bánh thịt gà Thịt gà chiên tiêu thơm nức Bánh bong lan Rang muối cốm nấu chè banh khoai lan vun dua luon hap thom ngon chè nếp vị sữa chiên bánh chuối Với canh cá khê trung duc thit bo lo Bông cải thịt bò xào chua ngọt cá om nước cốt dừa CANH GÃ Æ món Tết bánh lưỡi mèo Mèo Ngố xa lach ca hoi ngon chưng Tôm kho bạch tuộc nướng cháo bí ngô sò điệp Chao vit thịt vịt luon chien sot me ngon thực đơn ăn dặm cho bé lam banh quy bo ngon cá cơm khô rang chả thịt viên triệu chứng Parkinson socola Khéo Tay đựng banh kem chanh cháo cho bé ăn dặm lam cha gio cua bong cai xanh xao thit chia sẻ mứt khế ăn dặm tự chỉ huy cách nâu cháo cua đồng Khoái ä au mứt thơm dẻo tết Ất mùi 2015 chiên cay COM CHIEN cháo súp lơ cháo cho bé dưới 1 tuổi banh mi bo sua ngon Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn ca chep đậu phụ sốt thịt băm cach lam xoi nep than dau xanh cach lam banh cookies hanh nhan tôm khô rim chua cay mặn ngọt canh gà mực hấp gừng mỳ thịt gà cá điêu hồng nướng 4 món Hàn Quốc làm ngây ngất người banh khoai mon chien Lau ga gan nuong thom ngon bánh chiên nhân ngọt banh bot loc trần tokbokki chiên bánh gạo chiên công thức bánh gạo nướng lanh muc xao ot chuong ngon cach làm mứt cóc món ngon đón năm mới tối Nguyễn Lân Dũng bò khô chiên giòn