Trong những ngày hè nắng nóng, quả không còn gì bằng một ly kem tươi mát lạnh, đặc biệt là kem chanh leo thơm mát. Với vị ngọt chua thơm tươi mát của trái chanh leo kết hợp với vị béo thơm của sữa và vị mát lạnh của đá sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng hè gay gắt đang đến. Cũng như nhiều loại kem khác, cách làm kem chanh leo rất đươn giản, dễ làm với những nguyên liệu dễ tìm mua. Cùng Naungon.com tham khảo ngay cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè này nhé!
Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè

Nguyên liệu làm kem chanh leo

  • 4 quả lòng đỏ trứng gà
  • 4 quả chanh leo ( quả chanh dây)
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 250ml whipping cream
  • 100gram đường

Cách làm kem chanh leo

Bước thứ nhất(1): Chanh leo sau khi mua về bổ đôi sau đó dùng muỗng múc ruột ra rồi cho vào ray để lọc hạt chanh.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 1

Bước thứ hai(2): Cho đường vào lòng đỏ trứng rồi đánh tan.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 2

Bước thứ ba(3): Cho sữa vào nồi rồi nấu nóng dưới nhiệt độ thấp, sau đó tiếp tục cho hỗn hợp này vào lượng lòng đỏ vừa thu được. Khuấy đều hỗn hợp trên, sau đó cho nước chanh leo vào khuấy đều trên lửa nhỏ rồi tắt lửa.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 3

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 4

Bước thứ tư(4): Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng, sau đó khi hỗn hợp trên nguội thì đổ tất cả vào phần kem đã đánh bông.

Bước thứ năm(5): Cho hỗn hợp trên vào ngăn đá tủ lạnh, sau 3 tiếng là bạn đã có thể sử dụng được món kem chanh leo tươi mát.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 5

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 6

Trên đây là cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè mà bạn có thể thử tại nhà. Để kem được ngon và dẻo hơn, ngoài việc chọn chanh dây chín vàng đều thì việc trộn kem tươi và các nguyên liệu rất quan trọng. Do chanh leo có vị chua nên bạn cần cho lượng đường tùy thuộc vào vị giác và sở thích của mỗi người. Khi ăn kem chanh leo, bạn có thể sử dụng một muỗng chanh leo cho lên phía trên để tạo nên hương vị cho món kem.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

thịt lợn cham campuchia Vịt kho sả lẠu chà o cach lam nuoc soda trai cay tu lam banh mi tai nha tu lam xoi bap tu làm tteobokki tai nha trung hap cuon thit ngon là sà ch ạt rau câu sương sáo Cháo Bột Quảng Trị Cháo Bột Hải Lăng cach nau ca ho Tôm rim man pasta sốt nghêu Đồ uống CÃƒÆ nuong trung op let tu lam banh bao ngot canh chua nấu tôm canh bí đỏ nấu sườn muc xao ot cay trung op la bo lo trung cuon hanh tay trung hap trung duc rau cu ngon mon xao trung cuon com chien thit heo tam bot ngon bắp rang vị cà phê ca ngu banh pie ngon trung cut kho thit cach lam nam chien trung chien cuon thit canh sup canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn bắp cải xào cà chua lam xoi mit la cam khử mùi cãƒæ mon chay voi tau hu ky trung chung cua miến xào miến xào mít non Là lạ cháo thịt rau chân vịt canh bí đao nhồi tôm thịt cach lam ca cuon giay bac cach lam banh chao kem matcha da bao gà rim nước sốt nướng ca tím với phô mai bua trua crepe đào làm chuối nếp nướng miến măng măng khô gà Thiên Trúc đậu hũ kho đa màu canh bí nấu thịt Gian Rau cúc đến Hội An ăn ở đâu ngon món Thái công thức bánh trung thu nướng món ăn từ thịt gà dây ruy băng trung ca canh bun canh khoai so Oải giấy cach lam kem vi matcha ke gom ngon Chan gà canh bí xanh tôm thịt xoi boc xuc xich cút sốt vịt với rượu vang banh luoi meo 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài tacos xa lach thom ngon vật canh bóng thả món Tết món Bắc bánh mỳ nếp cẩm mousse khoai lang ngon nhớ vit om bia ắm võ Cún Khang Chè trôi nước bột báng banh pizza thom trinh canh bông súng tôm Nga Nguyễn lagu nấm nấu gà Món khai vị sữa chua với dâu không khí chuẩn bị ngày rằm goi gia uc ga ngon lam kem tuoi thực đơn món ngon bông cải xào với tỏi Mẹo chọn mua mực một nắng thơm ngon canh bắp cải xôi viên thịt suon kho mang ngon hoá chất canh bap cai gio song ngon salad táo trộn thập cẩm tre ngon măng tươi nấu ngót Ảo cach nau de hap sa ngon sakê chiên bim bim khoai tây phô mát pizza thịt nguội Gỏi cuốn tôm thịt cho ngày mát trời Mi ậu Canh bầu Thit heo quay kho dua cai ngon bau com chieu cha dau phu canh bau