Chè hạt sen nghĩ tới thôi đã thấy vị thanh nhẹ mát lành chẳng cầu kỳ màu mè như các loại chè khác nhưng khi đã ăn rồi thì chắc hẳn sẽ thấy mát lành như vừa được tận hưởng một làn gió thanh giữa tiết trời oi ả. Những viên hạt sen bở bùi, phần nước chè có vị thanh ngọt thêm vài sợi thạch trong veo màu lá dứa bắt mắt vô cùng, cho thêm chút thạch lá dứa màu xanh để làm bát chè thêm “mát mắt” đồng thời với nhà có trẻ con thì bát chè có thạch luôn khiến chúng thích mê.
Cách nấu chè hạt sen thạch rau câu

Nguyên liệu gồm có:

  • Hạt sen khô 100 Gr
  • Bột rau câu 5 Gr (Dẻo)
  • đường cát trắng 20 Gr
  • Đường phèn 60 Gr
  • Lá dứa 1

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Lá dứa rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lọc lấy nước cốt khoảng chừng 30ml. Chè hạt sen thạch rau câu Chè hạt sen thạch rau câu

2

Hạt sen vo sạch, cho vào nồi thêm nước cao hơn hạt sen 1 đốt ngón tay, ninh nhừ, nhớ canh lửa khi hạt sen sôi thì vặn nhỏ bếp để tránh bị trào nước ra ngoài. Chè hạt sen thạch rau câu

3

Cho 200ml nước vào nồi, nấu sôi. Bột rau câu hoà với 20 gram đường trộn thật đều. Khi nước sôi đổ phần bột rau câu vào khuấy đều, đợi sôi trở lại thì từ từ đổ nước cốt lá dứa vừa đổ vừa khuấy, đợi cho sôi trở lại thì tắt lửa. Đổ rau câu lá dứa ra khay chữ nhật, đợi nguội cất vào ngăn mát tủ lạnh cho đông nhanh hơn. Chè hạt sen thạch rau câu Chè hạt sen thạch rau câu

4

Hạt sen ninh nhừ thì cho thêm nước vào nấu sôi, cho đường vào khuấy đều cho tan, sau đó tắt lửa. Đợi nguội. Rau câu lá dứa đã đông cắt sợi răng cưa. Chè hạt sen thạch rau câu Chè hạt sen thạch rau câu

5

Khi ăn lấy chè ra chén, thêm thạch lá dứa có thể để ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng hoặc thêm 1 vài viên đá. Chè hạt sen thạch rau câu Chè hạt sen thạch rau câu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè chè hạt sen che rau câu chè sen rau câu chè hạt sen thạch dứa

cach lam com hoa hoi bánh quy mứt cá đuối nướng nghệ cá đuối cach nau ragu nau canh rau ngot don gian ca dieu hong hap trung ngon Phần tu lam mang chua ngam toi trái vải nấu canh bánh ca cao cach lam heo cuon sa chien bánh trôi nươc hướng dẫn làm tré làm khuyên tai bánh mì nướng sa tế cach làm chả giò Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không công thức bánh pie trái cây thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây công thức tôm rang lá chanh Là Sen tự làm kem sữa chua tại nhà cách làm kem trà xanh đậu đỏ cach làm bánh gan cach lam ca com chien mam ot coi so diep xao nam kim cham thực đơn cuối tuẩn#BE6D45" href="/index.php?q=ẩm thực hàn quốc">ẩm thực hàn quốc cách nâu bún mộc lam kem tai nha món ăn dân dã đậu hũ non sốt cà Tìm bánh trung thu rau câu cafe lam banh nuong ngon cho noel cach lam banh bap chien gion cach lam tra xanh latte ngon tự làm sữa chua dẻo tại nhà cach lam bong bi xao bo ngon công thức nghêu sốt hành tây cách làm bánh trung thu ngon món tốt cho sức khỏe sản phụ sứa trộn xoài xanh chua ngọt công thức cá hộp sốt cà chua liệu pháp kháng thuốc mật ong cách làm món thịt kho củ cải sinh to bo thom ngon sua dau nanh ngon làm sữa chua dẻo ca ngu com rang ngon công thức cá nục kho thơm món cách làm bo lúc lăc màu vàng các cạy hào cóc non dầm pha cocktail quất SÃƒÆ Cách nấu phở gà bánh qui cam sinh tố mật ong với bơ long pho soup bò viên hải sản sốt dứa cà chua hai san hap cach lam suon non rim dua cach lam măm chưng chè khoai từ bí ngòi Bí ngồi xào nấm tươi Canh chua cá linh ngon bất hủ cach lam chanh dao ngam mat ong sinh tố dưa vị bạc hà công thức thịt dê nấu khoai sọ Mẹo luộc gà thật ngon ngày Tết gỏi cuốn Nam bộ Võ Mạnh Lân ca dam lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim Giò sống nộm lưỡi heo chua cay cha ca gia chom chom lam dau phong da ca Cha Lua thực đơn cuối tuẩn khoai lang boc phomai nấu cháo tiết heo bánh kem mâm xôi dừa Lau ga la giang Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối lợi ích hạt đu đủ khớp ung thư cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi đón năm mới 2013 xôi khúc nhân đậu xanh cach lam ca cuon la lot Banh champagne video cach lam banh Báo cải bẹ xanh sot nam Những món ngon thit chien nuoc nem trộn thính che sua công thức cá chim sốt dầu hào đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cua chien gion cach lam banh crepe gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Cách chế biến món gà phạm nhung mon an co y nghia may man cơm chiên hải sản bánh bí ngô cach lam suon xot ca chua ngon hot ga nuong món bánh Bánh chuối phô mai nướng tự pha cocktail dac san hue Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp cách làm tương ớt ngon chao oc lon bot nghe Cách trang trí bàn ăn Tất niên