Món chè đậu đen có vị ngọt thanh mát, độ bùi mềm từ đậu, thơm nồng nàn có thể dùng nóng hay lạnh tùy sở thích.

	Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho dịp cuối tuần

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 1

Nguyên liệu cần có:: (cho 6 phần)

- 250 gram đậu đen nguyên vỏ

- 100 gram đường thốt nốt

- 50ml nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 2

- 5ml nước vani

- 5 gram bột năng

- 20 gram đường cát trắng

Thực hiện:

- rửa thật sạch đậu qua 2 lần nước, sau đó mang ngâm khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm. Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi già và cho đậu vào trụng sơ trong 1 phút rồi đổ bỏ phần nước đó.

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 3

- Đặt một chiếc nồi cùng 600ml nước lên bếp, cho đậu vào, mở lửa vừa và hầm trong khoảng một tiếng. Sau đó cho đường thốt nốt cùng 5ml nước vani vào, hấm thêm 30 phút nữa rồi tắt lửa.

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 4

- Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 50ml nước cốt dừa cùng 20 gram đường cát trắng vào, mở lửa nhỏ. Pha 5 gram bột năng với một ít nước, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bột vào nồi, khuấy đều đến khi nước cốt dừa sánh lại.

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 5

- Dọn chè ra chén/ly, chan nước dừa lên trên. Có thể dùng chung với đá lạnh tùy sở thích.

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần6

Chỉ nên cho đường thốt nốt vào giai đoạn cuối, không nên bỏ sớm sẽ khiến đường bám vào quanh đậu, làm đậu không mềm.

Võ Mạnh Lân (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè, đậu đen, Võ Mạnh Lân

Salad bo xoai sot sua chua ngon tra sua thai lan sot nam trà detox che com nước uống giải nhiệt thức uống giải cảm lam dau den sua chua ngon Mon banh dây đèn cơm gà cari Tĩnh ớt chuông lợi ích sức khỏe trao tom nuong sa dinh duong cho be rau đay salad dưa lam cha ca lam sua chua lam ga nau pa te Triệu đậm đà tươi banh cuon chanh pho mai cach nau ca tim cach lam sa te ot cách làm bánh rán đồng hồ gỏi lòng lợn Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn mon thit vien Ăn sống hay nấu chín rau củ banh mousse dau tay ngon làm sạch lưỡi bò rau ngót lòng đỏ sinh tố trái cây sữa chua nước ép ca rốt 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon quán cà phê cach lam nam do co nhoi cà phê trà xanh sức khỏe bánh sandwich cá kho tương ngo chien bo ngon che rau câu nhân vật cách nấu chè kiểm ga cuon rau muong chú banh quan cánh gà đùi gà rang muối bí đỏ dạ dày hầm phở xào thịt mi xao chay món ngon với lá mắc mật Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn nam rom ga ham tao do đậu hũ nhồi thịt gà công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau Sua Chua gà xiên nướng rau ma list chẠbánh bông lan xoài ngày Phật Đản trẠcách làm bánh ngải thit ga xao ngai cuu bun ca kien giang muối ô mai la kem Cách làm kim chi muop xao thit bo ngon trung ca nhoi ot ngon bánh Trung thu cua chien gion xôi bắp đỗ xanh luon cuốn thịt Cach lam rau cau sen thủy mẹo trang trí Chao dinh duong Trái Cay banh deo nhan dau xanh Tai heo cuốn bánh tráng ngải cứu salad bơ đậu hũ non ca ri bo bánh thừng bánh rắn cach lam banh my bánh cổ truyền miền bắc va Thiết bị gia dụng ca ri an do chip Cơm Cơm gà nướng mật ong bánh nếp dừa sấy cach lam mi tron xa xiu Du du ngam chua snack phô mai cháo ngon cho bé đông suon nuong cuc me mắm đu đủ sườn non táo đỏ Trâm Phạm Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 keo chuoi Da may xay sinh to sốt ume pon bún gà xào sả ớt chè mít thịt heo kho măng của hà tĩnh mình ³n