Hướng dẫn nấu CHÈ CỐM dẻo ngọt, mềm thơm trong vắt hương vị mùa thu. 3 bước giản đơn nấu chè cốm ngọt thơm đúng chuẩn
Cách nấu CHÈ CỐM ngọt thơm dẻo mềm đúng chuẩn Hà Nội





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chè cốm:

- Cốm vòng 100g

- Bột năng 30g

- Lá dứa 3 cọng

- Đường hoa mai 100g

- Nước cốt dừa 100ml





Cho nồi lên bếp với lượng nước dùng để nấu chè, nấu sôi nước rồi thả 3 cọng lá dứa đã được buộc gọn vào nồi. Cho tiếp đường hoa mai vào nồi nước luộc lá dứa rồi khuấy đều tay để đường tan.

Khi nước sôi trở lại thì vớt lá dứa ra. Chia nước luộc lá dứa thành 2 phần.




Lấy 1 phần nước lá dứa nấu sôi lại và cho cốm vào nấu đến khi cốm mềm, đặc sệt và có độ dẻo là thành công.




Cho bột năng vào bát và cho thêm nước lọc quấy tan đều. Rồi cho vào phần nước lá dứa còn lại và cốm đã được nấu trước đó đun với lửa nhỏ cho tiếp ½ (một phần hai) phần nước cốt dừa vào để chè cốm có mùi thơm đậm đà. 

Vừa đun vừa khuấy để khi bột năng từ màu trắng đục sang màu trong và có độ sánh là đã hoàn thành món chè cốm rồi!


Mỗi độ thu về, những gánh hàng cốm bán rong trên vỉa hè với hương thơm mát dịu hẳn sẽ làm bạn cảm thấy thật thư thả, bạn muốn tận hưởng những khoảnh khắc ngọt ngào của mùa thu. Hãy mua một gói cốm về nhà, nấu chè và cùng cả nhà thưởng thức hương vị mát lành ấy nhé! Thành phẩm bát chè cốm ngọt ngào, mềm mượt và thoang thoảng thơm hương cốm hẳn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải mềm lòng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè ngon cốm cốm làng vòng món ngon hà nội chè cốm

banh bo hap ngon kho quẹt rau củ lam hoa bánh củ cải chiên cÃƒÆ bà cách muối dưa trứng op la thái lan Dấu hiệu phân biệt chanh ta với chanh cach lam kem nho kho nuóc măng tây chè đậu ván gỏi nấm mon rau de xao lan bap cai mứt trái cóc tổng cach nau canh ca bung ốc cà nh ăn Tết thịt gà che thach suong sao bot bang cá tá mang cuon ga canh mọc nấu măng Giải Nhiệt soda mật mon ngon vỏ chanh Canh cải Nấu Chè cách làm ruốc thịt heo banh xeo nhat quay chien gion Ä Ãª sườn non banh mi nho muôi lá mắc mật nau mon an ngon nhộng tằm gỏi xoài xanh pà chan chữa nướng sa Tế Bánh trôi sa sung súp khoai BO Ăn buffet đúng cách lÃƒÆ chanh món ăn từ thịt bò sườn heo Bánh cuốn tráng chảo Món gỏi sườn om dứa chua ngọt bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu salad cà Trà i Cay quán ốc thit lon soup gà Mùa Hè tu lam dua chua cu sen cach nau sua dau nanh tai nha hoành thánh rà Thit ga chien nom rau cang cua kiến banh mi kep pho mat ngon trả Hot vit lon rang me Áo quả lựu mặc cua ghe Thịt dê sua chua tao dac biet gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép CUA bánh tráng nấu cà ri gà làm mochi cach lam banh khoai mi chien gion món từ thịt gà chẠheo những món nướng ngon Cá hồi nướng cam xa lach bo dua hau Ăn cá chuồn nướng canh dau trang ngon flan trà xanh che bắp bún ngon xuc banh potatoes ngon kem trái cây nước cốt dừa Xa xiu cach nau mon ca kho gà ngà m mon cà áo salad thịt Banh trung thu Thịt heo gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen hoành thánh hình hoa hồng Ăn cá chuồn nướng thịt bằm gà chiên xù nau banh canh giò Ngó list chẠ4 bò kho Bún giả cầy tré