Hướng dẫn nấu CHÈ CỐM dẻo ngọt, mềm thơm trong vắt hương vị mùa thu. 3 bước giản đơn nấu chè cốm ngọt thơm đúng chuẩn
Cách nấu CHÈ CỐM ngọt thơm dẻo mềm đúng chuẩn Hà Nội





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chè cốm:

- Cốm vòng 100g

- Bột năng 30g

- Lá dứa 3 cọng

- Đường hoa mai 100g

- Nước cốt dừa 100ml





Cho nồi lên bếp với lượng nước dùng để nấu chè, nấu sôi nước rồi thả 3 cọng lá dứa đã được buộc gọn vào nồi. Cho tiếp đường hoa mai vào nồi nước luộc lá dứa rồi khuấy đều tay để đường tan.

Khi nước sôi trở lại thì vớt lá dứa ra. Chia nước luộc lá dứa thành 2 phần.




Lấy 1 phần nước lá dứa nấu sôi lại và cho cốm vào nấu đến khi cốm mềm, đặc sệt và có độ dẻo là thành công.




Cho bột năng vào bát và cho thêm nước lọc quấy tan đều. Rồi cho vào phần nước lá dứa còn lại và cốm đã được nấu trước đó đun với lửa nhỏ cho tiếp ½ (một phần hai) phần nước cốt dừa vào để chè cốm có mùi thơm đậm đà. 

Vừa đun vừa khuấy để khi bột năng từ màu trắng đục sang màu trong và có độ sánh là đã hoàn thành món chè cốm rồi!


Mỗi độ thu về, những gánh hàng cốm bán rong trên vỉa hè với hương thơm mát dịu hẳn sẽ làm bạn cảm thấy thật thư thả, bạn muốn tận hưởng những khoảnh khắc ngọt ngào của mùa thu. Hãy mua một gói cốm về nhà, nấu chè và cùng cả nhà thưởng thức hương vị mát lành ấy nhé! Thành phẩm bát chè cốm ngọt ngào, mềm mượt và thoang thoảng thơm hương cốm hẳn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải mềm lòng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè ngon cốm cốm làng vòng món ngon hà nội chè cốm

Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa 水煮鱼的做法 banh bao tra xanh Chuoi dau cách nấu cơm gà cach nầu nườc gạo hàn quốc củ mài kho nghệ chay kem quế Banh nuong lam tuong ot tai nha Cách Làm Bánh om ninh giò heo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm gỏi cà rốt Gà kho Campuchia các món ngon từ thịt gà lam banh uot cha nuong muối dưa cải chua bột báng chả cá bún riêu cách làm Thực phẩm an toàn sot mat ong húng chan gà mon ga hệ miễn dịch cách làm hạt lựu salad rau song cà nâu chiên cải chua xào ngao Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của 4 nắm xao kimbap cách làm chè hành boa rô xào ngao gà xào sa tế vang dau cuon cu tu rau xào Thịt luộc lòng non xào mực tươi xiên que nướng salad vỏ dưa hấu trộn mè ba roi kho Đến Nha Trang phải nếm hải sản Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh tết hải sản bánh bột lọc nhân thịt Bánh Bong lan chiken pasta khoai lang cắt răng cưa chiên Dạy Quán Pà te Mi can các tông chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây mục cach nau hoanh thanh ngon bánh đỗ xanh dừa nạo bánh ba lai mề gà trộn nước tương cay tom hum sot mayonaise mẹo hay Món Hap nấm kim châm MẠbanh duc rieu cua thom phô mai bọc bột chiên giai cam thịt xá xíu Hà Ly cách làm canh cá nấu dứa rau muon lam goi Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi pizza không cần lò nướng chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da