Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Một nửa câu kỷ tử nấu lấy nước cốt 25ml, một nửa còn lại rửa thật sạch sử dụng sau.
Đuôi bò cạo rửa thật sạch, chặt đoạn, trụng qua nước sôi, rửa thật sạch.
Đuôi bò cùng câu kỷ tử cho vào nồi, thêm canh ngon 1,5 lít, cùng rượu, nước tương, hành tím cắt nhỏ, gừng, bột nêm với mỗi thứ vừa đủ.
Đun lửa mạnh cho sôi, thêm nước cốt câu kỷ tử.
Chuyển lửa nhỏ hầm cho đến khi đuôi bò mềm nhừ.
Bỏ hành, gừng, thêm bột nêm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)