Cùng với cách nấu canh ngao nấu dứa chua bạn sẽ có ngay một bát canh vô cùng thơm ngon đậm đà và kích thích vị giác cứ muốn ăn mãi không thôi.
Cách nấu canh ngao chua thơm ngon đặc biệt

Canh ngao là món ăn vô cùng dân dã, phổ biến ở tất cả các vùng miền và được rất nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và hấp dẫn của món ăn này mang lại. Canh ngao là món dễ ăn và đặc biệt là với thời tiết nắng nóng trong mùa hè.

Cùng với cách nấu canh ngao chua bạn sẽ có ngay một bát canh vô cùng thơm ngon và kích thích vị giác cứ muốn ăn mãi không thôi vì được chế biến từ  loại gia vị chua chua của dứa hòa quyện với vị ngọt của ngao tạo ra món ăn vô cùng đậm đà.

Nguyên liệu để làm món canh ngao chua

– 1 kilogram ngao

– 1 quả dứa

– 2 quả cà chua

– Rau răm

– Hành lá

– Thì là

– 2 quả sấu

– 1 nhánh gừng

– 1 củ hành khô

– Các gia vị cần có: nước mắm, bột canh và mỳ chính.

Canh-ngao-nau-dua-tai-nha

Nguyên liệu nấu canh ngao chua ngọt

Canh nấu canh ngao chua ngon tuyệt

Bước thứ nhất(1):

– Cà chua bạn rửa thật sạch, 1 quả thì bổ bổ múi cau, 1 quả thì thái hạt lựu.

– Hành khô bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

– Gừng rửa thật sạch cho hết bẩn rồi đập dập.

– Rau răm, hành lá, thì là bạn nhặt rồi rửa thật sạch,sau đó thái nhỏ.

Bước thứ hai(2):

– Ngao ngâm trong nước khoảng 15 – 20 phút cùng với một chút nước muối và một quả ớt thái lát hoặc bạn có thể cho ngao vào trong nước vo gạo ngâm cho ngao ra hết phần cát và bẩn ở bên trong, sau đó rửa thật sạch, cho ngao vào nồi rồi đổ ngập nước và cho thêm vài hạt muối vào luộc ngao.

cach-nau-canh-ngao

Luộc ngao để nấu canh

– Luộc cho đến khi ngao mở hết miệng thì bạn tắt lửa, rồi vớt ngao ra tách lấy phần thịt, cho thịt ngao vào bát tiến hành ướp gồm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng mì chính và ⅓ (một phần ba) chỗ hành khô băm nhuyễn đảo đều cho ngao thấm gia vị. Nước luộc ngao bạn đổ ra bát cho lắng cặn.

Bước thứ ba(3):

– Bạn cho nồi lên bếp, rồi cho một chút dầu chiên vào nồi, cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm.Tiếp đó bạn đổ cà chua vào xào cùng.

– Khi cà chua đã chín nhừ thì bạn cho ngao vào vào đảo đều trong 2 – 3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bát.

canh-ngao-nau-chua-6

Bước thứ tư(4):

– Đổ phần nước luộc ngao vào nồi, bạn chú ý là phải gạn bỏ phần cặn lắng bên dưới. Cho 2 quả sấu cùng với dứa thái miếng nhỏ và gừng vào đun trong khoảng 10 phút. Tiếp đó bạn cho ngao và cà chua bổ múi cau vào đun thêm trong vòng 5 phút nữa rồi  nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng bạn cho hành lá, rau răm, thì là vào rồi tắt lửa. Bạn múc canh ngao ra bát và ăn nóng.

canh-ngao-nau-dua-ngon

Món canh ngao nấu dứa hấp dẫn

Vậy là món canh ngao nấu chua đã hoàn thành rồi, hy vọng với những chia sẻ ở trên bạn đã có một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn ngày hè thơm phần ý nghĩa hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Hà Vân

cách nấu canh ngao cách nấu canh ngao chua ngọt cách nấu canh ngao chua ngọt. canh ngao canh ngao luộc ngao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot loc thom ngon hoàn thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt