Cùng với cách nấu canh ngao nấu dứa chua bạn sẽ có ngay một bát canh vô cùng thơm ngon đậm đà và kích thích vị giác cứ muốn ăn mãi không thôi.
Cách nấu canh ngao chua thơm ngon đặc biệt

Canh ngao là món ăn vô cùng dân dã, phổ biến ở tất cả các vùng miền và được rất nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và hấp dẫn của món ăn này mang lại. Canh ngao là món dễ ăn và đặc biệt là với thời tiết nắng nóng trong mùa hè.

Cùng với cách nấu canh ngao chua bạn sẽ có ngay một bát canh vô cùng thơm ngon và kích thích vị giác cứ muốn ăn mãi không thôi vì được chế biến từ  loại gia vị chua chua của dứa hòa quyện với vị ngọt của ngao tạo ra món ăn vô cùng đậm đà.

Nguyên liệu để làm món canh ngao chua

– 1 kilogram ngao

– 1 quả dứa

– 2 quả cà chua

– Rau răm

– Hành lá

– Thì là

– 2 quả sấu

– 1 nhánh gừng

– 1 củ hành khô

– Các gia vị cần có: nước mắm, bột canh và mỳ chính.

Canh-ngao-nau-dua-tai-nha

Nguyên liệu nấu canh ngao chua ngọt

Canh nấu canh ngao chua ngon tuyệt

Bước thứ nhất(1):

– Cà chua bạn rửa thật sạch, 1 quả thì bổ bổ múi cau, 1 quả thì thái hạt lựu.

– Hành khô bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

– Gừng rửa thật sạch cho hết bẩn rồi đập dập.

– Rau răm, hành lá, thì là bạn nhặt rồi rửa thật sạch,sau đó thái nhỏ.

Bước thứ hai(2):

– Ngao ngâm trong nước khoảng 15 – 20 phút cùng với một chút nước muối và một quả ớt thái lát hoặc bạn có thể cho ngao vào trong nước vo gạo ngâm cho ngao ra hết phần cát và bẩn ở bên trong, sau đó rửa thật sạch, cho ngao vào nồi rồi đổ ngập nước và cho thêm vài hạt muối vào luộc ngao.

cach-nau-canh-ngao

Luộc ngao để nấu canh

– Luộc cho đến khi ngao mở hết miệng thì bạn tắt lửa, rồi vớt ngao ra tách lấy phần thịt, cho thịt ngao vào bát tiến hành ướp gồm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng mì chính và ⅓ (một phần ba) chỗ hành khô băm nhuyễn đảo đều cho ngao thấm gia vị. Nước luộc ngao bạn đổ ra bát cho lắng cặn.

Bước thứ ba(3):

– Bạn cho nồi lên bếp, rồi cho một chút dầu chiên vào nồi, cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm.Tiếp đó bạn đổ cà chua vào xào cùng.

– Khi cà chua đã chín nhừ thì bạn cho ngao vào vào đảo đều trong 2 – 3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bát.

canh-ngao-nau-chua-6

Bước thứ tư(4):

– Đổ phần nước luộc ngao vào nồi, bạn chú ý là phải gạn bỏ phần cặn lắng bên dưới. Cho 2 quả sấu cùng với dứa thái miếng nhỏ và gừng vào đun trong khoảng 10 phút. Tiếp đó bạn cho ngao và cà chua bổ múi cau vào đun thêm trong vòng 5 phút nữa rồi  nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng bạn cho hành lá, rau răm, thì là vào rồi tắt lửa. Bạn múc canh ngao ra bát và ăn nóng.

canh-ngao-nau-dua-ngon

Món canh ngao nấu dứa hấp dẫn

Vậy là món canh ngao nấu chua đã hoàn thành rồi, hy vọng với những chia sẻ ở trên bạn đã có một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn ngày hè thơm phần ý nghĩa hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Hà Vân

cách nấu canh ngao cách nấu canh ngao chua ngọt cách nấu canh ngao chua ngọt. canh ngao canh ngao luộc ngao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me món ăn hàn quốc?q=sup dui ga cu sen">sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ dạyịt"> bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua tha hệ miễn dịchtự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa 水煮鱼的做法 banh bao tra xanh Chuoi dau cách nấu cơm gà cach nầu nườc gạo hàn quốc củ mài kho nghệ chay kem quế Banh nuong lam tuong ot tai nha Cách Làm Bánh om ninh giò heo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm gỏi cà rốt Gà kho Campuchia các món ngon từ thịt gà lam banh uot cha nuong muối dưa cải chua bột báng chả cá bún riêu cách làm Thực phẩm an toàn sot mat ong húng chan gà mon ga hệ miễn dịch cách làm hạt lựu salad rau song cà nâu chiên cải chua xào ngao Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của 4 nắm xao kimbap cách làm chè hành boa rô xào ngao gà xào sa tế vang dau cuon cu tu rau xào Thịt luộc lòng non xào mực tươi xiên que nướng salad vỏ dưa hấu trộn mè ba roi kho Đến Nha Trang phải nếm hải sản Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh tết hải sản bánh bột lọc nhân thịt Bánh Bong lan chiken pasta khoai lang cắt răng cưa chiên Dạy Quán Pà te Mi can các tông chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây