Cách nấu canh kim chi bạch tuộc với các bước làm giản đơn, chỉ cần vài phút là bạn đã có một món canh tuyệt ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Cách nấu canh kim chi bạch tuộc thơm ngon

Kim chi được xem là món ăn truyền thông của người Hàn Quốc và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt là nấu canh, người Việt Nam thường hay nấu canh kim chi cùng với các nguyên liệu như với đậu phụ, ngao hay sườn non đều rất thơm ngon và hấp dẫn. Món canh kim chi nấu với bạch tuộc cũng hấp dẫn vô cùng, bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được khi thưởng thức món ăn tuyệt ngon này.

Nếu như các bạn biết đến món kim chi nấu đậu phụ thì món bạch tuộc nấu canh kim chi cũng có cách làm giản đơn như vậy, chỉ cần vài phút là bạn đã có một món ăn tuyệt ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức vừa lạ miệng lại vừa ngon cơm. Cùng xem cách nấu canh kim chi bạch tuộc giản đơn ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu nấu canh kim chi bạch tuộc

– 300 gram bạch tuộc, ngoài ra bạn có thể thay bằng tôm hay mực tùy theo ý thích.

– 1 bát kim chi có thể làm tại nhà hoặc mua ngoài các cửa hàng

– ½ (một phần hai) củ cải nhỏ

– 200 gram giá đỗ

– Hành lá, hành khô,

– Các gia vị khác: muối, đường, bột mỳ.

nguyen-lieu-nau-canh-kim-chi

Nguyên liệu làm món canh kim chi

Cách nấu canh kim chi bạch tuộc

Bước thứ nhất(1):

– Đầu tiên bạch tuộc bạn tiến hành rửa thật sạch, rồi lôi bỏ ruột bên trong, tiếp đó trộn vào bạch tuộc một ít bột mỳ và dùng tay thoa đều để bạch tuộc ra bớt hết chất nhờn và khử mùi tanh, sau đó thì bạn xả lại nhiều lần nước cho thật sạch.

– Bạn cho ra rổ và để ráo, rồi cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước thứ hai(2):

– Giá đỗ bạn nhặt và rửa thật sạch, rồi để ráo nước.

– Củ cải trắng bạn gọt bỏ vỏ và rửa thật sạch, thái thành khoanh tròn.

– Hành lá bỏ gốc và rửa thật sạch,rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ rồi băm nhuyễn

canh-kim-chi-bach-tuoc

Cách nấu canh kim chi bạch tuộc

Bước thứ ba(3):

Kim chi bạn cho ra bát con, nếu bạn nấu bẹ kim chi to thì bạn dùng kéo cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.          

Bước thứ tư(4):

– Bạn cho nồi lên bếp, rồi đun nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm, tiếp đó bạn cho bạch tuộc vào xào chín, rồi đổ bạch tuộc ra bát để riêng.    

Bước thứ năm(5):

– Bạn dùng lại nồi đó, rồi đổ vào khoảng 2 – 3 bát con nước lọc, sau đó cho thêm củ cải trắng vào, và tiếp tục đun sôi đến khi củ cải mềm.

Bước thứ sáu(6):

– Sau đó bạn cho kim chi vào đun cùng,khi đun sôi thêm khoảng 3 – 5 phút, thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nên lưu ý là vì nước kim chi đã có sẵn phần gia vị mặn và chua, vì vậy mà  bạn chỉ cần nêm nhạt.   

nau-canh-kim-chi  

Cho kim chi vào nấu canh

Bước thứ bảy(7):

– Cuối cùng bạn cho giá đỗ với bạch tuộc vào đun cùng, rồi để sôi lại một lần nữa thì tắt lửa. Bạn rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào và múc ra bát lớn dùng nóng làm món canh ăn với cơm.

Vậy là món canh kim chi bạch tuộc đã hoàn thành rồi, hy vọng với những bước làm ở trên bạn đã có một món canh vô cùng thơm ngon và lạ miệng cho cả gia đình.

mon-canh-kim-chi-bach-tuoc

Món canh kim chi bạch tuộc thơm ngon

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh kim chi bạch tuộc nhé!

Hà Vân

bạch tuộc cách nấu canh kim chi bạch tuộc cách nấu canh kim chi bạch tuộc giản đơn canh kim chi bạch tuộc kim chi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

lam banh mi cuon súp trứng gà banh bao chien bọcq= cách làm nộm sứa xoài xanh"> cách làm nộm sứa xoài xanh bánh Nama gạch men 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích từ Nguyễn Thị Lâm cách làm nem nướng cach lam banh pho mai henna món ngon cho bé vit uop chao mam ca sac cocktail chanh kẹp Rau câu dừa dứa áo cưới món gỏi ngon món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng sa ot Bí quyết luộc gà rán cá suon kinh do cách làm tương ớt ngon búp thit heo rang muoi Mi cay món ăn từ lươn món ngon cho bé ta nấm linh chi xào thịt bò Hạnh nhân công dụng lớn từ một đay thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh mon banh chien trung bột chiên kiểu miền nam NhÃƒÆ meo xao rau xanh nhà giáo việt nam ca basa cuon thit heo rang sa THIT KHO Canh khế nấu thịt bò thạch sữa cà phê bánh tằm bì lẩu măm bí quyết chọn mua xoài cách làm trứng trà Mường rau củ xào chay sả bọc đậu hủ kho sườn lam cheesecake voi 3 nguyen lieu bề cach lam pho cuon làm nem rán gà chiên xì dầu canh măng chua suon sot me kem sữa tươi dâu cách nấu canh nấm ThÃƒÆ i suon xao thom ngon sườn sốt mặn cach nau com chien tom x quyến rũ cá nục ca chua ngot ga luoc xa cách làm hoa từ vải chè dưa cốt dừa Măng tây xào tôm bo xao dua chua bap cai ngon lò nướng ga chien gion ngon cach cay nau muop rau day đảo cach lam goi xoai keo tom kho Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ canh thit ga chum ngay công thức trứng chiên cuộn xà lách hat sen xao bo ngon Hường Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm muc xao thom từ thịt heo phần thịt tôm tươi xào hoa mướp cach lam suon nuong canh chua bap chuoi tôm bọc phô mai chiên Món cả chiến 25 mẫu cơm hộp ngon mắt mà bạn ước tép MÃÆm lam banh deo cach lam banh flan than lon chien xu ngon thịt bò xiên que mon ga cuon cuon rau cu lam nam dui ga xao ngon huong dan lam pho chien phong ngon săn bánh xoắn tôm tươi xào trái vải Thực phẩm cho người mới ốm dậy 10 loại rau quả nên có trong thực đơn công thức sườn sốt dưa chua mực rim cay cach xay sinh to bo cách làm mướp trộn chua ngọt KIMCHI che long nhan hat sen ngon thit bo nau khe kho ga khâu felt rau cau dừa dứa cach nấu canh công thức gỏi bạch tuộc cach lam chao luon