Cách nấu canh kim chi bạch tuộc với các bước làm giản đơn, chỉ cần vài phút là bạn đã có một món canh tuyệt ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Cách nấu canh kim chi bạch tuộc thơm ngon

Kim chi được xem là món ăn truyền thông của người Hàn Quốc và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt là nấu canh, người Việt Nam thường hay nấu canh kim chi cùng với các nguyên liệu như với đậu phụ, ngao hay sườn non đều rất thơm ngon và hấp dẫn. Món canh kim chi nấu với bạch tuộc cũng hấp dẫn vô cùng, bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được khi thưởng thức món ăn tuyệt ngon này.

Nếu như các bạn biết đến món kim chi nấu đậu phụ thì món bạch tuộc nấu canh kim chi cũng có cách làm giản đơn như vậy, chỉ cần vài phút là bạn đã có một món ăn tuyệt ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức vừa lạ miệng lại vừa ngon cơm. Cùng xem cách nấu canh kim chi bạch tuộc giản đơn ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu nấu canh kim chi bạch tuộc

– 300 gram bạch tuộc, ngoài ra bạn có thể thay bằng tôm hay mực tùy theo ý thích.

– 1 bát kim chi có thể làm tại nhà hoặc mua ngoài các cửa hàng

– ½ (một phần hai) củ cải nhỏ

– 200 gram giá đỗ

– Hành lá, hành khô,

– Các gia vị khác: muối, đường, bột mỳ.

nguyen-lieu-nau-canh-kim-chi

Nguyên liệu làm món canh kim chi

Cách nấu canh kim chi bạch tuộc

Bước thứ nhất(1):

– Đầu tiên bạch tuộc bạn tiến hành rửa thật sạch, rồi lôi bỏ ruột bên trong, tiếp đó trộn vào bạch tuộc một ít bột mỳ và dùng tay thoa đều để bạch tuộc ra bớt hết chất nhờn và khử mùi tanh, sau đó thì bạn xả lại nhiều lần nước cho thật sạch.

– Bạn cho ra rổ và để ráo, rồi cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước thứ hai(2):

– Giá đỗ bạn nhặt và rửa thật sạch, rồi để ráo nước.

– Củ cải trắng bạn gọt bỏ vỏ và rửa thật sạch, thái thành khoanh tròn.

– Hành lá bỏ gốc và rửa thật sạch,rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ rồi băm nhuyễn

canh-kim-chi-bach-tuoc

Cách nấu canh kim chi bạch tuộc

Bước thứ ba(3):

Kim chi bạn cho ra bát con, nếu bạn nấu bẹ kim chi to thì bạn dùng kéo cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.          

Bước thứ tư(4):

– Bạn cho nồi lên bếp, rồi đun nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm, tiếp đó bạn cho bạch tuộc vào xào chín, rồi đổ bạch tuộc ra bát để riêng.    

Bước thứ năm(5):

– Bạn dùng lại nồi đó, rồi đổ vào khoảng 2 – 3 bát con nước lọc, sau đó cho thêm củ cải trắng vào, và tiếp tục đun sôi đến khi củ cải mềm.

Bước thứ sáu(6):

– Sau đó bạn cho kim chi vào đun cùng,khi đun sôi thêm khoảng 3 – 5 phút, thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nên lưu ý là vì nước kim chi đã có sẵn phần gia vị mặn và chua, vì vậy mà  bạn chỉ cần nêm nhạt.   

nau-canh-kim-chi  

Cho kim chi vào nấu canh

Bước thứ bảy(7):

– Cuối cùng bạn cho giá đỗ với bạch tuộc vào đun cùng, rồi để sôi lại một lần nữa thì tắt lửa. Bạn rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào và múc ra bát lớn dùng nóng làm món canh ăn với cơm.

Vậy là món canh kim chi bạch tuộc đã hoàn thành rồi, hy vọng với những bước làm ở trên bạn đã có một món canh vô cùng thơm ngon và lạ miệng cho cả gia đình.

mon-canh-kim-chi-bach-tuoc

Món canh kim chi bạch tuộc thơm ngon

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh kim chi bạch tuộc nhé!

Hà Vân

bạch tuộc cách nấu canh kim chi bạch tuộc cách nấu canh kim chi bạch tuộc giản đơn canh kim chi bạch tuộc kim chi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

Nga my xào Cách nấu xoi bang noi cơm dien mon ghe hap bia kẹo vừng làm bánh mì thích hợp keo me xung Day Nau An hoa bí xào tôm bÃƒÆ p ba chỉ chiên sả món ăn kiểu Hàn cach lam luoi heo sot pudding rau cau la dua xÔi hầm bò là sen salad cà tím mít chiên Thịt Cừu bánh đúc lá dứa món giò heo giã cầy cua đồng Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không Gạo Bữa Tiệc mon mi cua cach nau banh canh tom nước cam tươi cach nau che dau phong rau câu sô cô la đen bánh mì bò cách làm kem sữa chua Cách lam bùn bo nam bo món ngon với cải xoăn Mang khô ca ho canh thịt củ mài bánh gấc bánh trứng cơm rán nom hoa chuoi canh cha ca nau chua ngon pho bo Những điều nên biết khi chọn bánh trung kỳ Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn cach lam sua lac lam toi den bang noi com dien nam giới Bí đỏ hầm dừa mang tuoi Gà ác Ngón67F" href="/index.php?q= bánh chuối hấp cốt dừa"> bánh chuối hấp cốt dừa nuoc ep ca rot tôm tươi xào hoa mướp ga rim nuoc dua cháo thịt bằm tía tô cách phân biệt nhãn lồng Hưng Yên mut lăng tôm sốt bơ đậu rong bien nori SÃƒÆ Hầm Cách nấu những món ăn gia đình don gian cach lam nuoc ep ca rot ngon Ăn bánh canh bò viên theo cách đặc biệt muối cà vẹm xanh cach lam tom rang trung muoi bánh hấp gà nướng rắc mè cách làm bento day cach che TOM kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu Những điểm khác biệt thú vị giữa bún su su xao Cha tai Măng kho canh khổ qua cho thực đơn ngày công thức chim cút ướp chao chiên giòn Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò dau hu boc la lot bông vải cá bống chiên giòn vi khuẩn Ngón gà chiên xù canh ốc gẠo 膼岷璵 mì vằn thắn ép ổi cach lam banh da lon Dầu ô liu canh cua nấu rau kho chuoi xanh cách nấu lẩu cá carame chè khoai dẻo bun ba mau sot cay cơm chiên chay goi ngo sen ngon cách làm sinh tố oreo chuối bánh đa trộn cách làm món cá chiên giòn Tay Tom Yum goi hoa hue ngon cach lam cha ca ngan tự làm tương ớt Các loại thực phẩm giúp tăng cường vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng huong dan lam banh ran ngon sinh tố bí đỏ độc đáo lạc rang xào sa tế ngon