Bông atiso là loại thảo dược quý rất có lợi cho sức khỏe. Trong những ngày trời nóng, bạn có thể nấu món canh bông atiso giò heo giải nhiệt cho cả nhà.
Nguyên liệu nấu canh atiso
– 1 bông atiso.
– 500 gram giò heo.
– Đường, hạt nêm, muối.
Cách chế biến canh bông atiso giò heo
– Giò heo thái khúc, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
– Bông atiso chẻ làm 6, bỏ nhụy, rửa thật sạch.
– Giò heo cho vào nồi luộc sơ với ít muối. Khi nước sôi, vớt giò heo ra, rửa thật sạch bằng nước lạnh. Tiếp tục cho giò heo vào nồi với ít hạt nêm, đường, muối, cho nước vào rồi đun chín.
– Khi giò heo chín mềm, cho bông atiso vào nấu chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.
– Canh bông atiso nấu giò heo thơm ngon, bổ dưỡng lại rất thích hợp trong những ngày nắng nóng.
Thanh Xuân
cách nấu canh atiso canh bông atisoTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
