Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

cach lam banh me gung hương dân nấu ăn boa Món hải sản xoi che thom ngon măng tây đậu hủ non xào thịt ảo thịt heo chiên giòn 5 Thạch ba màu Sóc Món Ngon banh xoi bina bánh tôm chiên cải băp Chó Hướng cach lam vit rang muoi cách làm bông bí nhồi thịt hấp dac san Chè lam món quà đầu xuân sot vang cảo đậu hũ nhân nấm rán nau trung sươn Thơm banh kem lÃng sake hạt gà xiên nướng cá lóc chiên pasta sốt cà cookies chè củ sắn món ăn halloween cá điêu hồng Tây Tuyên Quang thẳng độc đáo cach lam banh trang nuong Phan Thiet điều khoai má Bí quyết giảm mùi nồng của mắm tôm thạch với hạt chia lau vit ham sa ngon món xào banh ran nhan dau do ngon thit bo xao ngon am thuc cach nau xoi ga gion lo Trà sữa cupcake phô mai cai xanh bánh hấp Cà Nuong cá ngừ kho khóm món ăn kiểu hàn canh rong biển thịt tự làm kem xoài cần tây xay sinh tố Gio heo hầm cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ tôm xào Dây điện món ăn hàn kem que trái cây sai lầm Chút vị Khô thịt heo cá thu kho trà xanh nộm măng Say cá cơm chả tôm dai thơm bột Liên Ròm Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của trai bau cac loai nuoc cham vừa cach lam luon um cot dua Thơm ngào ngạt thịt trâu nướng Lang mon thit kho tau pancake trái cây nghỉ com nam ngu sac cá nấu cà ri bún nước leo lòng bò thịt bò khế măng món canh Ngã canh muop dang vai thieu may vÃ Æ rau mồng tơi xào Canh cải nấu thịt caramel che dau trang nau nep Lẩu Thái cho tiết trời trở lạnh banh da ca ro thom ngon những thứ không được cho vào lò vi kem cafe xốp mềm Nấu cá món tráng miệng cach lam kem dứa tổ pho cuon tết súp che bi dua hà thành chảy móc đậu hũ nấm rơm Hằng MT cách nấu bún cá rô GOI CUON tủ lạnh làm kem trứng ngon