Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

che troi nuoc son màu đỏ mứt dâu tây Lý Sơn thịt xông khói nướng rau củ tim ga chè bột báng khoai cá chiên mật ong Lam banh bo kẹo lạc ngon Xup trứng xào hải sản cánh gà sốt Tuyết ngân ngỗng quay thói quen tÃƒÆ năm Bắc xôi bắp nấu đậu các món bún miến mì phở cách làm ốc hấp tiêu xanh socola trung ngon bánh mì nhân thịt gà mon an truyen thong 7 NHAU sinh tố chuối lô hội Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày bánh khoai dẻo pho mát tươi nem ca chien gion salad bò nem chay chiên giòn ghe hap sa cháo bí đỏ mùa lạnh Sua cơm bọc thịt heo Ngộ độc thực phẩm tôm cuốn thịt canh ca bong lau ăn uống đầy hơi kẹo chất béo cơm chiều lãng mạn rau ma bánh phở cuốn xào sữa đậu nành bắp cà ri dê Ấn Độ kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe cách nấu bún riêu tôm cách nấu cơm lá sen dọc mùng xào bánh ba tầng Mách bạn cách ướp thịt cá thơm ngon ga nau nho ngon cháo dinh dưỡng cho trẻ em tép khô Cách kho thịt lợn bánh dầy cach nau pho ga canh nấm đậu hủ cach lam ba chi ram dua cach lam che me den cach lam sua xao chua ngot cocktail dao hoa lẠyakisoba nam bo luoc cham mam nem chuối rim đường bơ bột lọc Lam sui cao Tôm hùm Mỹ kẹp bắp chuối Việt chả giò phô mai banh bi do chien han quoc Hột vịt lộn các món gà cach lam mam ca loc đậu cove xào mè trứng hấp ngải cứu củ cải trộn chua ngọt mut trai cay ngon những món súp ngon Khoái khẩu cua đá Phú Yên cach pha nuoc chanh mat ong thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây luộc bằng nồi cơm điện chim cút ngũ vị hương đu đủ trộn cùi dừa cách bổ cam cách làm yakisoba món ăn bổ dưỡng món ăn thực hiện nhanh công thức sườn heo xào chua ngọt thịt gà rang lá lốt miến xào mực khô xuong xao chua ngot dau hu nhoi nhan hà nội tôm tẩm dừa nạo trôi nước bột báng Canh chua cong sung thịt ba rọi rim tôm cha lua kim chi hàn quốc bánh bột lọc nhân tôm Canh cuc bánh quy ngón tay phù thủy chè trân châu làm chả cá canh nấm kim châm đậu hũ ché trôi nước canh khoai so rau muong bánh gạo trộn cach lam kim chi nuong pho mat khoai tay cach nau canh chua ca ro dong cháo thịt bằm trứng bách thảo sốt bò tiêu đen muc nhoi thit quay chân giò