Xôi xéo là 1 món ăn ngon cổ truyền của người làng Hoàng Mai, Hà Nội. Để biết cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng (lò vi ba) nhanh và ngon, mời các bạn cùng tham khảo nhé!
Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 200 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 150 Gr
  • Hành tím 2 Củ
  • Củ nghệ 1 Củ
  • dầu chiên 100 ml
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Củ nghệ gọt bỏ vỏ, giã nhỏ, cho vào chén với 200ml nước. Sau đó, vắt củ nghệ lấy nước, bỏ bã. Xôi xéo bằng lò vi sóng

2

Gạo nếp vo sạch, ngâm gạo nếp với nước nghệ, 1 muỗng cà phê muối khoảng 6 giờ hoặc qua đêm.

Nếu không ngâm với nước nghệ, bạn có thể thay thế bằng bột nghệ.

Xôi xéo bằng lò vi sóng

3

Đậu xanh không vỏ ngâm với nước khoảng 6 giờ. Cho đậu xanh không vỏ vào tô, đổ nước ngập mặt đậu xanh, cho vào lò, quay khoảng 5-10 phút. Lấy đậu xanh ra, nghiền nhuyễn. Xôi xéo bằng lò vi sóng

4

Gạo nếp cho vào tô, đổ nước ngập mặt gạo nếp, cho vào lò vi ba quay khoảng 5 phút. Lấy xôi ra, đảo đều lên, cho lại vào lò quay thêm 5 phút nữa là được. Xôi xéo bằng lò vi sóng

5

Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng, cho vào tô cùng 100ml dầu chiên, cho vào lò vi ba quay khoảng 5 phút. Vớt hành tím ra, để nguội. Xôi xéo bằng lò vi sóng Xôi xéo bằng lò vi sóng

6

Cho đậu xanh không vỏ vào chén, tiếp đến là 1 lớp xôi, trên cùng là 1 lớp đậu xanh không vỏ nữa. Dùng tay nặn thành hình khối, rắc hành phi vào là món xôi xéo đã hoàn thành. Thưởng thức xem mùi vị ra sao nhé! Xôi xéo bằng lò vi sóng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi đậu xanh xôi đỗ xanh nấu xôi xéo nấu xôi bằng lò vi sóng xôi xéo bằng lò vi ba

xoi nep than cu sen mi kho xa xiu sốt cá diêu hồng CƠM bun xao ngu sac ngon xoi ngon xoi gac muoi vung thom xoi khuc trung muoi Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối cach lam mon thit ga xây dựng mắm cay Dân dã bánh tai vạc xoi ngam nuoc dua cà nuong salad mồng tơi xoi me den thom ngon com ga tay cam ngon xoi gac tron dua soi ngon thu lon may vã xoi ga xe vịt nấu dứa vòng 1 chảy xệ bun xao rau cần xôi vị xoi mit dua ngon cách làm khoai lang chiên bơ xây xoi nep than dau xanh bí quyết món thịt luộc ngon Nước Ngoài xoi khoai lang tim ngon ca cà kho ca ngon xoi kep khoai lang tim xoi khuc khong can la khuc bun xao singapore vá chua xì dầu mẹo vặt xoi me den màu vàng nhạt Gio mong gio ham thuoc bac ngon xoi kep khoai lang nam bao ngu xao cai mam xoi la dua boc banh trang Mùa Hèp luộc chấm chao"> món luộc Đậu bắp luộc chấm chao/index.php?q=ga cuon chien">ga cuon chien xá xíu văn Kinh nghiệm hay nấu thịt ngan xào dứa Mẹo Văt xoi ga ro ti ngon xoi ca ro dong bun xao thit bo bánh chuoi salad kiwi xoi man ngon canh chả cá cải xanh xoi mit nom mang thom ngon pha chế xoi khuc nước dừa khìa dạ dày thực phẩm cho bé Cach lam thit ga xao sa ot Miền Nam xoi hap trung vẽ>vÃƒÆ chanha> trứng bỏ lò xôi thịt cách nấu bún mắm xoi hat dieu thịt ba rọi chiên sả ớt la xoi ga hap la sen Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt bun xao thit cay vi Dồi emdep đậu phụ kho cay ăn sáng lam thach thanh long Nướng sữa đỗ xanh túi nilon xoi hat me xôi sắn bánh khoai lang nước sốt mè vit om sau ha noi xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng ca loc kho dua ngon xoi bap MƯT DƯA Mùa Thu suon heo nuong mat ong ngon Lemon curd Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt xôi ngô vịt hầm bia cách nấu bún dọc mùng Mi spaghetti ngon bun xao tom thom ngon nộm rau rút pasta sốt cam Miền Bắc Giòn ngọt sò lụa Hội An samousa day nâu an cua biển rang với me vit mang chua vit tu quy ngon Món Pháp huong dan nau che san vit ham cu sen cach nau che vai