Bạn đã bao giờ thử món xôi lạ này của vùng sông nước Cửu Long chưa? Cách làm không quá khó, chỉ cần biến tấu một chút là bạn có ngay món ăn sáng dành cho cả nhà!
Cách làm xôi đậu xanh nước cốt dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 200 Gr
  • đường cát trắng 120 Gr
  • Nước cốt dừa 250 ml
  • Mè trắng 50 Gr
  • Hoa hồi 1 Lát
  • Đậu xanh không vỏ 100 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Lá chuối 4

Cách Thực hiện:

1

Ngâm gạo nếp trong nước có pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Xôi đậu xanh nước cốt dừa Xôi đậu xanh nước cốt dừa

2

Đậu xanh không vỏ ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Vớt đậu xanh ra, để ráo nước. Xôi đậu xanh nước cốt dừa

3

Hoa hồi cho vào cối, giã mịn thành bột. Mè trắng rang qua trong chảo cho thơm. Xôi đậu xanh nước cốt dừa Xôi đậu xanh nước cốt dừa

4

Xếp lá chuối vào xửng hấp, cho gạo nếp, đậu xanh không vỏ vào, hấp chín khoảng 15-20 phút. Xôi đậu xanh nước cốt dừa

5

Cho xôi ra chảo, thêm 250ml nước cốt dừa, 120gr đường cát trắng, hoa hồi giã mịn vào, đảo đều khoảng 4 phút. Xôi đậu xanh nước cốt dừa Xôi đậu xanh nước cốt dừa

6

Cho xôi ra khuôn bánh có lót sẵn một lớp màng bọc thực phẩm, dàn đều, rắc mè trắng lên trên và để nguội khoảng 10 phút. Xôi đậu xanh nước cốt dừa

7

Lấy xôi ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng dài hay hình tam giác tùy theo ý thích. Xôi đậu xanh nước cốt dừa

8

Vậy là món xôi đã hoàn thành, bày ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức bữa sáng nào! Xôi đậu xanh nước cốt dừa Xôi đậu xanh nước cốt dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi đậu xanh xôi đỗ xanh xôi đậu tẩm mè xôi đậu xanh tẩm vừng nấu xôi đậu xanh cốt dừa

ga xao mang cá hồi ôliu món Tây ga xao cai xoan ga sot bo ga rang muoi toi lemon ice cream ga ram gung ga nau tieu cách làm thiệp ga nau thom ga nau canh ga nau bap thom ngon ga kep pho mai ga kho cu cai ớt hiểm ga bo xoi thom ga hap nam Style ga ba chen thom ngon gỏi cóc tôm khô cóc trộn Thiên Trúc gỏi gỏi cóc cóc chua ngọt Hằng MT gỏi đu đủ chay gấu nấu canh ngao gạo nếp xôi lò vi sóng dua ngam ngon gà nấu lẩu gà viên nướng gà nướng mật gà nấu bơ gà hầm rau răm gÃƒÆ quay chậu hoa gÃƒÆ kho gà kho coca gói quà 碧海蓝天 ech kho canh bac ha duoi bo tiem dui ga chien mam dua chuot ngam dua món dua chua ngay tet du du lam thach du du ham gio heo diy doi xoi món làm nhanh bà nh khoai Ăn sushi thế nào mới đúng crepe ngàn lớp măng chua dinh duong cho me bau kèo day cach nau che dau phu chien sa dau phu chay ngon dau om sa te dau mo ngon dau hu ki dau hu he đầm Mon ngon tu thit dau dau dau bap xao tom kho ngon dau bap xao toi ngon dau bap xao trung banh nhản dashi da dieu cuon rau mam dac san con dao dị ứng hải sản dầu cá omega 3 tế bào não dưỡng chất du lịch trái cây tươi dưa sắn nấu canh dưỡng chất cá hồi chất béo vitamin cÃƒÆ bong lau dê xao lăn cupcake sầu riêng Nau cua chung lap xuong ngon cua phô mai đút lò Nguyên Trang bánh quy cu cu hu dua ngon nhá i cu sen sot me cay cu cai muoi chua ngot cookie tra sua ngon nộm bắp cải khô bò cookie dừa cong thuc pho bo ca nuc ngon cong thuc nâu an cong thuc lam tuong Cach lam com ruou cong thuc lam goi ga cong thuc lam cha ca cong thuc lam banh su kem cong thuc lam banh mi dut cong thuc lam banh doremon com rang gan heo com ngu sac dinh dung com dua com dep tron com cuon thanh cua com chien xù com chien thaanh cua com chien ngon cho be com chay chien com chay thit bo ngon gỏi gà hành tây món bánh miền tây com chay cha bong ngon com bento thit heo chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ dụng băng đô chuồn chuồn chuoi oc dau chuối sáp nướng